Kaas-pigtail - 'n pragtige lekkerny

In teenstelling, klappers, skyfies en 'n verskeidenheid van snacks, kaas braid is heeltemal veilig vir menslike gesondheid. Maar in die strewe na 'n hoë-gehalte produk is toenemend kom wat besef kaas kaas twis. Na alles, soms een wat gemaak in die vorm van poniesterte, lok 'n aangename gerookte geur, en soms anders as rubber en kan nie genoem word nie. Waarom gebeur dit? Kom ons probeer saam om al hierdie dinge te verstaan.

Kaas-pigtail het 'n ander naam - "Cecilia". In vertaling van Armenian beteken "verwar". Nie almal weet dat die veselagtige kaas is in nasionale gereg Armenië se. Dit is geheel en al met die hand gemaak, en sy konsekwentheid herinner sterk aan 'n ander gewilde tipe - suluguni. Maar in 'n kaas winkel net erken. Dit bestaan uit vesel garing, saam gegord in bondels. In die algemeen is die kaas herinner 'n pigtail, wat verstaanbaar is uit sy naam.

Ek moet sê dat die "vlegsels" van die veselagtige dele glad nie gevleg vir voorkoms. Hy is verantwoordelik vir die gehalte van die finale produk. Dit is so nuttige eienskappe van rou melk, sap en voedingstowwe voordelig vir menslike spoorelemente is veel beter bewaar. Chechil moet die mense wat die kalsium gebrek of sit op 'n redelik streng dieet te eet. Kaas het 'n kalorie-pigtail 282 kcal per 100g produk. Hierdie produk bevat 'n bedrag: 19.5 g vet, 21,6 g proteïen, en ongeveer 1,6 gram koolhidrate. Dit wil voorkom, al in matigheid. Maar ons moet nie vergeet dat chechil bevat baie sout, soos dit bekend staan, hou vloeistof in die liggaam, wat veroorsaak dat die vorming van edeem. So moenie dit hier oordoen.

Chechil gedra gedeeltes, naamlik balke wat die gewig van 5 kg bereik. By die verkoop van elke bundel gesny akkuraat vereiste bedrag gram kaas. Die tegnologie van die vervaardiging is kompleks. Voordat jy draai op die rakke van kruideniersware winkels en supermarkte, kaas-pigtail gaan eienaardige gehalte getoets. Die beste van sy draad moet deur die oog van 'n naald te slaag sonder probleme. Anders, 'n produk naam en harde kaas.

Kaas-pigtail het die volgende samestelling: sout, bakteriële gis, en melk (skape, koei of bok). Sodanige inligting word gewoonlik aangedui op die etiket. Dikwels vervaardigers gebruik kalsiumchloried. Dit laat jou toe om 'n wrongel vorm. As jy sien dat hierdie komponent is ingesluit met die produk, dan moenie bekommerd wees nie, want dit word beskou as 'n veilige voedsel toevoeging.

Kaas-pigtail kan 'n ander kleur het in kleur, wat wissel van melk-wit en afwerking met 'n effens geel skynsel. As die winkel jy vind 'n helder kaas en selfs aggressiewe toon, dan in elk geval, koop dit nie. Na alles, helder kleure dui die gebruik van hulpbronne. Ten slotte, wil ek 'n paar woorde oor die sê vervaldatum. Neutrale chechil gestoor 60 dae, en gerook - al 75 dae. As die etiket Stel 'n langer tydperk, beteken dit dat die kaas gemaak met die toevoeging van sintetiese preserveermiddels.