Wat kan meer heerlike jou gunsteling geurige tee as varsgebakte koek wees? En as hy is ook buitengewoon mooi albei aan die buitekant en die binnekant? Vir diegene wat nie kon raai, ek wil 'n kolwyntjie "Zebra" bekend te stel. Dit staan bekend as so omdat in die gaarmaakproses draai gestreepte en baie herinner aan 'n sebra. Maar daar is niks om te verbaas wees - alles is baie eenvoudig en uit geredelik beskikbaar produkte gedoen.
So, om 'n koek "Zebra" voor te berei, moet jy eenvoudige instruksies te volg:
1. Melt pan in 100 gram van botter (margarien en pas).
2. Gooi 'n koppie suiker by en meng goed, totdat dit heeltemal opgelos is.
3. Gooi 'n koppie jogurt. Roer.
4. Afsonderlik, in 'n ander houer, klits twee eiers en voeg by die gevolglike massa in 'n kastrol.
5. Roer 1.5 teelepels bakpoeier of te blus asyn 1 teelepel koeksoda.
6. Dit is moontlik (maar nie noodsaaklik), voeg die vanielje suiker (sak).
7. Geleidelik sprinkel in 1.5 koppies meel, vymeshivaya goeie.
8. Verdeel in twee dele, die gevolglike deeg. In een van hulle, voeg 2.5 eetkamer lepel room van kakaopoeier, deeglik te meng.
Jy moet twee tenks met toets verskillende kleure.
Nou is die belangrikste ding: dit is nodig om ons koek "Zebra" sal beslis gestreepte kry het. Dit is maklik! Neem 'n eetlepel op 'n slag en versprei die deeg uit elke houer by mekaar. Byvoorbeeld, die eerste lig toets lepel, gevolg deur donker top en so aan, totdat dit verby is. As dit korrek is, moet dit gebeur, as in die foto. Hierdie "nat" strook hoef nie te roer!
stuur dan die preform in die oond, wat vooruit moet verhit word en gebak 40-45 minute by 190 grade. Wenk: As jy besluit om te gebruik silikoon Bakvormen koek pan, is dit beter om dit voor te vul die pan te sit, en dan is dit oorgedra word na die oond. Anders, die deeg van die sagte vorm kan lei, die strook sal bederf. Aan die einde van die baktyd nodig om gereedheid van die koek te verseker, deurboor met 'n hout tandestokkie. As die deeg nie daarby te hou, dan is jy klaar is.
Bewys dat die kolwyntjie "Zebra" sal gestreepte, en selfs binne, sal dit deursnee-aansig. Indien die uitslag van poging het soos in die onderstaande foto, dan nagereg gestreepte jy.
Net so kan jy 'n bietjie, nie minder heerlike kolwyntjies "Zebra" kook. Net in hierdie geval die deeg te versprei in die vorm van kleiner grootte. So, in plaas van een groot beurt uit baie klein koeke.
Nou dat jy weet hoe om 'n koek te kook , "Zebra", kan jy probeer om dit te versier: sprinkel met gepoeierde suiker of, byvoorbeeld, gooi glans. En die voorbereiding van die glans is baie eenvoudig: jy hoef te smelt in 'n kastrol die botter (50 gram), voeg suurroom om dit (3 eetlepels) of melk, voeg suiker ( 'n halwe glas) en 3 teelepel kakao. Die gevolglike mengsel is deeglik gemeng, kook en gooi dit kolwyntjie. As jy wil, kan die glans steeds warm sprinkel neute.
Dit bly om jouself te gooi 'n koppie van jou gunsteling tee en geniet 'n stukkie van tuisgemaakte nageregte gestreepte. Bon Appetit!