Hoe om pasties by die huis kook: 'n gedetailleerde resep

Hoe om pasties huis kalf maalvleis en deeg eier kook? Hierdie vraag is dikwels geïnteresseerd in diegene wat verkies om gebraaide eie voedselproduksie eet, eerder as om vir haar te restaurante of besoek kitskosplekke. Daar moet kennis geneem word dat dit die gereg is baie vinnig en maklik.

Hoe om pasties by die huis kook: 'n stap vir stap resep

Nodige bestanddele vir die vulsel en fondamente:

• vars vleis sonder bene en vet - 450 g;
• groot ui gloeilamp - 2 stuks;.
• Poeiermelk paprika - 2 knippies;
• mediumgrootte eiers - 3 stuks;.
• sout klein - 2/3 eetlepels;
• koringmeel - volgens die diskresie (om die dikte van die fondamente voeg);
• drinkwater - 1 koppie;
• sonneblomolie - 1 koppie (vir braai geregte).

Die proses van voorbereiding van eier-gebaseerde

Voordat hoe om pasties kook by die huis, moet goed knie 'n stywe deeg. Om dit te doen, moet jy die eiers met sout en drinkbare water sweep, en dan gooi hulle koringmeel. As gevolg van hierdie optrede, wat jy nodig het om 'n koel basis, goeie ryg-vry met die hand te kry. Dat dit die regte konsekwentheid bereik, word dit aanbeveel vir die tyd sit in 'n plastieksak of draai in kleefplastiek.

Proses van voorbereiding van gemaalde

Om te verstaan hoe om pasties by die huis vinnig en lekker te maak, is dit nodig om te besin oor 'n paar van die vleis is 'n gereg sal meer geurige en hartlike wees. Ons het besluit om net vars en 'n lae-vet vleis kalfsvleis gebruik vir hom. Dit moet in die water afgespoel, in stukke gesny en dan gemaal in 'n vleismeul met uie. Daarna het die vulsel vereis deeglik gemeng, gesoute dit met sout en gemaalde paprika.

vorming kursusse

So berei pasties huis. Om dit te doen, om afknyp 'n klein stukkie van voorheen geknie deeg, rol dit in 'n dun sirkel deursnee van 13 sentimeter, en dan sit op die helfte van 'n bietjie vulsel aromatiese. Dit moet fyn versprei word sodat dit nie die kante van 1-1,5 cm het bereik. Volgende, is die vleis produk wat nodig is om die tweede helfte van die fondamente te dek en pragtig zaschipnut met behulp van 'n vurk. Net so verwerk alle oorblywende middel.

hitte behandeling

Soos bekend is, pasties voorberei met behulp van groot hoeveelhede olie. Daarom, vir hulle tot 'n diepbraai beter neem 'n kastrol, gooi in dit 'n groente vet en verhit op die maksimum hitte. Na dat, indien die kokende olie versigtig uit te lê 2-3 semi-finale produk. As gevolg van braai jy moet draai rooskleurig en vetterige pasties. Hulle moet nie meer as 5 minute voor te berei op elke kant, anders sal die gereg te veel van sonneblom olie te absorbeer.

Hoe om die tafel te bring

Nou weet jy hoe om pasties maak by die huis, met behulp van maalvleis van 'n jong kalf en eier deeg. Dien 'n gebraaide gereg op die tafel moet net warm wees. Daarbenewens word dit aanbeveel om die soet en sterk tee, en pittige tamatiesous of tamatiesous met krummels van groente aan te bied.