Herring plak: 'n resep

Ons kan nie sê dat die tuisgemaakte pasteie elke dag teenwoordig in ons spyskaart, hierdie geregte is meer inherent in die kombuis van die suide van Europa. Nietemin, ons huisvrouens het iets om te spog oor. Maar in die buiteland dikwels voor te berei 'n gereg van wildsvleis, pluimvee en duur variëteite van vis. Ons het dieselfde vir pasta gebruik meestal lewer en haring. Resepte soos skottelgoed was uitgevind en meesterlik verfyn tydens die Sowjet-tye, wanneer die rakke nie hierdie groot bydrae waargeneem, maar die afval en vis ontbreek. En ons moet hulde bring aan vroue - hulle iskhitryalis kok sodat hulle snack net gesmelt in die mond, en Europese vroue het net om die vaardigheid en verbeelding van ons kulinarok beny.

Hoe om haring pastei kook

Deur en groot, vandag en in die winkel wat jy kan 'n gereg maklik te koop. Maar ek moet sê, huis-gaar, haring patee sal natuurlik baie lekkerder wees. Dit is voorberei, as 'n reël, gesoute haring, maar kan gebruik word vir hierdie doeleindes, en gerookte vis. Die belangrikste ding - bekwaam haal al die bestanddele. En die latere, moet dit gesê word, pretty much. So, haring pie, die resep waarvan, en nie een wil ons julle vandag bied, wat voorberei is met melk en eiers, gekookte eiers en wortels, appel, room kaas, botter en baie ander komponente. Die gebruik as geurmiddels oregano, karwy, koljander, knoffel, dille. Elke familie het sy handtekening gereg. Soos vir die gaarmaakproses, dit is heel eenvoudig. Alle komponente is grond in 'n blender of maalvleis.

Maar genoeg teorie, tyd om te begin om haring pastei kook. Kom ons begin van die begroting.

"Student"

Trouens, reeds uit die titel is dit duidelik dat 'n happie 'n eenvoudige, goedkoop en bevredigende moet wees. En omdat die bestanddele wat nodig is en gepaste. En ons moet:

• Herring - vier honderd gram sal voldoende wees.
• Aartappels - genoeg vir drie groot knolle.
• Botter - nie meer as 'n honderd gram.
• Twee uie.
• Dille en knoffel (of gedroogde of vars - as jy wil).

Van aartappel mash vereis, verkieslik met 'n menger en voeg in die proses van voorbereiding van dit in olie, knoffel en dille. Philae benodig deur 'n blender om te slaag saam met die ui, wat, terloops, kan as vars gebruik, en braai. Waarna die twee komponente saamgevoeg, voeg sout en peper na smaak. So 'n haring pie, die resep waarvan, soos jy kan sien, 'n baie eenvoudige, kan jy eenvoudig versprei oor die brood, en kan gebruik word saam met pannekoek of pita brood.

Rooi vis? Nee - haring!

Ekonomiese weergawe, 'n soort van INVOEGEN smaak. Soos haring terrien met wortel, waaraan bygevoeg en gesmelte kaas, na smaak, en potsvetu, wat herinner aan die rooi vis olie. Voorbereiding dit te vinnig en maklik, sowel as die vereiste bestanddele om voorraad op:

• Haring filet - almal dieselfde 400 g
• Eiers in die bedrag van vier of vyf stukke.
• Gesmelte kaas - nie meer as twee honderd gram.
• Botter - honderd gram.
• Wortel - net twee groot wortels.

Wortels, asook eiers, moet eers tot kookpunt, en skoon te maak dan. Toe het al die bestanddele, behalwe die uie, maalvleis en meng in 'n blender. Soos vir die boog, dan is daar sal moet ly - dit moet rasper, voeg dan by die gereed patee en versigtig roer die hele massa sodat dit in vorm wat herinner aan botter. Sout en peper - na smaak. Cool. Soos haring terrien met gesmelte kaas en 'n wortel is perfek vir die vul snacks, en toebroodjies.

