Lekker aartappels en vleis gesmoor in die oond: kook beskik oor die beste resepte en resensies

Die kombinasie van aartappels en vleis is lank reeds erken kulinêre klassieke van die genre. Hierdie produkte vul mekaar en goed kombineer met baie groente. Hulle gebraai in 'n pan of in die oond gebak. Maar dit blyk veral lekker gestoofde aartappels met vleis. Die beste resepte van hierdie geregte word beskryf in die artikel.

algemene aanbevelings

Vir die voorbereiding van gestoofde aartappels, kan jy enige soort vleis gebruik, wat wissel van dieet haas vleis en eindig met vetterige varkvleis. Dit is belangrik dat dit vars en het geen reuk. Dit is die beste om 'n lem gedeelte te koop. Sy vinnig voorberei en is 'n meer sagte en sappige as dit is in hierdie deel van die karkas ten minste die bindweefsel bevat.

Soos vir die aartappels, word dit aanbeveel om die goed gekookte sagte variëteite blus. Tipies, is hierdie kursusse nie baie speserye nodig. Gewoonlik, voeg hulle 'n lourierblaar, 'n bietjie komyn, swartpeper, marjolein, tiemie en basiliekruid.

Baie dikwels, hierdie resepte van geregte aan te vul piekels, sampioene, soetrissies, zucchini, en ander groente. Danksy hierdie gestoofde aartappels neem op 'n hele nuwe geur. Ook in die samestelling daarvan is ingestel mayonnaise, room, suurroom, kaas en vleis sous. In die geval van afwesigheid van laasgenoemde kan gebruik word om die gekookte water te verdedig.

Opsie met sampioene

Volgens die hieronder beskryf tegnologie verkry word 'n ongelooflike lekker en bevredigend bredie aartappels met sampioene en vleis. In die oond sal dit nie net baie sag, maar ook 'n mooi goudbruin te kry. Vir sy voorbereiding hoef nie duur of skaars produkte. Daarom kan jy ten minste elke dag te behandel sy familie smaakvol en voedsame maaltyd. Op die oomblik in jou kombuis moet wees:

• 800 gram van beesvleis ossenhaas.
• 6-7 groot aartappels.
• 250 gram vars sampioene.
• Groot ui gloeilamp.
• 3-4 medium wortels.
• Glas van enige gerasperde kaas.
• 3 knoffelhuisies.
• Glas gekap dille.
• 3 koppies beesvleis of hoender sous.
• 'N paar van eetlepels mayonnaise.
• Sout, geurige speserye en groente-olie.

As dit nodig is, kan jy die mayonnaise met suurroom, sous en plaas toegelaat word om kookwater gebruik te vervang.

Beskrywing van die proses

Gewas en obsushennoe vleis in klein stukkies gesny, en gestuur op 'n warm pan, wat is uitgestort groente-olie. Rosbief solank dit verkry 'n ligte bruin kleur. Onmiddellik daarna, is dit verskuif na die vuurvaste dikwandige pot en het die vakante pan gerasperde wortel en gekapte ui. Na 'n paar minute om te versag die groente by die vleis en sprinkel al met gekapte knoffel.

Nou is dit tyd om te gaan met aartappels. Sy skoon geskil, gewas, gesny genoeg dun repies en gebraai in groente-olie goed. Dit is dan in 'n pot met beesvleis geplaas en mildelik besprinkel gekapte kruie.

Op 'n verhitte pan stuur gesnyde sampioene skyfies en braai dit oor hoë hitte vir sowat drie minute. Brown die sampioene by die res van die produk, voeg 'n bietjie sout en gegeur met speserye. Al hierdie dinge gooi sous, sprinkel met gerasperde kaas en mayonnaise gesmeer. Kazan is bedek met foelie en stuur in die oond.

Voorberei gestoofde aartappels met vleis in 'n oond vooraf verhit tot 195 grade. 'N Halfuur later met breekware verwyder foelie en bak vir nog vyftien minute. Aandring klaar gereg teen kamertemperatuur en dan gevoer om aandete. Tipies, is dit gebruik in 'n warm, pre-versier met vars pietersielie.

Die variant met courgette en soetrissie

Te maak dit 'n gesonde en voedsame maaltye te neem 'n bietjie tyd en 'n mate van geduld. Hierdie resep gestoofde aartappels met vleis in die oond behels die gebruik van 'n spesifieke stel van komponente. Daarom, voor die aanvang van die proses maak seker dat jy check is alles wat jy nodig het in jou huis. In hierdie geval, sal jy nodig het:

• A kilogram van hoender.
• 500 gram aartappels.
• Die gemiddelde wortel.
• 'N paar van knoffelhuisies.
• Groot ui.
• Jong muurbal.
• 'N paar van die kleurvolle soetrissies.
• Sout, speserye, kruie en groente-olie.

volgorde van aksies

Gewas hoender obsushennuyu en verdeel in gedeeltes, sout, speserye en vryf gebraai in warm groente-olie vir vyf minute aan elke kant. Dan is dit versprei in 'n bak, en in die bevryde pan Passer gekapte ui en gerasperde wortel.

