Hoe om botter te maak by die huis? metode van voorbereiding

Die daaglikse spyskaart van die meeste moderne mense teenwoordig botter. Dit kan gekoop word by enige winkel. Maar die smaak en gehalte van die produk aangekoop verskil van eie gaar analoog. Na die lees van hierdie publikasie, sal jy leer hoe om botter te maak by die huis.

'N Paar woorde oor die voordelige eienskappe van hierdie produk

Grondstowwe wat gebruik word vir self-huis botter, ryk aan fosfor, koolhidrate, proteïene en vitamiene A en D. Al hierdie stowwe moet teenwoordig wees in die spyskaart van mense wat gediagnoseer siektes van die spysverteringskanaal, insluitend gastritis en maagsere wees . Melkvet, wat die basis van botter uitmaak, goed geabsorbeer deur die menslike liggaam.

Gereelde verbruik van hierdie produk het 'n positiewe uitwerking op die vel, hare, been en spierstelsel. Diegene wat nie weet hoe om botter te maak by die huis, sal beslis belangstel om te weet dat die lesitien vervat in dit help om cholesterol balans te normaliseer. Spesiale guns aan die produk voorberei in die somer bring. Dit is te wyte aan die feit dat in hierdie tydperk dieet die koei se is nie hooi, en die verste Meadow plantegroei.

Hoe om botter te maak by die huis van suurroom?

Om dit te doen wat jy nodig het verkoel rou melk en menger of voedselverwerker. Van een liter baie dik room nie kry ongeveer 450 gram van botter.

In die eerste plek moet jy die room gooi in 'n houer waarin dit daarna geslaan, en stuur dit in die yskas. Na 'n paar uur kan jy die kook proses te begin. Dit moet gedoen word met behulp van 'n menger loop op medium spoed. As olie lyfstraf geleidelik moet wind af. Anders, die hele kombuis is in die olie spuit.

Sodra in die bak sal chips swaai in 'n witterige vloeistof menger kan afgeskakel. Die finale olie hellingshoek in 'n vergiettes en na die volledige dreinering karringmelk in 'n vaartuig gevul met ys water gewas. Van die produk krale gevorm het, is dit toegedraai in kleefplastiek en plaas in 'n vrieskas.

Hoe om botter te maak by die huis van die melk?

Vir hierdie doeleindes is dit wenslik om nie te shop, en natuurlike plaasprodukte te neem. En hulle voller as hy is, hoe beter. Pot met melk gestuur om die yskas. Na 10-12 uur onder 'n deklaag gevorm room. Sy behoefte om in te samel met behulp van 'n lepel met gate wat gebruik word om die skuim te verwyder en plaas in bak van 'n voedselverwerker.

Voordat die maak van botter by die huis (foto gaar produk sal onder aangebied word), is dit nodig om die room te verwyder by kamertemperatuur staan. Dit sal grootliks die proses van lyfstraf te fasiliteer. Sodat die olie meer sag en lugtig gedraai het, in die eerste wat jy nodig het om dit te sweep teen 'n lae spoed, geleidelik toenemende spoed. Siende dat die massa begin vog te skei van wit vlokkies, jy kan afskakel van die toestel te draai en dreineer die vloeistof wat in 'n aparte bak verskyn. Karringmelk kan dan gebruik word om die deeg vir pasteie te berei.

Diegene wat nie weet hoe om botter by die huis van bokmelk maak, kan aanbeveel word om op te tree volgens die bogenoemde skema. In hierdie geval is die proses is identies aan die verkryging van olie uit die koei se melk.

Nog 'n vinnige manier om

Voordat die maak van botter in die huis van die room, is dit nodig om hulle te hou vir ongeveer tien uur by kamertemperatuur. Gedurende hierdie tyd sal hulle tyd om op te warm goed en egalig het. Dit is raadsaam om 'n baie dik en swaar room te koop. Dit is omdat hulle die lekkerste olie te doen.

Pot met warm room moet kragtig skud vir vier of vyf frommel. Nadat hulle dwaal, moet jy die karringmelk dreineer en spoel die gevolglike olie.

Hoe om die finale produk die gewenste vorm te gee?

Uit te vind hoe om botter te maak by die huis, moet jy dink oor hoe om daaruit te skep 'n pragtige stuk glad. Dit kan gedoen word met behulp van 'n normale diep bak. Sy grootte moet voldoende om te verseker dat 'n stukkie van die vrylik rollende op die oppervlak. Om te klop die oortollige vloeistof produk en maak dit meer gladde, moet jy om te rol en liggies gooi dit op 'n bord. Na 'n ruk, moet jy 'n stukkie van die ovaal olie het.

Secrets van tuisgemaakte gebak botter

Daar word geglo dat hierdie produk bring waardevolle voordele vir die menslike liggaam. Tydens remelt daarvan verwyder oortollige water, melk komponente en ander onsuiwerhede. Nou dat jy weet hoe om botter te maak by die huis, dus, sal altyd hierdie vars en gesonde produkte in jou yskas. Om remelt ons 'n kilo van botter nodig het, pre-gesny arbitrêre snye. Uitlê van die produk in 'n bak met 'n dik bodem, sit dit op die stoof en verhit oor medium hitte. In die proses van die verhitting van die oppervlak begin verskyn skuim.

Olie moet kwyn op 'n lae hitte vir ten minste 'n uur. Gedurende hierdie tyd, moet jy dit van tyd tot tyd te meng. Anders, kan die gevolglike neerslag vashou aan die onderkant van die pan. Teen die einde van die kookproses moet versigtig wees verwyder die skuim. Ontvang ghee, met 'n aangename goue skynsel, is dit nodig om te filter deur verskeie lae van gaas skoon en in 'n keramiek bak met 'n deksel uitgestort. Met gewag volle verkoeling van die produk, kan dit gestuur word vir die stoor in die yskas.

Die resep van die oorspronklike toebroodjie olie

Vir die voorbereiding van hierdie happie, sal jy 'n honderd gram van die huis botter, twee eetlepels songedroogde tamaties en vier eetlepels pre-gerasperde parmesaan nodig. Al die bestanddele moet in 'n bak van 'n voedselverwerker geplaas word en slyp hulle. Op versoek van die mengsel, kan jy 'n paar blare van basiliekruid by te voeg. Die gevolglike broodjie botter toegedraai in papier of foelie en in 'n yskas te stoor gestuur.