Kersie konfyt-resep is amper soos 'n ouma

Hoe voel jy oor 'n gunsteling behandel ongewone ondeunde en vrolik Carlson van die bekende sprokie en strokiesprent met dieselfde naam? Hierdie karakter verstaan in die sin van heerlike dinge en die groot voordele wat hulle bring - nie om dowe neute dat hy gedink jam die beste medisyne in die wêreld. En regtig - is 'n verrassing, soos kersie konfyt resep het feitlik onveranderd oor die jare gebly het, sekerlik een van die kinderjare herinneringe van elke persoon in die volwasse lewe wat herinner aan die warmte en liefde van hande my ouma se haar sorg, gewilligheid om enigiets huis altyd behandel nuttig en uniek heerlik. Maar weet jy hoe om konfyt te maak nie? Dit is baie belangrik, aangesien die sorgelose benadering en die finale produk nie die hoogste gehalte ontvang, sodat jy kan, natuurlik, om te eet nie, maar pret en dit sal nie bring die hitte.

In die eerste plek moet ons luister na die keuse van vrugte en bessies, waarvan die Jam sal uitgevoer word. Hulle moet vars, ryp en sterk wees, met geen skade en verrot. Die tweede reël van gehalte goodies - versigtig gesif suiker, sonder klonte, ideaal - suikerstroop. En nadat al die voorlopige werk op die rou materiaal voorbereiding en kook die stroop te voltooi, is dit moontlik om te begin skep lekkernye, 'n resep wat mees geskikte lyk kies.

Byvoorbeeld, kersie konfyt resep wat bied om fantasties smaaklike gereg, smaakvol en sappige kook. Dit vereis om kersies te neem (1 kg.), Water (250 ml.) En suiker (1 kg.). Die proses van die skep van hierdie lekkerny moet begin met om 'n paar bessies in 'n emalje pot, voeg water en suiker. Verdere konfyt wat nodig is om te kook hitte medium intensiteit, sodat dit nie vashou. Nadat dit gekook is met geregte wat jy kan die skuim te verwyder, verwyder die pan van die hitte in 'n warm plek vir 8-10 uur, waarna die bessies weer sal jy nodig het om 'n kookpunt te bring en ter syde weer vir dieselfde tydperk. Volgende herhaal gaar totdat kokende 'n derde keer, waarna die finale kersie konfyt resep wat so duidelik, baie eenvoudige raak, kan op gesteriliseerde flesse en roll uitgestort.

Nog 'n manier om dit te skep vereis groot lekkerny neem kersies (900 g.), Suiker (1,1 kg.) En sitroensuur. Dit bied kersie konfyt resep om so te kook wat vrugte bly ongeskonde, so die kersies vir hulle moet toepaslike variëteite kies - van firma vlees. In die eerste plek moet hulle ontslae te raak van die sade en stingels, dan gooi die suiker en laat nie 'n paar uur te laat die geurige bessie sap. Verdere konfyt moet deeglik kook by matige hitte tot die intensiteit van kook, voeg sitroensuur om die lem wenk en prut vir 'n paar minute.

'N Alternatiewe heerlike konfyt van kersies kan van enige ander verrassing vrugte en bessies, bv kersie vrugte wees. Mark dit nodig kersie (1 kg.), Appelsap (300 ml.), Vanilla, naeltjie en kaneel (1 st.), Suiker (900 g.). Eerstens moet jy die beste bessies kies, verwyder die steel hulle en ontslae te raak van die sade. Vanielje (pod) moet in die helfte gesny word, skraap die sade. Volgende, moet jy die stroop kook - appelsap kookpunt, liggies roer in die suikerstroop en kook tot dit opgelos het. Volgende, voor te berei smaaklike konfyt kersie resep bied in dieselfde pan, waar die stroop - om die vrugte te gooi, sprinkel met kaneel, naeltjies en vanielje. Kook moet behandel vir 'n halfuur, roer af en toe, en die verwydering van die gevolglike skuim.

As een van die resepte vra nie dat jy graag of hulle gelyk klassieke en dus ook konvensionele, kan jy probeer om hulle te laat pas - dra by tot die konfyt neute of 'n kombinasie verskeie soorte vrugte en bessies, asook om ongewone oplossings te gebruik, byvoorbeeld, gebruik suurlemoen konfyt resep .