Die klassieke vul vir terte van maaskaas: 'n resep vir gisdeeg

Gestop met maaskaas vir Kaaskoek uit gis deeg buitengewoon maklik om voor te berei en vereis 'n minimum van bestanddele. Deeg vir die bak te koop of knie jouself. In elk geval, dit blyk baie lekker. Oorweeg 'n paar resepte vir Kaaskoek.

klassieke kaaskoek

Praat oor soos bak, nie om die klassieke resep, waarin die produk in die heerlikheid van die eerste keer verkry noem. Hierdie opsie is ideaal vir onervare huisvroue, maar raai hulle aan om voorraad op gereed gesuurde deeg. Ervaar kook hulself gewoonlik knie die deeg. Van die resep wat ons nou by die uitset sal aanbied moet kry 10 tot 12 Kaaskoek.

Kaaskoek: vulsel. resep klassieke

Ons het ooreengekom dat die gisdeeg, ons klaar. Laat ons net die voorbereiding vul. Hier is die volledige lys van vereiste bestanddele:

• maaskaas - 300 gram;
• botter - 50 g;
• suiker - ¼ koppie;
• room (20% vet) - 2 eetlepels;
• eiergeel - 2 st.

Om kaaskoek met maaskaas vulsel het 'n uniform, is dit nodig om ontslae te raak van oormatige graan. Neem 'n blender en slyp ons belangrikste komponent. Botter is wat nodig is om te smelt. Dan voeg room kaas sodra al die bestanddele: suiker, eiergele, suurroom en botter. As die huis het 'n vanilline, kan jy voeg by die gevolglike samestelling knippie. Soms, op versoek van die gasvrou, 'n vulsel vir terte van maaskaas gegeur met 'n handvol van gestoomde rosyne. Nou kan jy deeglik meng die komponente en verbind tot die bou van produkte.

metode van voorbereiding

Ons onthou dat ons 10 of 12 Kaaskoek moet hê. Neem die gisdeeg en gereed om dit te sny kenne aantal porsies, moet elke waarde ongeveer 'n hoendereier se. Rollende balle en sodra ons skuif hulle op 'n gesmeerde bakplaat op 'n afstand van mekaar. Ons gee 'n toets 10 minute sodat dit gekom het. Balle effens verhoog in volume.

Neem die glas en in die middel van elke gedeelte vorming van 'n klein depressie, liggies druk die deeg af. Dit moet 'n plat reses kry. Dit is gestig in die groef en moet geskik is vir die kaaskoek vulling van maaskaas wees. Aan die onderkant van die beker nie vashou aan die deeg, gebruik eenvoudige geheim: sprinkel die onderkant van 'n glas van meel. Uiteindelik gevorm die kaaskoek nodig is weereens om te gaan vir 10 minute. Om die top van die soet bak bruin wanneer braai, smazhem sy mengsel van geklitste eiers en een eetlepel melk. Skip bak in 'n voorverhitte oond teen 180 grade 30 minute.

Vulling vir terte van maaskaas skilferkorsdeeg

Ons deeg is ook gis, maar vlokkerige. Koop in die winkel basis, ontdooi en gasheer vir die produksie van vulsels. Hier is 'n lys van bestanddele wat ons nodig het om 'n joernaal voor te berei:

• skilferkorsdeeg gis - 0.5 kg;
• gemiddelde vet maaskaas - 300 gram;
• vars hoender eier - 2 stukke;
• suiker - 1/3 koppie;
• lemoenskil ;
• Berry vars almal - 1 handvol;
• vanielje en vrugte essensies na smaak.

Dit vul vir terte van die wrongel kan geïnterpreteer word as 'n soet tand. Die dosis van suiker kan die aantal en bessies vervang deur gestoomde rosyne verhoog.

Die voorbereiding tegnologie

Om te werk. Die eerste ding wat ons moet skut maaskaas en ontslae te raak van oortollige graan. Dit hoef nie te doen as jy op die tafel wrongel. Meng die hoofbestanddeel, suiker en eier, wat dien as 'n verbinding lid en nie versprei op 'n bak wrongel tydens die bak. Voeg die res van die bestanddele by en meng alles deeglik. Dit is al wat ons vrugte en bessie vulsels uit kaas kaas koek van gisdeeg berei is.

Nou aanvaar vir die vorming van produkte. Aankoop skilferkorsdeeg het 'n vierkantige vorm, so ek sal nie "weer die wiel uitvind" en sny die gerol laag in blokkies so groot soos 10 deur 10 sentimeter. Die finale produk sal ook 'n vierkantige vorm te kry. Sit die vulsel in die middel van 'n vierkant van elke eetlepel, dan bevestiging van die hoeke van kaaskoek op gevoer Curd dwars en gevorm splete zaschipyvaem.

Jy kan hierdie resep as kaaskoek ronde vorm bak, net gebruik maak van die koekpan. In hierdie geval, moet jy seker maak dat die deeg is nodig om langer as die kante van die vorm.

bakproses

Volgende, volg ons dieselfde beginsel as in die eerste resep. Reserve gevorm artikels 10-15 minute vir bestendigheid, smeer eier, gekook verspreiding op 'n bakplaat en stuur in 'n voorverhitte 180 grade oond vir 'n halfuur. Jy kan die volgende doen: Verhit die oond tot 220 grade, om die pan te stuur na 10 minute om hitte stadig tot 170 grade en bak vir sowat 15 minute. Sien vir beskikbaarheid. Op versoek van die finale vet bak botter.

Geniet jou tee!