Hoe om aartappels met hoender in die oond te bak: stap vir stap kook resep

Hoe in die oond om 'n aartappel met hoender te bak vir 'n feestelike tafel? Hierdie vraag breek in baie huisvroue voor enige viering. Dit is opmerklik dat daar in die voorbereiding van so 'n geurige en hartlike gereg niks moeilik is nie. En om seker te maak hiervan, oorweeg 'n volledige resep.

Hoe om aartappels met hoender in die oond lekker en bevredigend te bak

Vereiste kos vir die gereg:

• Dik en skerp tamatiepasta - 5 groot lepels;
• Mayonnaise met lae vetinhoud - 210 g;
• Broiler hoendervetterig - 1 hele karkas;
• Knolle jong aartappel - 8-10 stukke;
• Paprika - 1 klein lepel;
• Heuning vars blomme - 3 groot lepels;
• Adzhika - 30 g;
• Sap van ryp suurlemoen - van 1 vrugte;
• Gedroogde dille, basiliekruid, prei en pietersielie - vir die 1 klein lepel;
• Knoffel groot vars - 3 tande;
• Sout See - voeg by smaak;
• Olyfolie - 65 ml.

Proses om 'n voël te verwerk

Voordat jy 'n aartappel met hoender in die oond bak, moet jy die gekweekte karkas goed behandel. Dit moet van alle hare skoongemaak word, en ook die ekstra elemente soos die punte van die vlerke, die nek en die stert verwyder.

Die proses van die verwerking van die groente

'N Braaikuiken, alles gebak met aartappels in die oond, sal baie lekkerder wees as jy net klein en middelgrote groenteborsels koop vir die voorbereiding daarvan. Hulle moet goed gewas en geskil word, en dan verdeel word in 2 of 3 dele (in die vorm van dik sirkels een en half sentimeter dik).

Die proses van bereiding van marinade

Om te verstaan hoe in die oond om aartappels met lekker en bevredigende hoender te bak, moet onthou word dat hierdie bestanddele noodwendig met 'n geurige marinade gesmeer moet word. Vir die voorbereiding daarvan is dit nodig om die volgende komponente in een bak te kombineer: dik en skerp tamatiepasta, lae-vet mayonnaise, paprika, vars blomheuning, adzhik, ryp suurlemoensap, gedroogde dille, basiliekruid, prei, pietersielie, gerasperde knoffelhuisies, seesout En olyfolie. Al hierdie bestanddele moet deeglik gemeng word, en dan goed bedek met hulle sny aartappels en karkas van braaikuiken pluimvee (binne en buite).

Vorming en bak van skottelgoed

Om al die voorbereide kosse in die oond te bak, moet jy 'n groot vorm met die sye van 7 sentimeter neem en dan in die middel van die hele voël sit. Verder langs die rande, is dit nodig om die gesnyde en gegeurde marinade aartappels te plaas. Hierna moet die voltooide skottelgoed vir presies 60 minute na die oond gestuur word. Voordat jy die karkas verwyder, word dit aanbeveel dat dit met 'n dun mes deurboor word. As die bloed nie uit die gedeelte vloei nie, is die voël heeltemal gereed.

Hoe om korrek aan die tafel te dien

'N Heerlike en aromatiese gebakte hoender met aartappels, waarvan 'n foto in hierdie artikel gesien kan word, moet op die tafel op 'n groot en plat bord bedien word. In die middel van die pot moet jy die voël bors en by die rande die gesnyde en gebraaide knolle sit. Bo-op hierdie gereg word aanbeveel om pragtig te versier met 'n druppel mayonnaise of ketchup, asook sprinkel met vars gekapte groen.