Die Hebreeuse weergawe

So 'n haring pie is baie soos maalvleis, maar as die laasgenoemde - die nasionale gereg, wat vereis as gevolg van die klassieke resep, die voorgestelde opsie hieronder is 'n variasie op die tema. Die belangrikste verskil van dit, sowel as 'n hoogtepunt is die teenwoordigheid in die samestelling van kaas. Verder het die korrel sout. Die kombinasie genoem kan word nogal verwaand, maar voortreflike smaak draai. In die algemeen, 'n gereg waardig van jou aandag duidelik.

Die resep van sy voorbereiding vereis:

• Vier gram van haring ringe.
• Een honderd en vyftig gram van wrongel korrel.
• Honderd gram broodkrummels.
• 'N Klein bondeltjie groen uie.
• Vars blare van pietersielie (of dille) - dertig gram.
• glas melk
• 'N Knippie koljander.

Hoe om te kook

Fillet is nodig om noukeurig te bestudeer, kies uit dit, indien enige, al die bene, en dan gooi 'n glas melk en laat in die oog van die uur. Om die pasta voor te berei is nie geskik blender, grinder nodig, en altyd met 'n groot sierrooster. Herring vereis van melk met al die bestanddele te kry, was en dan saam, behalwe die broodkrummels, deur dit te slaag. Aan die einde van die proses, jy kan gooi in 'n vleismeul 'n paar stukkies van ou witbrood. Daarna het die massa voeg die broodkrummels, al noukeurig Roer met 'n vurk en voeg dan 'n bietjie melk, waarin lê die haring om die verlangde tekstuur bereik.

Pate met semolina

Verskeie ongewone variant van kook, wat egter geen invloed op die finale uitslag en die eienaardige smaak van die gereg. Ten einde so 'n pastei haring maak, moet eers voor te berei gemaalde 400 g haring ringe. Dan gooi in 'n kastrol 'n halwe koppie water, gooi drie of vier eetlepels sonneblomolie en gooi 'n knippie sout. Wanneer alles kom tot kookpunt, voeg vyf eetlepels eetlepels semolina pap en kook, roer aanhoudend, tot dan, tot verdik. Sodra die semolina afgekoel het, moet dit gemeng met haring maalvleis, voeg een gekookte wortels, pre-fyngemaak in 'n blender, voeg vyf eetlepels sonneblomolie en een teelepel asyn of suurlemoensap. Voeg dan die gekapte - baie klein - groen uie.

... en 'n tamatie sap

Dit haring patee - effens aangepaste weergawe van die eerste, met die semolina. Net hier is daar nog tamatiesap. 'N snack voor te berei, is dit nodig om 'n glas van tamatie sap meng met 'n glas van groente-olie. Die mengsel is uitgestort in die pan, en dan, nadat dit gekook is, gooi tot vyf eetlepels semolina en kok, roer aanhoudend, vir 'n paar minute. Wanneer hierdie soort pap afgekoel het, moet dit gemeng met die pre-gemaak in gemaalde haring ringe, vir die voorbereiding van wat moet vier gram van vis neem. Of voeg fyngekapte groen of gerasperde ui. Peper en sout, natuurlik, na smaak.

gevolgtrekking

Herring plak, die resep met 'n foto (nie een), wat jy kan vind in ons artikel - 'n groot voorgereg, wat nie skaam om te sit op 'n feestelike tafel. Natuurlik, die haring is goed op sigself, sonder enige fiksie - gesprinkel met uie en gooi groente-olie, dit is in elk geval nie sonder aandag van die gaste bly. Nietemin, versprei, wat nog 'n paar poging verg, soos baie huisvroue wat danksy hulle jy kan aansienlik wissel die menu - hulle fancy toebroodjies, maak snacks taartje en nog baie meer. Wat ook al dit was, maar liefhebbers van haring sal hierdie gereg waardeer word waardeer.

Bon Appetit!