Hoe om pannekoek van aartappels en zucchini kook

Aartappel - die tweede brood. Ten minste, dis wat ons glo, in Wit-Rusland. Met aartappels Wit weet hoe om 'n verskeidenheid van geregte, insluitende aartappel pannekoeke te kook. Dit is 'n baie lekker gereg van hartlike, maklik om voor te berei, maar dit is nodig om 'n paar vrye tyd te spandeer. Ek sal jou vertel hoe om pannekoek kook van die aartappels, as jy, natuurlik, hy het nog nie geleer hoe om dit te doen.

Hoe om pannekoek van aartappels kook

Pannekoek - moedertaal Wit geregte, maar daar is iets soortgelyk aan kosmaak en ander lande. So, is Oekraïne pannekoek aartappel pannekoeke genoem in Rusland - teruntsy, in die Tsjeggiese Republiek - bramoraki, en in Amerika - hashbraun. Weereens, dit is net 'n baie soortgelyke geregte, maar nie een en dieselfde. Dit is interessant dat selfs in die geval van kook pannekoek heelwat voorskrifte is ontwikkel. Iemand dink dat die pannekoeke kan jy 'n aartappel, wat gerasperde op 'n baie fyn rasper kook. Daar is diegene wat die teenoorgestelde doen, met ander woorde, bak gebruik net aartappels, gerasper op 'n growwe rasper. Nog 'n interessante feit is dat selfs die gewig van die aartappel is van drie tipes. Tarkovannaya aartappel massa, wat meestal gebruik word vir die maak van pannekoek, Blade gewig (gegiet aartappels), sowel as die gaar gewig. Pannekoek van gekookte aartappels draai ook uit baie lekker en bevredigend. Wel, laat ons kyk na hoe om pannekoek te maak van aartappels.

metode 1

Ons moet vars karfetol, sout, meel. Was aartappels, skil en rasper op 'n fyn rasper. As jy baie min tyd gelaat het, kan jy vertrou dat die proses vermenger of voedselverwerker, maar ek moet sê dat die pannekoeke heeltemal anders sal smaak, selfs met 'n tikkie van bitterheid. So besluit vir jouself. Sodra die aartappels gekerfde, moet onmiddellik begin braai, anders sal dit donkerder. Moenie vergeet om sout na smaak en 'n bietjie meel (digtheid) by te voeg, maar ek gewoonlik pannekoeke braai sonder meel.

Verhit die pan en nie sit dit skep aartappel massa kok aan albei kante tot goudbruin. Dien pannekoeke met suurroom of vetterige gebraai.

metode 2

En nou sal ek jou vertel hoe om pannekoek kook van aartappels vir gevorderde resep. Neem aartappels kilogram, een ui, wortels en eier, drie eetlepels eetlepels meel, groente-olie, sout, 'n klomp van die dille, sout.

Voorbereiding: Rasper die aartappels op 'n fyn rasper, voeg die gewig van die fyngemaalde uie, wortels, dille, dan die eier. Roer die meel en voeg sout na smaak. Massa meng goed. Bak die pannekoek op 'n verhitte pan tot goudbruin. Die gereg sal uitdraai baie lekker en ongewone. Spesiale pikant bietjie ekstra gee hom wortels. Maak seker om te probeer.

Hoe om pannekoek kook van aartappels, jy weet reeds. En het jy al gehoor oor wat presies dieselfde gereg voorberei kan word van zucchini. Persoonlik, het ek probeer om dit te doen en, jy weet, was tevrede. Ek het nie gedink van zucchini pannekoeke kan uitdraai so lekker.

Neem twee zucchini, drie knoffelhuisies, een eier en peper, meel en sout. Zucchini skil, rasper op 'n baie fyn rasper. As skielik zucchini te sappige, sal dit 'n baie klein druk het. gewig toe te voeg tot muurbal benoud knoffel, sout, peper, meng alles deeglik en voer een eier. Almal weer goed geroer, voeg die meel sodat die deeg muurbal gedraai het, soos dik room. Bak in die verhitte pan tot goudbruin. Dien pampoen pannekoeke is ook moontlik met suurroom.

Soos jy kan sien, kook pannekoek nie so moeilik nie. Net 'n bietjie van die tyd sal hê om te spandeer op opleiding gordelroos, en in die res van die hele proses is redelik vinnig.