Heerlike gekookte tong: resep

Vark of beesvleis tong, asook die niere, hart en longe, word geklassifiseer as neweprodukte. Baie mense is minagtende van hierdie lekkerny, oorweeg dit oneetbaar en selfs nare. Intussen het in hul biochemiese samestelling van gekookte tong, die resep van wat beskryf word later, is nie minderwaardig aan vleis. Vervat in die produk nuttig spoorelemente en 'n hele groep van vitamiene.

Voedingkundiges en dokters ten sterkste aangeraai om sy pleegmoeders gebruik en diegene wat yster en kalsium-tekort gewees het. Lekkerny is nie net nuttig vir die organisme nie, maar ook te proe. Die vlees en die struktuur van die taal is baie delikaat. Om byproduk byval gevind by die smaak, is dit nodig om te kook, ten minste een en 'n half uur. Dit hang alles af van die ouderdom van die liggaam grootte dier en. Uit die artikel, sal jy leer hoe om gekookte tong kook. Resep verrassende eenvoud en gemak.

Die eerste variant. Cook in die sous

Drie liter water geneem moet word 'n halwe kilogram beesvleis tong, vars wortels, 'n hoof van uie, 'n bossie pietersielie, lavrushku (twee blaar), swartpeper ertjies (10 stuks.), Seldery wortel en sout.

proses van voorbereiding

Vul met kookwater byproduk, as ons wil om te eindig met 'n sappige vleis binnekant. In die proses van verdamp die sous moet die kookwater gooi. Dit is ook nodig van tyd tot tyd om skuim te verwyder. voeg dadelik al die bogenoemde saam met die groente speserye en kook oor lae hitte tot gaar. Sodra die vleis moet wees geskakel. Geskatte gaarmaaktyd - twee ure.

As jy gekookte tong (resep hierbo) beplan om die volgende dag te gebruik, word dit aanbeveel om die produk te verlaat in die sous tot heeltemal afgekoel, en dan skuif in 'n houer en plaas in yskas. So het die vleis bly sappig en sag is. Ook omdat dit moontlik is om verskeie lekkernye voor te berei en bedien met vars groente.

Tweede Beliggaming. Met groente sous

Voorbereiding van gekookte tong is onderhewig aan almal. Kom ons probeer om dit te maak met groente sous. Die kos samestelling bestaan uit een of courgette muurbal, peper, ui, sout en Lavrushka. Moenie vergeet om vleis te koop deur-produkte.

goed gewas met die taal met die kwas, vul met koue water en gee vir 5-10 minute om op te staan. Trek weer om skoon te maak, in klein stukkies te sny en kook in soutwater. Nadat dit gekook is, sit die peper, grof gekap zucchini en ui kop.

Jy kan eksperimenteer met groente vir smaak voorkeure. Toelaatbaar om bevrore voedsel gebruik. Sit die deksel op en gemartel tot sag. Sit op 'n bord gekookte tong, die resep is eenvoudig genoeg, en gestoomde groente te slyp in 'n blender, en voeg by die sous. Sit voor saam met rys en sous.

Derde verpersoonliking. in multivarka

Meer nuttig en makliker om maaltye voor te berei in so 'n toestel. Vind asseblief die resep. Moet soortgelyke bestanddele: (. 3 stuks) wortel, ui, soetrissie, Pietersielie, sout en vark tong.

Gesuiwerde vleis (nie gesny) met pietersielie, ui en wortel Multivarki sit in 'n bak, gooi die kookwater tot 8 vlak stel funksie "hoender sop" en klik op die begin. Na kook weg te laat byproduk in koue water en skoongemaak van die vel.

Is terug gestuur in die bak, gooi die vloeistof, en voeg sout en peper. Bloot die opsie "Multipovar" en tyd vir 'n halfuur. Sit voor saam met mosterd, peperwortel of adzhika taal varkvleis gekook. Die resep, soos jy kan sien, is dit absoluut eenvoudig.

Behoorlik voorbereid produk smelt in die mond en verryk die liggaam met nuttige stowwe. Van hierdie lekkerny het 'n verskeidenheid van snacks, toebroodjies, en voeg dit by die eerste kursusse. Om biobeskikbaarheid te verbeter jy dit bedien met vars kruie: dille, koljander, pietersielie. So 'n groot voorgereg om 'n vakansie tafel genade.