In 'n warm seisoen, as jy glad nie wil kook nie, en jy kan nie lank by die stoof staan nie, sal somersalades en versnaperinge jou help. Nou is daar soveel verskillende resepte dat jy nie die regte een kan kies nie. Kom ons begin met die eenvoudigste.
Somer Maaltyd Appetizer: Voordele
Nie net het hierdie gereg 'n geweldige smaak nie, dit lyk ook goed, so moedig dit op die feestafel! Nog 'n plus van kos - dit bevat nie vleis nie, en dus geskik vir groente. Oor die algemeen het somerhappies 'n aantal voordele. Hulle word maklik verteer, moenie gewig in die maag verlaat nie, versadig die liggaam met vitamiene en nuttige elemente. Tyd om sulke skottelgoed voor te berei, is baie minder as, sê, 'n volle vleisete of sop.
Voorgerecht somer "Pizza wonderwerk": die manier van kook
Dus, vir ses medium porsies benodig jy 'n paar groot tamaties (sagte en ryp), gesmelte kaas, 'n paar knoffelhuisies, 'n bietjie mayonnaise, 'n halwe koppie, 'n klomp vars geurige dille, gesifste koringmeel, sout en sonneblomolie vir braai. Roer die roomkaas en knoffelhuisies op 'n fyn rooster. Voeg dan mayonnaise by hierdie kaas-knoffelmengsel en meng alles. Tamaties sny in gladde sirkels en lê dit saggies op 'n plat skottel. Dan moet hulle met kaasvleis gesmeer word. Jy kan dit direk met jou hande doen. Sny die courgette op dieselfde manier as die tamaties in sirkels. Sout elke koppie en rol in meel. Hulle moet gebraai word totdat hulle 'n aangename goue kleure het. Nou is alles wat oorgebly het van die tamatie (onnodige dele, onsuksesvolle of ekstra sirkels) fyngekap en gemeng met gekapte groente. Geroosterde courgette sit bo-op die kaasmengsel en versier alles met tamatie-dille "slaai". Die gereg is heeltemal gereed vir gebruik!
Voorgerecht somer "Joodse"
Vars brood (dit is beter om baguette te neem) in dun skywe gesny en dit lekker in olyfolie braai. In 'n aparte houer meng gerasperde kaas, sny gekookte eier, gekapte groen, gekneusde knoffel en mayonnaise. Sout en meng deeglik. Dit sal dien as 'n vulling vir ons toebroodjies. Sprei die broodskywe uit met die gevolglike pasta en versier met komkommerskywe of blaarslaai. Eet lekker!
Somer-voorgereg van lavash
Jy moet dun Armeense lavashi pak , vyf tamaties, twee medium komkommers, geelpeper, avokado, 'n lepel suurlemoensap, 'n mengsel van gekapte vars kruie, 'n hele klomp mayonnaise en speserye om te proe. Spoel die groente dan uit en sny alles in blokkies. Geur die groenteslaai met suurlemoensap en meng deeglik. Voeg dan dieselfde groente en mayonnaise, sout en peper by. Gooi die lavabo uit op 'n skoon oppervlak. Lig die vulling liggies op een helfte van die pita brood en rol die rol. Herhaal die prosedure totdat die slaai of pita brood klaar is. Plaas die snack vir 'n uur in die yskas, sodat die vulsel effens stywe is, en dit was geriefliker om die rolle te sny. Terloops, kan avokado's en nie sit nie, en pepers en tamaties vervang met groente na eie goeddunke.