Hoender met pruimedante

Ons is almal lief hoender. Hierdie voël gasvrou en kook vir die vakansie tafel, en vir 'n rustige familie aandete. hoender smaak goed gaan met gedroogde pruime, so die resepte van hierdie metode van kook geregte bekend aan ons, sal ons beskryf om jou in hierdie artikel.

So, die eerste resep. Hoender met pruimedante en okkerneute.

Jy sal die volgende produkte benodig: 'n groot hoender, drie bolle, honderd gram pruimedante, 'n paar okkerneute, 'n glas en 'n half van room, speserye vir dit om te kook geregte uit hoender.

Hen wat jy nodig het om te sny. Probeer om te hou die stukke was klein. Toe die tyd vir voorbereiding sal minder verlaat en het die klaar gereg sal meer gerieflik wees. Jy kan 'n stel van gebruik hoender bene of bodryshek. Voeg sout en peper. Nou moet die stukke te rol in meel en braai tot sag. lê dan uit die hoender in 'n hoë bak (een waarin sal dan die voorbereiding van maaltye voortgaan).

Snoei versigtig spoel onder warm lopende water. Vul dit met warm water (of beter - met kookwater) en laat staan vir 'n rukkie, so die bessies swel en kan maklik verwyder word uit hul bene. Wanneer jy neem al die bene, te skuif na die hoender pruimedante.

Skil die uie en liggies sny hulle in dun ringe of 'n halwe ringe. Braai dit tot goudbruin in sonneblomolie en ook om die hoender en pruimedante Oordrag.

Nou is dit tyd om neute gaan. Wat hulle nodig het om skoon te wees (maar dit is beter as jy geskil neute koop, want in hierdie geval kan jy verseker wees van hul varsheid en gehalte). Geliefdes hulle en ook braai in groente-olie. Sein na die feit dat neute vuur, sal neut geur versterk. Hoor reuk, voeg die room by die neute en speserye vir hoender. Alle roer en laat dit kook. Onmiddellik nadat dit gekook is die gevolglike gooi hoender mengsel. Jy hoef nie op te wek. Maak die gereg met hoender of bedek met foelie en stuur in 'n voorverhitte oond en laat dit daar vir 'n halfuur. Die temperatuur moet ongeveer twee honderd grade. Die finale gereg moet verdik. Voor opdiening, sprinkel met vars kruie.

Dit sal werk met byna enige bykos - aartappels, rys, groente. Hoender met pruimedante, wat voorberei is op hierdie wyse verkry 'n verrassend sag en heerlik. Gereg matig vet en sappig. Wel, as na trek uit 'n bakkie uit die oond, jy gee hom 'n bietjie opstaan, om 'n beter geweekte hoender sous. By the way, in plaas van speserye vir hoender, jy kan knoffel en peper gebruik, sommige verkies om 'n bouillon kubus.

Nou bied ons jou 'n vakansie resep - hoender met pruimedante en gedroogde appelkose. Jy weet wat dit ongewone en plegtige maak? Die hoogtepunt van die hoender om sjampanje te gooi. Hoender met pruimedante en droë appelkose geweek in so 'n "sous" en sal sag en sappig wees. Bestanddele: een hoender, 'n paar knoffelhuisies, sout en peper, kaneel, drie appels, bokwiet, uie, pruime en appelkose, sjampanje.

Kap (of selfs deurgaan spadefoot) knoffelhuisies en vryf hulle 'n hoender karkas. Ook gebruik vir vryf sout, peper en kaneel.

'N bietjie van 'n handvol van bokwiet braai in 'n droë pan sonder olie, en dan gooi dit in die water en kook. Sout en peper pap, voeg dit by die appels, in vier stukke gesny. Skil die uie en sny dit in skywe. 'N bietjie groente-olie te braai. Wortels rasper en braai ook. Uie en wortels, voeg die bokwiet. Daar ook het die pre-gestoomde gedroogde appelkose en pruime, hoender met hierdie mengsel Stuff. Voeg die lourierblaar en 'n paar naeltjies of wonderpeper. naaldwerk die hoender versigtig. Sit dit in 'n diep bak en gooi die sjampanje sodat dit amper bedek die karkas. Prut die hoender in die oond, bedek ongeveer veertig minute.