Beste Resepte lobio Georgian

Lobio Georgian - 'n gereg van groenbone, en dit is baie algemeen in die Kaukasiese volke. Dit kan 'n baie ontwerp opsies en addisionele bestanddele. Ons het 'n paar van die mees algemene en heerlike ingesamel resepte van hierdie heerlike gereg.

Lobio Georgian eier

Jy benodig: 'n kilo van droë wit boontjies, twee honderd gram van botter (verkieslik gesmelte), drie uie bolle, drie eiers, 'n paar takkies van verskeie kruie (pietersielie, Chabrov, dille, dragon, kruisement, basiliekruid), sout na smaak.

In 'n pan, gooi 'n paar koppies water en bring dit tot kookpunt. Spoel bereid bone af onder koue water en gooi dit in kookwater en kook tot gaar (gewoonlik, hierdie proses neem van een tot twee uur) met die deksel toegemaak. Iewers in 'n halfuur in 'n kastrol, voeg die fyngekapte uie.

Wanneer die water kook weg, en bone - kook, geur dit met sout en gekapte kruie, dan kook die mengsel vir tien minute. Voeg nou in die geklitste eiers pan, maak 'n paar gate in die mengsel, sodat hulle in geval. Bedek en kook totdat die eiers gaar is.

Resep lobio Georgian met neute

Bestanddele: pond van droë bone, polstakana okkerneute, drie uie bolle, knoffelhuisies stoom, kruie (dille, koljander, basiliekruid, sout), sout na smaak.

Kook die geweekte wit bone en gooi dit in 'n vergiettes. Sous kan nie gooi - dit is nog steeds nuttig. Cool bone en druk dit. Nou interpreteer neute, knoffel, koljander takkie en sout en verdun paar eetlepels sous. Voeg gekapte ui terug, bly groen, uitgedrink bone, gooi die mengsel om die bone by en roer. Bedien bakkie met dille.

Groen lobio Georgian vleis

Vir hierdie resep jy gaan benodig: drie honderd gram van bone, dieselfde - vleis (lam of bees), uie, een ui, twee knoffelhuisies, groente-olie, vars kruie (koljander, kruisement, pietersielie), peper en sout na smaak.

Sny die vleis in klein stukkies, sprinkel dit met sout peper en braai onder die deksel toegemaak. Nou, kap die ui by en stowe met vleis vyftien minute. Giet in die pan 'n bietjie sous of water, voeg by dit die rooi of wit boontjies en kook lobio onder die deksel toegemaak tot gaar.

Maar dis nie al nie! Wanneer die gereg is byna kom by gereed, meng dit met die gekapte kruie, knoffel en swartpeper, kook vir 'n geruime tyd dit selfs vir vyf minute, dan verwyder van die hitte en laat onder dekking vir nog 'n halfuur.

Hoe anders kan lobio bereid wees om in Georgian?

Een van die mees algemene maniere van kook kos - met granaat korrels. Hierdie twee oënskynlik onvanpas, smaak produkte, nietemin, 'n interessante kontras, en gee die gereg 'n ware smaak van die Kaukasus. As jy nie bang is om te eksperimenteer, maak seker dat jy probeer om lobio kook met granaat. Hierdie gereg sal 'n meesterstuk van jou feestelike tafel, asook verrassing gaste wees. Minder opsie "gourmet" is lobio met rooi bone. Dien hierdie gereg is die beste met pita brood - so bewaar die ware gees en atmosfeer van die Kaukasus.