Hoe om die bredie in die huis vinnig en doeltreffend te kook?

Met die opening van die behoud reëls van die mensdom nie die probleme met dienslewering en berging van bederfbare produkte te leer ken. Nou kan jy fees op 'n verskeidenheid van geregte te alle tye van die jaar. Veral bly om blikkies oopmaak met geurige komkommer, konfyt of kaviaar in die winter. Dit is ook goed om te weet hoe om 'n bredie in die huis kook sonder die gebruik van spesiale gereedskap of toerusting. Daar is 'n hele paar resepte vir hierdie gereg, oorweeg die mees algemene en maklik.

Hoe om te kook die bredie in die huis van beesvleis?

Om dit te bereik, kan behandel word as tender kalf en vleis van 'n volwasse dier. Wel geskik ringe en gedeeltes sonder bene en are. Grondstowwe wat nodig is om te sny in groot stukke en kook vir sowat 2 uur. Dan moet jy pre-cut voeg in klein stukkies van wortels en uie. Massa van bredie en geur met sout en peper. Voor die vleis gereed is, 'n goeie idee om 'n sit lourierblaar by en kook goed, dan moet dit verwyder word. Skuif bredie voorberei in houers (blikkies gepasteuriseerde), gooi sous en gesluit hermeties.

Hoe om die bredie in die huis van hoender kook?

Hierdie resep vir hierdie gereg is baie interessant. Om bredie hoender kook, kan jy die hele karkas of bene te gebruik. Proses vir die uitvoer van die volgende:

1. Verwyder die vel van hoender en sny in stukke, sonder die verwydering van been.
2. Gepasteuriseerde houers (glasflesse) vir 'n paar. Vou in hoenderspeserye houer en speserye (peper, borrie, oregano). Voeg vet.
3. Strooi sout pan en sit dit met vleis blikkies. Sit in koue duhovochny kabinet. Draai die plaat en broei die preform by 'n temperatuur van ongeveer 200 ° C (2 uur).
4. Finale produkte te rol in selfs warm.

Hoe om die bredie in die huis van die lam kook?

Vir hierdie doeleindes, 'n goeie gebruik van nie-bevrore vleis sonder bene en are. Skaap moet in ewe groot stukke (ongeveer 2 × 2 cm) te sny en sit in 'n groot vaartuig waar die rou materiaal moet deeglik sout. Hier kan jy 'n verskeidenheid van speserye (swartpeper, komyn, borrie, lourierblaar, en ander) by te voeg. Ontbinde vleis houers dig en plaas in die oond is koud. Waarneem modus 200 ° C totdat die oomblik wanneer die gewig begin kook, dan die temperatuur in die oond moet verminder word tot 150S (kook oor 150-180 minute). Bietjie afgekoel houers verseël in 'n koel en sit in 'n warm plek.

Hoe om 'n smaaklike bredie van verskillende soorte vleis kook?

Hierdie maaltyd kan ook gemaak word dat die lam, vark-en beesvleis kombineer. Om hierdie gereg voor te berei, moet jy al die vleis verdeel in vierkante stukke en geur met sout eweredig. Berei verpakking, wat lê op die bodem van speserye (komyn, lourierblare, knoffel of swart kolle). Top met vleis te vul, dus is dit nodig om te kyk, wat maer snitte en stukke vet was soortgelyk. Die sluiting van die pot, sit in 'n koue oond. Bak hoef pre besprinkel met growwe sout. Die oond om op te warm tot 200 ° C en nie om die temperatuur verander, totdat die mengsel in die banke nie sal kook. Dan moet jy die vlak van hitte te 150S verminder. Hou die vleis in die oond vir sowat 150-180 minute, verstop nadat gereedheid.

Cook bredie by die huis is baie eenvoudig. Dit laat jou toe om te hou vir 'n lang tyd so 'n bederfbare produk soos vleis. Terselfdertyd is dit behou vitamiene en minerale. Daarbenewens, as gevolg daarvan, jy kan 'n baie lekker verrassing kry dat lekker treat geliefdes.