Heerlike geregte - gebraai met sampioene

In die herfsperiode is geregte van groente en sampioene veral gewild. Hierdie komponente pas perfek by mekaar en aanvul mekaar. Uit sulke bestanddele kan jy verskillende geregte voorberei. Zarecha met sampioene - dit is lekker en eenvoudig om herfsvoedsel te skep. Jy kan dit met vars sowel as ingemaakte geskenke van die bos kook. Ons sal beide opsies oorweeg.

Die resep is die eerste. Geroosterde sampioene

Dit is nogal 'n suksesvolle behandel. Die kookproses duur nie veel nie. Aartappels is sag, met 'n ligte geur van bos sampioene.

Om 'n heerlike gereg voor te berei, sal jy nodig hê:

• Een knippie sout (gejodeerd);
• 'N kilogram aartappels;
• 'N Halwe kilogram bosse sampioene (ingemaakte);
• Twintig gram speserye vir gebraaide aartappels;
• Sonneblomolie (benodig vir braai).

Voorbereiding van 'n gereg met 'n aartappel in 'n braaipan: stap vir stap resep

1. Eerstens, verhit die braaipan. Gooi dan die olie in en verhit dit. Daarna stuur die sampioene daarheen. In hierdie geval, draai hulle eers uit, sodat die glase oorbodig is.
2. Laat die sampioene kook.
3. Skil die aartappels, sny dit in klein stukkies.
4. Sit dit in 'n braaipan met sampioene wat reeds kook. Meng al die bestanddele.
5. Kook op baie lae hitte met die deksel oop. Dit sal al die vloeistof verdamp.
6. Voeg speserye en sout by die kookproses. Onthou dat ingemaakte sampioene reeds sout is. So voeg dit 'n bietjie om dit nie te oordoen nie. In die proses van die kook van zhareha met sampioene is verweef met 'n spatel. Sit die skottel warm of warm, met hitte en hitte.

Die tweede resep. Vars sampioenbraai

Om 'n gereg te skep, sal jy nodig hê:

• Ses aartappels;
• Vyftien stukkies sampioene (kantelhare, wit, boletus);
• Sout (volgens jou smaak);
• Groente-olie (benodig vir braai);
• Dertig gram botter.

Roger met sampioene. Stap vir stap kookproses

1. Maak eers die sampioene skoon en was deeglik skoon. Sny hulle dan met klein blokkies.
2. Plaas dan die algehele pan met botter.
3. Na sowat dertig minute sit die sampioene onder die deksel. In hierdie geval moet die vuur klein wees.
4. In hierdie tyd was die aartappels. Daarna, maak dit skoon, sny dit dan.
5. Wanneer water uit die sampioene verdamp word, voeg botter by.
6. Sit dan die aartappels daar.
7. Roer dan die skottel, bedek. Rooi met sampioenebrood tot bykans dertig minute gereed. Vyf minute voor die ete, sout die gereg. Bedien met zhareha met sampioene met mayonnaise of suurroom. Dit is die beste om 'n warm gereg te eet.