Hoender gestuur om die onderkant van 'n dik hittebestande pan. Versprei op die top van gesoteerde groente en blokkies aartappels. Al hierdie dinge is gevul met water en blus die vuur tot 'n minimum. Twintig minute was daartoe in blokkies gesny courgette, soetrissie repies bygevoeg en dit in die oond. Voorbereiding gestoofde aartappels met vleis in die oond, vooraf verhit tot tweehonderd grade tot sag groente. Voor bediening van die gereg is besprinkel met gekapte kruie.

Opsie in potte

Dit sal opgemerk word dat die voorbereiding van hierdie eenvoudige en heerlike gereg om selfs die beginner kok hanteer. Vir 6 porsies gestoofde aartappels met vleis, sal jy nodig het:

• A kilogram van hoender.
• Hoof van knoffel.
• Aartappel kilogram.
• 20 gram van botter.
• 3 uie bolle.
• 6 eetlepels mayonnaise en gerasperde kaas al.
• Bouillon kubus met 'n hoender smaak.
• Sout, speserye en kruie.

Die voorbereiding tegnologie

Gewas en obsushennoe vleis in klein blokkies gesny, in 'n skoon bak, gesout, gegeur met speserye sit, gesprinkel met gemaalde knoffel en laat marineer. Na 'n halfuur was dit verdeel deur bereid potte, op die onderkant van wat reeds teenwoordig in botter gebraai uie. Hoender vet met mayonnaise en bedek met 'n laag van gekapte aartappels, wortels en besprinkel met gerasperde kaas.

Op hierdie wyse potte voorberei uitgestort sous voorberei uit kubus ontbind in drie honderd milliliter water. Na hierdie gereg is gestuur in die oond. Voorberei gestoofde aartappels met vleis in 'n oond tot tweehonderd grade verhit. Sowat 'n uur later is dit nagegaan word vir sagtheid. As alles goed gaan, is die potte uit die oond verwyder en dien. As die aartappels gereed, bly in die oond vir vyftien minute toename.

Variant met piekels

Dit is een van die mees eenvoudige en smaaklike resep gestoofde aartappels. Sonder vleis is dit 'n meer dieet. Om 'n heerlike voer 'n groot familie saamgestel geregte seker dat die vark voeg. Vir die voorbereiding van aromatiese en 'n hoë-kalorie ete, sal jy nodig het:

• 5-6 groot moere.
• 3 piekels.
• 400 gram van vark pulp.
• 'N paar van gloeilampe.
• 50 gram enige harde kaas.
• 2-3 eetlepels suurroom of mayonnaise.
• Sout, speserye en groente-olie.

Voordat jy 'n lekker bredie van aartappels voorberei, moet jy die vleis te neem. Obsushennuyu gewas en in skywe van varkvleis te sny en om die potte gestuur aan die onderkant van wat groente-olie is, uitgestort word. Geplaas op die top stroke piekels, half-ringe van uie en aartappel blokkies. Al hierdie voeg 'n bietjie sout, gegeur met speserye en gesmeer mayonnaise of suurroom. Top uitgestort laag gerasperde kaas.

Voorberei op hierdie manier potte gedek met deksels en geplaas in 'n voorverhitte oond. Berei die aartappels gestoofde varkvleis en piekels by 'n honderd en negentig grade. Tipies, die koshuis tyd in die oond is nie minder nie as vyf en veertig minute. As dit nodig is, is dit hernu vir nog 'n kwart van 'n uur. Die finale aartappels gesprinkel met gekapte kruie en bedien.

resensies huisvrouens

Baie moderne vroue word dikwels gekook vir sy familie aartappels, gestoofde in die oond. Hamburgers hierdie gereg blyk nie so hartlik, sodat jy nodig het om te beesvleis, varkvleis of selfs hoender gebruik. In bykomend tot die tradisionele stel groente bestaande uit uie, wortels en aartappels, in soortgelyke geregte aanbeveel om knoffel, jong courgette, zucchini, piekels, rooi ryp tamaties en soetrissie by te voeg. Daar moet egter hierdie komponente nie te veel wees, sodat hulle nie oorskadu deur die smaak van die vernaamste produkte, maar beklemtoon dit net.

Om vleis en aartappel bredie is beter, baie ervare gasvrou aangeraai om hulle genoeg in klein stukkies gesny. Dit sal aansienlik verminder die duur van die hitte behandeling. Daarbenewens, al die bestanddele is wenslik pre-braai in 'n pan en dan sit in 'n hittebestande dikwandige pot. 'N ryk smaak aartappels te kry met vleis bredie in die oond kan gevul word nie gewone water en sous.