Hoe om tertjies vir buffet voor te berei

Oor die afgelope paar jaar in ons land dit stewig in die Wes-gewortel het die mode vir buffet tafels. Dit is nie verbasend nie, want sulke spesiale geleenthede vir die vrylating van die kamer 'n baie ekstra ruimte, wat gebruik kan word vir dans, shows, aanbiedings, ens Hierdie opsie is ideaal vir 'n vakansie in 'n woonstel, veral as hy genooi om 'n groot aantal gaste. Natuurlik, wat by 'n onthaal op die spyskaart roep professionele sjefs, gereed om gaste met Culinair verras. Ons gaan nie in die besonderhede van die spyskaart data, en fokus op die regte, wat heel moontlik om jouself voor te berei vir die vreugde van familie en vriende. Hier, natuurlik, kan nie sonder die plate met 'n verskeidenheid van koue sny, toebroodjies en canapés. Maar nog steeds die mees geskikte en lekker snacks is tertjies, wat verder sal bespreek word.

Hoe om tertjies vir buffet berei gestop met lewer

Hierdie gereg is baie eenvoudig om voor te berei, en net oor die smaak en kan nie praat nie, want dit gaar is met sy eie hande 'n delikate pastei in kombinasie met stukke van bevrore botter en 'n half kwartel eiers perfek ooreenstem met die deeg. Vir die produksie van pasta is die beste geskik kalkoen of hoender lewer, wat moet gekook vir 'n paar minute, in kookwater gedompel. Terselfdertyd in 'n pan gebraaide uie en gekapte wortels. Na afloop van die bestanddele is gereed, klits vleis en groente in 'n blender op die hoogste spoed, 'n skuim te vorm. Die gevolglike massa versprei in mandjies en voeg olie en eier stukke.

Tertjies met rooi vis

In hierdie beliggaming, asook geregte met rooi vis in mandjies, kan jy snye tender kaas en 'n takkie van groen voeg. Die vis is sny in lang, dun strepe, wat kan verander in 'n vorm van rosette, of bloot verdeel in blokkies. As 'n bykomende vul is ideaal vir sagte kaas, soos feta. Net soos die groen is die beste om vars dille gebruik.

Tertjies vir buffet met sampioen vulsel

Hierdie tertjies sal waardeer word deur ondersteuners van skerp min. Om die vulsel berei vryf 'n stuk harde kaas rasper in gelyke verhoudings en gemeng met sout sampioene. Die gevolglike mengsel is geklee met knoffel en 'n klein hoeveelheid van die mayonnaise.

Tertjies met kaviaar vir buffet

Vulling vir tertjies hierdie tipe van kook is dalk die maklikste. Na alles, die edele kaviaar prakties nie enige byvoegings nodig. Voeg net 'n bietjie kaviaar botter voorheen gemeng met fyngekapte eiergeel. Versier die gereg kan 'n takkie van groen wees.

Nagereg tertjies vir buffet

Tertjies kan ook optree as 'n groot nagereg. Byvoorbeeld, kan jy druk in elk van die mandjies 'n bietjie vla of geklopte room, en die top in 'n bevel om vars en 'n pragtige multi-gekleurde korrels lê: swartbessies, frambose, druiwe, korente en ander. Hierdie nagereg verkry nie net mooi nie, maar ook baie lekker.