Meel volgraan - die sleutel tot jou gesondheid

Volkoren meel graad is wat verkry deur die maal van graan met kerne en die buitenste doppe. Op sy produksie gehou die minimum pre-behandeling van graan wat gemaal in 'n enkele slaag. Dit is opmerklik dat na die maal meel volgraan nie kan gesif.

Wat is die verskil van verskillende rasse? Die belangrikste verskil lê in die graad van die maal en verwydering van die semels. Hoe hoër die graad, die fyner en witter meel. Verder is dit bevat minder voedingstowwe.

So, is plain wit meel 'n paar keer gemaal en deeglik gekeur. Dit bestaan uit graan endosperm en bevat 'n baie stysel. Vesel en vitamiene in dit daar is min, maar dat dit gebruik kan word om delikate en lugtig koeke te kook.

meel volgraan bevat baie voedingstowwe. Dit sluit in 'n groot hoeveelheid vesel. Dit is baie handig vir die organisme. Brood in die toepassing van hierdie meel draai 'n donker, redelik digte, maar 'n ryk en maklik om te verteer. Die belangrikste produsent is "Belovode" en "Diamart" en "Altai Gesondheid".

Ek moet sê dat hierdie maaltyd bevat 'n baie stowwe met 'n hoë biologiese waarde. Dit bestaan ook van noodsaaklike verbindings, insluitende minerale en essensiële aminosure.

Die hele graan brood word beskou as 'n uitstekende dieet produk. Hy het 'n positiewe uitwerking op die liggaam van mense met vetsug, diabetes, aterosklerose, osteoporose, verswakte beweeglikheid van die spysverteringstelsel, en selfs kanker. Daarbenewens, hierdie brood effektief verwyder skadelike stowwe uit die liggaam - die soute van swaar metale, gifstowwe of radioaktiewe verbindings.

Dit is noemenswaardig dat dit meel volgraan, wat teen 'n redelike prys, insluitend anti-karsinogeniese selenium, asook hematopoietische vanadium gekoop kan word.

Soos met al die biologiese produkte, dit verhoog die lewensverwagting. Byvoorbeeld, Amerikaanse wetenskaplikes beweer dat die sterftesyfer onder mense wat gereeld in jou dieet gebak volgraan, verminder word deur byna 20%. Daarbenewens, wanneer die gebruik van volgraan liggaam op voorwaarde dat die nodige bedrag van vesel, vesel, vitamiene B en E, asook noodsaaklike minerale - yster, kalsium, fosfor, magnesium, kalium, natrium en sink.

Ek moet sê dat die hele koring meel met gereelde gebruik in die proses van die bak van brood die algemene gesondheid van mense kan verbeter en versterk hul gesondheid. Die gebruik daarvan is baie eenvoudig - die deeg styg perfek, selfs sonder gis (slegs op die huis suurdeeg).

bokwiet, haver, gars, rog - as van vandag, kan enigiemand 'n maaltyd van verskillende soorte koop. Dit is egter opmerklik dat die mees algemeen gebruikte is steeds koring.

Ek moet sê dat volgraan meel bevat 'n beduidende bedrag van olie en gestoor word vir 'n lang. Dit is dus baie belangrik dat dit vars maaltye, aandag te gee aan dit.