Hoe om garnale te bier kook?

Bier pas goed enige seekos, nie om dowe neute dat die mense reeds hul byna alles in gedroogde vorm onder die knie het. Maar garnale, duidelik, die lekkerste en delikate snack gunsteling drankie van die Russe. Jy weet hoe om te kook garnale bier? Nee? - Dan sal ek vir jou sê.

Die korrekte keuse van garnale - 'n belangrike deel van hul voorbereiding proses. Bier meer geskik klein garnale, gemerk 70/90 of 90/120. Hierdie syfers dui die geskatte bedrag van een kg garnale. Die meeste dikwels in winkels garnale gaar en gevries, dit wil sê hulle nie meer nodig het om te kook, gooi oor kookwater is genoeg om te ontsluit. So 'n produk kan nie kook of bredie, maar dit is heeltemal moontlik om te braai. Groot garnale is meer geskik vir braai.

Beer keuse te op sigself is nie maklik nie, maar vir my hierdie vraag 'n lang tyd gelede besluit, ek verkies donker bier Amadeus. Besluit hoe om garnale kook met bier, dit hang af of ek genoeg tyd vir 'n spesifieke resep. Ek het probeer om 'n paar resepte, en elkeen van hulle is heeltemal in staat om van enige, selfs die mees onervare gasvrou.

Gaar garnale met bier sous

Per 1 kg van garnale, sal jy nodig het:

• 4 knoffelhuisies,
• gemaalde swartpeper of brandrissie droë;
• sout;
• kaas (Dorblu - my onveranderbare keuse);
• groente-olie;
• lourier;
• dille;
• grasuie;
• pietersielie;
• Room - 100ml.

Die eerste ding wat (dit is 'n streng reël vir elke resep) sit bier in die yskas. Garnale nie die kleinste koop - in die middel sagter vleis. Ek probeer om nie te neem gekookte nie, maar net vars bevrore, maar daar kon so gelukkig wees. Garnale moet unfreeze - dit sit hulle in 'n vergiettes, sit in 'n bak en giet oor kookwater uit die ketel. Kook garnale bier verdra nie ophef.

Nou Marina. Strooi garnale peper (of mengsel van paprika), sout, voeg lourierblare, knoffel hulle druk. Ek meng en laat - wat jy nodig het om die sous te maak.

Ek sny al die klein setperke, blou kaas, room en 'n bietjie sout. Ja, ek amper vergeet! - 2 naeltjies van knoffel. Al wat ek geroer, strek tot klein stukkies kaas.

Verhit die olie in 'n pan oor hoë hitte, braai die garnale vir nie meer as 4-5 minute, anders sal daar styf wees. Klaar garnale versprei op 'n skottel ring, sprinkel met kruie en sit in die middel van 'n bak van kruie. Maklik en vinnig resep vir garnale om bier, is dit nie? Moenie vergeet om 'n bier te kry uit die yskas!

Garnale in beslag met bier

Hierdie gereg is 'n bietjie meer tyd, maar die resultaat sal al jou verwagtinge oortref. Kook garnale bier - byna 'n godsdienstige ritueel wat ongewoon wilskrag vereis.

In bykomend tot garnale, sal jy nodig het:

• meel, bier, olyfolie en eierwit - vir beslag;
• garnale (gesuiwer);
• suurlemoen;
• sojasous, knoffel, sout,
• olyfolie paar braai.

Die eerste stap is dat? - korrek, ek het die bier in die yskas. Ek het beslag - 50-60g meel en bier, 'n lepel olyfolie en eiergele, beslag moet die konsekwentheid van die deeg vir oladushek wees. Die deeg moet opstaan 1,5-2 ure (die enigste nadeel van hierdie resep).

Garnale is ontdooi, beter natuurlik. Tyd vir hierdie sou genoeg wees vir my, toegelaat totdat die beslag te staan. Nou, marineer dit in sojasous en knoffel vir 5-7 minute. Neem uit die marinade, obsushivayut, gedoop in beslag en sterk rooiwarm pan op, enige groente-olie.

Wanneer dien sprinkel met suurlemoensap en gevoed bier met 'n sous kan wees soja, nog baie geskik kerriesous.

Garnale, gepaneerde

Hoe om die garnale in bier gepaneerde kook? Dit is maklik en lekker, probeer dit!

bestanddele:

• 900g-1kg van garnale;
• 1-2 eiers;
• meel;
• sout;
• water;
• enige groente-olie;
• sojasous;
• broodkrummels.

Voordat jy die garnale gaar te bier, hulle, soos altyd, is ontdooi (laat sterte). Ek sit dit in 'n aparte houer en gooi sojasous na smaak. Nie Soute!

Nou beslag - eiers, meel, sout en water meng, moet die beslag wees soos waterige room. Giet in 'n diep bak gratin - hoe groter, hoe beter. Die prosedure is soos volg: die behoud van die garnale by die stert, steek dit in beslag, dan Paneer in broodkrummels - en op 'n verhitte pan met botter skvorchaschim. Hulle is vinnig gebraai, so moenie gaap.

Ek bedien met enige sous. Byvoorbeeld, in room smelt die kaas en voeg 'n bietjie van kerrie.

In die algemeen, kan ek nie 'n probleem het, hoe om garnale kook bier. Daar is nog 'n probleem - hoe om te bestuur om hulle te eet nie tot aan die einde van die gaarmaakproses.