Hoe om die cider kook twee maniere

Cider genoem lae-alkoholiese gaskoeldrank, wat meestal bestaan uit appels. Trouens, dit is appelsap met koolstofdioksied. As jy van tyd tot tyd te versamel voorrade van appels by die huis, dit is nuttig om te weet hoe om te kook cider. Dit is 'n oorspronklike manier om vrugte te gebruik, wat vitamiene en minerale bewaar.

Hoe om die cider kook haal appels

In hierdie geval, beteken dit nie pas enige vrugte. Sap moet die fermentasieproses ondergaan, so moenie te kies 'n suur verskeidenheid. Suur-soet appels met 'n klein hoeveelheid suiker is baie beter geskik. Byvoorbeeld, is dit nodig om die neem wit vul, Antonovka of Borovinka. terselfdertyd is dit nie nodig om die appels van verskillende rasse te neem. Daarbenewens, gebruik nie oorryp vrugte, of diegene waarop daar tekens van skade en verrot. Die vrugte moet ryp en vars wees. Wanneer die appel is 'n klein donker plek, kan dit eenvoudig afgesny word wanneer jy die steel en kelkblare voordat cider te verwyder. As die produk wat jy het, kan jy direk voort te gaan om die proses van die verwerking.

'n resep vir 'n lang termyn berging: hoe om 'n cider huis voor te berei

Daar is baie verskillende resepte, maar die verskille is oor die algemeen tot die gevolgtrekking gekom net in verskillende verhoudings van vrugte en suiker. Nog 'n verskil lê in die feit dat sommige van die variëteite van drank kan gestoor word vir 'n lang tyd, terwyl ander aanbeveel om dadelik drink. Kom ons begin met cider, wat kan gestoor word vir 'n lang tyd. Appels geneem moet word, soos reeds genoem, soet-suur. Sny die gewas appels in skywe en kap die blender of vleismeul. Voeg die suiker - eenhonderd en vyftig gram per kilogram vrugte. Gooi al in 'n houer en bind dit met 'n gaas top. Verwyder 'n paar dae in 'n warm plek. Na 'n ruk, sal die sap op die bodem, en koek Pops bly. Sy behoefte om te druk en druk die vloeistof. In die sap, voeg suiker in dieselfde verhouding staan as wat in die eerste stap. Giet in 'n bottel en maak die deksel met 'n gat met strooi. Die een kant moet verlaag word in die sap, die ander - in 'n pot met water. Die lug wat uit die fermentasie, sal val in die water. Verlaat cider vir twintig dae, en dan gooi in bottels of flesse en maak die cap. Om uit te sorteer hoe om cider maak, kan jy 'n drankie te maak wat Jy kan stoor tot vier maande. Sy smaak is meer soos 'n appel sap as wyn, maar drink is baie lekker.

Hoe om voor te berei vir die vinnige verbruik van cider

Meng appelsap met heuning en speserye na smaak. Sit die pan oor hoë hitte en kook, dan verminder hitte en prut vir sowat tien minute. Verwyder van die hitte 'n drankie, 'n bietjie koel en spanning. Voeg 'n dun skyfie lemoen en dien effens warm. Hou 'n drank bottelering, absoluut onmoontlik, maar dit gee 'n baie ongewone en nuttig. Met allerlei speserye en jy kan eksperimenteer om dit die perfekte smaak vir jouself te maak. Jy kan ook probeer om voor te berei dieselfde drank is soet en ryp pere.