Hoe om konfyt van pruime en okkerneute berei?

Jam van pruime met okkerneute - 'n ware genot. Sy uitstekende smaak in 'n keer opbouende en vreugdevolle somer herinner Lente. Gebruik hierdie nagereg tydens familie byeenkomste of vriendelike tee.

Hoe om die konfyt van pruime en okkerneute kook

Nodige bestanddele:

• suiker - ongeveer 1 kg;
• ryp pruim pers - 1 kg;
• gefiltreerde water - 400 ml;
• okkerneute - op die aantal vrugte te neem.

Beskik oor 'n verskeidenheid van basiese produkte

Jam van pruime met okkerneute 'n besonder lekker, as 'n nagereg te maak geheel-vrugte gestop in plaas van been. Dit word aanbeveel om 'n produk ryp pers kleur te koop met 'n effens harde pulp. As jy oorryp pruim te koop, sal hulle baie moeilik om dinge neute wees. Met betrekking tot die genoemde bestanddeel, dit is beter om te koop in 'n gesuiwerde vorm, as die dop is baie dikwels teëkom bitter of bedorwe nucleoli.

verwerking van produkte

Voordat jy die konfyt van pruime en okkerneute kook, moet vrugte goed was en dan maak 'n klein insnyding in hulle en versigtig verwyder die been. Dit is nodig om te verseker dat die produk is sonder enige wormholes. Die volgende soort geskil neute, sit dit in 'n vergiettes en goed eerste in baie warm in koue water gewas, en dan. Na hierdie, die kernel jy wil hê om te verdeel in 2 gelyke dele en plaas dit in die wasbak. As die vrugte is te sag, nie die kern nie uitval tydens die gaarmaakproses.

hitte behandeling

Jam van pruime met okkerneute is die voorbereiding vir 'n lang tyd. Na alles, om 'n heerlike nagereg in die besonder maak, is dit wenslik om fases te kook. Om dit te doen, moet vervul word met die vrug in 'n emaille houer geplaas word, voeg dit by die suiker en gooi 'n bietjie van gefiltreerde water. Roer aanhoudend, moet die produkte tot kookpunt te bring, kook vir 5-7 minute, dan verwyder van die hitte, bedek met 'n koerant en laat in hierdie posisie tot die volgende dag. Die proses is desirably nog twee keer herhaal. Op die derde dag pruim konfyt moet weer kook vir 8 minute en dan in gesteriliseerde flesse en roll dek sit. Daarna moet hulle draai en laat onder die dek vir 'n ander klop. Na 24 uur die konfyt in die yskas, of subvelde kelder moet word.

Eet nagereg dadelik so na produksie nie aanbeveel. Na alles, pruime geweek met stroop net nadat 1-1,5 maande.

Daar moet kennis geneem word dat nie noodwendig so 'n produk te maak vir 'n paar dae as die konfyt van pruim "vyf minute" blyk nie minder lekker. Maar, is dit wenslik om 'n baie sagte en oorryp vrugte neem. Hulle moet versigtig gewas, om been te verwyder en dan aan te sluit saam met suiker en stadig bring tot kookpunt (gereeld geroer word) en kook vir presies 5 minute. Fees so 'n vinnige nagereg kan onmiddellik na die voorbereiding, maar in die yskas gebêre verkieslik nie meer as 2 maande.