Hoe om 'n olierige mot te braai met 'n aartappel-kook en bediening

Botter is ideaal vir baie tradisionele geregte. In kombinasie met aartappels verskyn hulle op die beste moontlike manier voor gourmets. Krispige sampioene beklemtoon die sagtheid van gestoomde groente, en die lugok stel skerp notas voor. Baie geskik vir hierdie lekkerny is vars kruie. Daar is baie maniere hoe om ' n olierige sampioene met 'n aartappel te bak , en elkeen is goed op sy eie manier.

Aartappel met botter - Klassieke van die nasionale kombuis

Sedert die tyd dat aartappels in Rusland verskyn het, het die mense dit met sampioene gekook. Wydverspreide alleetjes het 'n spesiale nis beset, wat die wêreld baie wonderlike lekkernye gegee het. Aartappels met sampioene olyfolies kan in 'n Russiese oond gekook word, in 'n konvensionele oond, in 'n braaipan, in 'n multivark. Klassieke en moderniteit weerspreek mekaar nie. So 'n keuse van 'n metode is net 'n kwessie van smaak!

Hoe om sampioene te berei

Bos sampioene, insluitend botter sampioene, benodig voorlopige vertering. Alle onnodige komponente sal van die produk na die water oorgedra word. Voordat dit gebraai word, moet jy dit deeglik spoel, die beskadigde areas sny en laat kook vir 30 minute. Spoel dit dan onder lopende water en laat dit kortliks in 'n verkoeler.

Kook aartappels met olie

Die maklikste manier is om in 'n braaipan te kook. Voordat ons botter aartappels braai, sal ons alles wat nodig is, voorberei: ons maak die aartappels skoon, sny en spoel dit uit, sny die uie fyngekap. Van speserye neem ons 'n paar ertjies swart peper, lourierblaar. Die res van die speserye suiwer die ryk smaak van botter. Aartappels neem 'n lang tyd om te braai. Daarom is dit sinvol om dit half-gereed te bring voordat jy sampioene byvoeg. Ui kan ook apart in olie gebraai word, dan word dit goue.

Nadat die bestanddele in 'n braaipan gekombineer is, bring die gereg gereed. En voordat ons dit bedien, sal ons die pan met 'n deksel bedek en vir 'n paar minute sal ons dit met 'n handdoek wikkel. Dit sal toelaat dat die bestanddele gestoom en gevoed word met aromas.

Aartappels met sampioene in suurroom

Hoe om botter en aartappels in suurroom te kook? Dit is die beste om potte te gebruik. Aan die onderkant van elke stapel gesnyde aartappels, dan gekapte uie ringe, bo-'n laag sampioene. Jy kan 'n lepel botter byvoeg. Giet sourroom gaar en stuur dit na die oond. Berei die skottel vir ongeveer 'n uur voor. Kort voor ons in elke pot gesit het, sit ons 'n handvol gerasperde kaas - dit sal uiteindelik die smaak aksent plaas.

Aartappels, botter en groente

Min weet hoe om 'n olierige aartappel en groente te braai. En tevergeefs! Hierdie gereg verdien nie minder aandag as die tradisionele kombinasie nie. Hierin kan jy courgette, wortels, prei en 'n bietjie pastaat of selderwortel voeg. Dit is die beste om so 'n mengsel in die oond te blus of braai op 'n stoof in 'n gietyster wok. Baie lekker gereg word in 'n gewone kruisbes verkry. Wanneer al die groente voldoende gestoom word, kan jy nog 'n onontbeerlike bestanddeel byvoeg, wat die smaak van botter, fyngekapte groen, beklemtoon.

Op die tafel bedien

Aartappel met sampioene is 'n taamlik verpligtende gereg. Dit sal beslis 'n sentrale plek op enige tafel inneem. Voordat jy die botter en aartappels kook, moet jy ander snacks versorg. Tuispitels en marinades, warm mosterd, vars gebakte brood is goed vir 'n gereg. Van die drankies is dit gepas om tamatiesap te hê. Dit is heeltemal toelaatbaar om hierdie gereg met vleis aan te vul. Plaas byvoorbeeld 'n bord op die tafel met gesnyde tuisworsies, gerookte spek en brawn. Geskik en die gewone gesoute spek. Relevant op die tafel sal 'n brandrissie of soutstof wees. Moenie inmeng nie en piering met gesnyde groente: koriander, pietersielie, blaarslaai, waterkers.