Haan op 'n stok. Die resep van die lekkerste goodies

Haan op 'n stok - 'n resep uit die USSR. Onthou hoe bereid is om die karamel op 'n stok in die huis? Vir hierdie doel wat nodig is om die nie te opgefrommel cap pype van suurroom of melkbottels neem was dit 'n groot lepel met 'n lang handvatsel op 'n gasstoof om die suiker smelt totdat dit bruin en bedek met borrels. Toe was dit nodig om die massa in die cap gooi en, tot verdik, sit 'n wedstryd om die tot niet kop aan die een kant in die suiker. En wag. Wanneer die lekkergoed op 'n stok om af te koel en verhard, moet jy om af te skeur die foelie. Jy kan eet. Heerlik! Die gelukkige moes vorm stokkielekkers wat bestaan uit twee helftes wat saam vasgemaak, swaar as gietyster. Lekkergoed verkry skrikwekkend, maar heel eetbaar.

Dit was steeds moontlik om te koop in die mark uit die hande van Roma giftige rooi of groen suigstokkies in die vorm van Haantjies, perde, dra. Mammas dikwels geweier van die ongewaste hande van mense van onbekende oorsprong van hierdie lekkers te neem. Nie gebede nie trane nie help nie.

Dan was daar stokkielekkers. Dis 'n wonder ons vinnig disaccustomed huis lekkergoed op 'n stok. Maar skielik het dit geblyk dat Roma kerse met vuil, in vergelyking met ingevoerde sjokolade - net omgewingsvriendelike produk ten spyte van die verskriklike kleur en ongewaste hande van vervaardigers. Helder en ingewikkelde lekkergoed op 'n stok buitelandse produksie was 'n pakhuis van al die elemente van die periodieke tabel, selfs diegene wat nog nie aan die wetenskap bekend is. Dokters begin skree op alle TV-kanale en radio oor die "voordele" van oorsese lekkergoed, en kinders het diateznoy kors gedra en ly aan allergieë, wat nie enige medikasie geneem het nie. Grap met 'n kleur taal is nie gelukkig mammas.

Geskiedenis van die stokkielekkers

In die algemeen, in Rusland, dit is lank reeds bekend haan op 'n stok, 'n resep wat heuning en melasse sluit. Lollipop in die vorm van 'n beer, 'n haan, die perd was 'n integrale deel van die regverdige, en nou is dit beskou as 'n simbool van Rusland, as die samowar of stewels.

In sommige Europese lande produseer karamel op 'n stok met 'n sout smaak. Daar is baie verskillende soorte lekkers soos: vloeistof sjokolade of konfyt in, kougom, mints, geroosterde neute. In Asië, maak lekkergoed op 'n stokinsek binne, met die toevoeging van 'n groot aantal van speserye. Kerse bereid is om ontslae te raak van 'n seer keel of met bloekombome heuning.

Vandag, vir die produksie van kerse by die huis verkoop in enige winkel. Hulle kom in metaal of silikoon, maar die resepte is nie altyd ingesluit met hulle.

Resepte huis lekkergoed

Hoe om te kook by die huis soet haan op 'n stok? Die resep is baie eenvoudig.

Neem suiker en water teen 'n koers van 2: 1, voeg 'n druppel suurlemoensap en gekook teen 'n lae hitte tot goudbruin kleur bleek. As die lekkergoed massa is gereed, dan 1 gooi dit in die water onmiddellik vries. Gooi massa op die Shaper. Maak seker om te hou!

Romerige haan op 'n stok

Resep: neem suiker en melk in 'n verhouding van 2: 1, voeg die vanielje en botter lepel. Prut, roer aanhoudend, totdat die karamel sal nie koffie kleur kry. In vorms gegiet.

Kan die kakao sjokolade of kaneel, heuning en neute of stukkies versuikerde vrugte bygevoeg word. Die belangrikste ding wat dit was lekker.