"Hobgoblin" bier. Die lig kant van donker bier

In die Russiese mark is nie algemeen gehalte bier wat na die gebruik van hoep was sag en my kop helder. En hier in die Verenigde Koninkryk weet baie skuim drank. Veral die Britse waardeer bier "Hobgoblin". Geskiedenis van die skepping van hierdie drink as ongewone as sy smaak.

Geskiedenis van die skepping

Vir baie eeue die stad van Witney, in Oxford (UK), bekend vir die beste kwaliteit bier resepte. Dit is in hierdie wonderlike plek in 1841 en is gebore 'n klein Brewery Wychwood Brewery, wat vervaardig volgens ou resepte ongelooflik lekker bier. Die gewildste handelsmerk van bier geproduseer hier - "Hobgoblin". Volgens opnames in die Verenigde Koninkryk, hierdie verskeidenheid is die vierde gewildste. Hy was veral waardering vir die jeug en mense wat verkies om 'n stil rustige chat oor 'n glas van geurige Engels ale.

Ten spyte van die baie gewilde bier "Hobgoblin" dit nie onmiddellik verskyn. Na byna 'n honderd en vyftig jaar lank in 1985, om te werk by die brouery gehuur talentvolle brouer. Criss Moss is bekend vir sy innoverende benadering en kennis van ou Engelse resepte. Op 'n dag 'n ryk man vir 'n viering ter ere van die troue van sy dogter bestel 'n spesiale graad van ale. Tydens voorbereiding van die drank in die bottel Moss eienaardighede huis. In Engels folklore ook genoem leshimi of kabouters. So het die naam van die nuwe donker bier, wat in gedagte beide die kliënt en die eksekuteur het.

geheimsinnige ontwerp

Dit Engels bier het 'n hele paar hooligans etiket met 'n klein wenk van misterie, vreemdheid, en selfs n raaisel. Die etiket op die bottel is baie helder en kleurvolle, lok onmiddellik onder die aandag van die koper. Aanvanklik haar Kabouter as hy sien die Engelse folklore is uitgebeeld. 'N Rukkie later, het hy besef dat die gewildheid van bier is besig om momentum, het die skeppers vorendag te kom met ander etikette. Vandag by die bier maatskappy Wychwood Brewery etikette vervoerd swart heks, Goliat, rooi-bebaarde, Scarecrow, violis en baie ander karakters.

As jy 'n bier 'Hobgoblin' koop in Russies, sal jy sien op die etiket vertaling. Ook op die agterkant sal beskryf word in die Russiese letters Bestanddele (water, gis, mout, hops), en data oor die vervaardiger.

Hobgoblin - bier, wat nie net 'n ongewone etiket, maar ook helder kleurvolle dekking het. Dit beeld die wapen van die Brewing Company. En dit, as jy kan raai, die geheimsinnige goblin.

Smaak en kleur

Bier "Hobgoblin" is gemaak van drie variëteite van hoep en mout paar. Dit is moontlik om die perfekte smaak kombinasie wat so lief vir bier liefhebbers te skep. Ten spyte van die feit dat die alkohol inhoud in die drink 5,2%, smaak of reuk van alkohol (soos goedkoop bier) nie waargeneem word. Soos hulle sê terugvoer "Hobgoblin" - 'n baie aangename en lekker bier met 'n bietjie bitterheid oorblywende in die keel en op die tong. Die smaak is effens soet, suur en allesomvattende. Lang nasmaak bly dat veral soos liefhebbers.

Die kleur van bier "Hobgoblin" is ook ongewoon, mistieke. As 'n reël, donker bier, uitgestort in 'n glas, gee rooi. Daar is ook baie glad en mooi bruin kleur speel 'n slap ryk kleure in jou glas. En ek wil die glas om die lig te bring en kyk nou. En as daar is die goblin nie weggesteek?

skuim

Soos hulle sê ervare brouers, "korrekte" skuim - 'n business card, wat 'n kwaliteit Engels bier moet hê. Skuim in bier "Hobgoblin" lang bly in die glas na die storting, vestig geleidelik en stadig, versier die mure van die vaartuig. Bier skuim hoogte in hierdie geval is sowat twee sentimeter. Skuim is baie welige, indien nie dik. Borrels in dit baie min.

aroma

Dit is bekend dat 'n hoë-gehalte bier maklik uitgeken kan word selfs deur die reuk. aroma van die bier "Hobgoblin" wat gekenmerk word deur sy talle kleure. Hier is van mening notas van peer, swartpeper, speserye, karamel en, natuurlik, 'n goeie hop.

Ervaar bier fynproewers sê dat die reuk van bier "Hobgoblin" baie aanhoudende en intens. Bier ruik soos 'n klassieke Engelse ale, sonder volgehoue alkohol geur.

Voor- en nadele

Om op te som, sou ek graag die belangrikste voor- en nadele van bier "Hobgoblin" noem. Kom ons begin met die goeie kant.

• Classic Engels ale.
• Gehalte bestanddele.
• Oorvloedige "lekker" skuim.
• Amazing geur.
• Pleasant, tert, effens bitter smaak.

Soos vir die nadele, hulle is baie min. In die eerste plek hierdie soort bier is nie beskikbaar in alle Russiese winkels. Probeer 'n hoë-gehalte Engels bier sal moontlik wees, as jy 'n baie te spandeer tyd om te soek na hom.

Tweedens, die koop van die soort bier kan nie bekostig om almal. Prys was 'n byt. As, sê, 'n gewone Russiese bier "verbruikersgoedere" die moeite werd 35-50 roebels per bottel, die Engelse bier sal kos 250-300 roebels (afhangende van die streek, verkoper, winkel).

Derde, bier, na Rusland gebring, verkoop in glasbottels of blikkies, wat is die lewe is nie (geslaag het hitte behandeling). Engels bier, wat verkoop word in kroeë en bars in die Verenigde Koninkryk, sal aansienlik met hom verskil na smaak. As kenners sê, na smaak die ware donker bier, dit is aansienlik verskillende rykdom van smaak en digtheid.

Om op te som, ons daarop let dat om te probeer bier "Hobgoblin" is beslis die moeite werd, ten spyte van sy prys en kompleksiteit van die verkryging. Selfs verlede behandeling, beteken dit nie verloor sy wonderlike smaak eienskappe, lig hoep, wat aangenaam kop bedwelm, en 'n groot smaak.