Hoe om pilaf te kook met sampioene

Vandag sal ons jou vertel hoe om pilaf met sampioene te kook . Dit sal 'n uitstekende plaasvervanger vir vleis pilaf wees. As jy dit regmaak, sal jy skaars voel, en baie mense sal waarskynlik 'n nuwe opsie hê om 'n bekende gereg te kook. In 'n woord - 'n waardige alternatief!

Om hierdie pilaf met sampioene te kook, sal jy nodig hê:

• 0.5 kg sampioene (gewoonlik mushrooms),
• 2 wortels,
• 1 rooipeper (as jy nie pittig hou nie, neem lekker Bulgaarse peper),
• 2 uie,
• Speserye, sout en peper.

Om die kooktyd te verminder, kan rys vooraf geweek word. Om dit te doen, moet dit gewas word, en kook dan kookwater vir sowat 'n uur.

Sny die uie in halwe ringe en roer die wortels. Peper kap die strooi minder as 1 cm. Vat die mediumgrootte ketel, sit dit op die gas en gooi dit in die groente-olie. Wanneer die olie warm is, stuur die groente daar. Spoel die sampioene in die tussentyd. As jy klein sampioene gekies het, kan jy hulle heeltemal los. As jy groot monsters gevang het, moet jy dit in 2-3 stukke sny. Wanneer dit gekook word, sal oortollige vloeistof van hulle verdamp, hulle sal in grootte verminder, so probeer om nie baie fyn te sny nie.

Wanneer die groente effens gebraai is, stuur sampioene na die ketel. Voeg sout, speserye en peper by. Veral goed in hierdie gereg pas al die bekende kerriepoeier. Die vuur moet gemiddeld wees, sodat die vloeistof van die sampioene kan verdamp. In hierdie geval kan hulle eweredig gebraai word. Sodra die sampioene effens bruin is, verminder die hitte en giet die rys in die ketel. Gooi al die water so dat dit bokant die rysoppervlakte vir 1-2 cm is. Maak die deksel met 'n deksel toe en bring dit oor tot 'n lae hitte. Danksy die feit dat jy vooraf die rys gedoop het, sal dit ongeveer 20 minute duur. Al hierdie tyd moet Pilaf met sampioene nooit gemeng word nie. Maak die deksel oop na die regte tyd en kyk na die watervlak en die graad van beskikbaarheid van rys. Jy kan kookwater byvoeg as die water kook.

Nadat jy die gas afgeskakel het, laat die skottel 'n bietjie rus. Meng dan en nooi die huishouding na die tafel. Pilaf met sampioene sal jou en jou geliefdes met 'n nuwe en ongewone aroma en smaak behaag.

Nou 'n paar woorde oor hoe om 'n pilaf met sampioene in 'n multivark te kook . Ons bied u 'n baie lekker en eenvoudige resep. Jy kan 'n verskeidenheid sampioene gebruik: champignons, chanterelles, sampioene of dié wat deur jou liefgehad word. Hulle kan vars, gevries of selfs gedroog wees. As jy gedroogde sampioene gebruik, spoel dit eers en soggens oornag.

Om pilaf met sampioene in 'n multivark te kook, benodig jy:

• 1,5 koppies rys,
• 3 knoffelhuisies,
• 3 koppies water,
• 500 gram van verskeie sampioene,
• 2-3 wortels,
• 2 uie,
• 5 eetlepels. Lepels van groente-olie,
• Peper, speserye en sout.

En nou stap vir stap instruksies oor hoe om pilaf met sampioene te kook:

Wortels en ui skil. Wortel fyngekap, en sny die uie met netjiese semirings. Skakel die "Baking" af in die multivark vir 40 minute aan. Ons gooi olie daarin. Vul dieselfde wortel en uie in. Gaan die groente af en roer af en toe vir 20 minute.

Sampioene spoel goed af. Probeer dit vinnig doen, sodat hulle nie tyd het om oortollige water te absorbeer nie. Sny dit in 3-4 wig of groot strooitjies. Stuur dit na die groente in die multivark en braai vir nog 20 minute. As jy sien dat die water verdamp word, stuur die voorgespoelte rys na die multivark. Wel, maak dit goed. Voeg sout, knoffel en peper by. Vul dit met water en draai die multiverkeraar in die "Pilaf" af. Wanneer die pilaf gereed is, laat dit 'n rukkie steil. Maak die deksel oop en meng goed. Die geur sal vinnig om die huis versprei om die hele gesin na die tafel te versamel. Pilaf met sampioene is reeds gereed, geniet!