Kook hoenderdye in die oond. eenvoudige wenke

Hoender kan 'n groot aantal verskillende maniere gaargemaak word en oor hierdie onderwerp op die internet gevind kan word 'n groot aantal wenke en resepte. Maar hoe om 'n heerlike hoender en elegante gereg, spandeer 'n minimum van tyd te maak? In hierdie artikel sal jou vertel hoe om 'n ware meesterstuk, gebaseer op 'n resep genoem te skep " Hoenderdye in die oond."

Die eenvoudigste weergawe van hierdie gereg is soos volg. Neem ses tot agt hoenderdye, gewas met water, gee 'n bietjie droog en goed bedek met sout en peper. Jy kan ook onderdruk twee tot drie knoffelhuisies en vryf hulle stukke vleis - dit sal ons bakkie 'n heerlike smaak en 'n bietjie van skerpte gee. Sny 'n paar klein uie ringe en voeg dit by die vleis.

Nou het jy net om dit alles in sy mou, sit op 'n bakplaat sit en stuur in 'n voorverhitte oond vir vyf en dertig of veertig minute. Hoenderdye in die oond, gekook in so 'n eenvoudige manier, 'n baie sag en sappig.

Maar gebakte hoender heup in die oond as moontlik en "meer gesofistikeerde manier", terwyl die besteding van min of meer dieselfde hoeveelheid tyd. Hiervoor het ons bereid is in dieselfde manier waarop die stukkies hoender, twee groot aartappels, twee uie, twee honderd gram sampioene, asook sout en speserye na smaak.

Sout en die vleis peper (in die proses weer, kan jy smeer knoffel voeg) 'n bietjie sprinkel dit met sojasous en gooi op 'n warm pan vir vyf tot tien minute, totdat dit bedek met 'n rooi kors. skuif dan die hoender in 'n bak en gaan slaap op die top van gekapte groente. Nou stuur ons ons vleis in die oond vir twintig tot dertig minute, roer af en toe en bedruip dit verskyn in die vorm van sap vir braai. Voor opdiening, sprinkel die gereg met gerasperde op 'n growwe rasper kaas en kruie. Hoenderdye in die oond gereed vir bediening. Garneer met so 'n gereg kan dien as rys of aartappels, of pasta en sous as ewe goed moontlik om 'n room, lae-vet suurroom of tamatiesous gebruik.

Dit is belangrik om te onthou dat die hoender is baie sag en dye in die oond stoot 'n baie sap. Dit kan dan gebruik word as die basis vir die sous gemaak van suurroom en tamatiepasta, en kan maklik verander in 'n heerlike sous, natgelei haar Sit vleis.

Maar die hoenderdye in die oond kan verander word in 'n ware kulinêre meesterstuk, as jy spandeer op hulle 'n bietjie meer gaarmaaktyd. Dit is voldoende om aan te sluit op die resep meer "eksotiese" bestanddele hierbo beskryf. In hierdie rol maklik vars appels, geblikte pynappel, gedroogde vrugte kan voer (geskik geweek in kookwater 'n bietjie gedroogde appelkose en pruime) en neute.

'N Metode vir die voorbereiding van sulke geregte prakties sal nie verskil van die vorige resep - kook die vleis net so goed, en na pre-braai gelê in vorm, maar dan is dit nodig om nie net om te meng met groente en sampioene, maar ook appels, pynappel en gedroogde vrugte. As jy lief is vleis suur, kan jy gooi 'n bietjie suurlemoensap. Strooi gerasperde kaas gereed dye in hierdie geval is nie nodig nie - dit eenvoudig nie smaak gevoel kan word in so 'n ruiker van groente, sampioene en vrugte.

Maar te meegevoer en eksperiment in hierdie geval is nie die moeite werd - as jy nie daarvan oortuig dat die kombinasie van 'n komponent met hoendervleis wat jy wil, beter refrein van die toevoeging van dit. Om 'n meer akute "oos" weergawe bedryshek skep, kan jy meer warm speserye en verskeie speserye gebruik.