Geskiedenis en resep vir "Margarita" - 'n cocktail, na die wêreld te verower

"Margarita" - is 'n klassieke cocktail wat is ongetwyfeld teenwoordig in die spyskaart van enige restaurant of kroeg. Hierdie cocktail - die oorspronklike besluit, die geheim is in die kombinasie van verskillende geure. Dit Tequila perfek skadu van sitrus notas, en 'n hoogtepunt was die sout, as gevolg van wat die smaak van kalk word minder skerp vir wat dit werklik is.

Soos in die geval met baie ander drankies, resep vir "Margarita" (cocktail) is gehul in verwarring en misterie. Al die saak in sy naam. Hier 'n paar geskiedenis van konflik met ander. Maar in elk is daar 'n onveranderlike feit - 'n pragtige en geheimsinnige vrou met die naam Margarita.

Volgens verskeie bronne, hierdie beroemde cocktail verskyn iewers in die 1936-1948 jaar. Al die stories wat verband hou met hierdie drink, seker wees om 'n romantiese karakter dra. Volgens die eerste, in 1936, die bestuur van die hotel Crespo Hotel Danny Negrete, nadat hy 'n wonderlike nag van liefde met sy minnaar Margaret, vir haar resep uitgevind "Margarita" - 'n cocktail dat alles wat so lief vir sy ladylove was kombineer. Hy het by hom in tequila, oranje likeur "Cointreau" en suurlemoensap.

Volgens die tweede verhaal, in 1938, in 'n eenvoudige dag in Meksikaanse bar het 'n provinsiale meisie met die naam Margaret, wat gedroom om 'n aktrise. 'N Besoeker betower bar barman Carlos Harrer sy skoonheid en sjarme. En hy geïnspireer is, uitgevind die resep vir "Margarita" - 'n skemerkelkie, wat word gewy aan haar.

Die nuutste storie sê dat in 1948, op 'n luukse villa in Acapulco, in die staat van Texas aristokraat genaamd Margarita Seymz gereël sosiale geleenthede vir sy gaste. Dit is uitgevind resep vir "Margarita" (cocktail, dan nog naamlose). Sosiale vlinder getref sy gaste 'n skemerkelkie, wat gebaseer is op tequila eie produksie. Een van die gaste, die eienaar van 'n netwerk van hotelle Hilton Hilton, Tommy, het na die onbeskryflike vreugde van die drink. En die volgende dag hierdie cocktail genaamd "Margarita" was op die spyskaart van restaurante en bars.

Cocktail "Margarita": die resep

Latyns-Amerikaanse Geskiedenis "Margarita" het die volgende afmetings - 2: 1: 2.

2 porsies tequila en een porsie van oranje likeur 2 porsies lemmetjiesap. Dit is in hierdie verband kan jy die tradisionele sitrus kalk geur gemeng met 'n sterk nasmaak van tequila voel.

Internasionale kroegmanne vereniging het met hul korrekte verhouding van bestanddele: 50% van tequila, oranje likeur 30% en 20% lemmetjiesap. Alle gemeng in 'n shaker met ys. Dan uitgestort in 'n glas versier rand langs die kante van die sout. Watter proporsie kies - jy besluit.

Tradisioneel word die drink gewoonlik bedien in glase wat spesifiek ontwerp is vir die "Margarita".

So, vir die voorbereiding van die klassieke "Margarita", sal jy nodig het: tequila, oranje likeur ( "Cointreau" of "triple sec") en die sap van een lemmetjie. En as jy in die blender ys skyfies te voeg, is dit moontlik om die sogenaamde «bevrore Margarita kry."

Daar is verskillende tipes van hierdie drink: die klassieke "Margherita", en kruisement en suurlemoen, en aarbei, en selfs blou! So, aarbei "Margarita" - 'n cocktail (resep hieronder), wat beskou word as die mees verfrissende somer drink.

Vir sy voorbereiding wat jy nodig het: tequila (100 ml), oranje drank (60 ml), aarbeie (200g), lemmetjiesap (50 ml), suiker (50 g) en gebreekte ys.

1. Gooi die pan met 50 ml water, voeg suiker en kook tot prut tot stand te bring. Moenie vergeet om voortdurend roer. verwyder dan die finale stroop van die hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur.

2. gewas aarbeie geklopte in 'n puree met behulp van 'n blender. Strawberry puree gemeng met die afgekoelde stroop, lemmetjiesap, tequila en oranje stroop.

3. Klein, gekneus ysblokkies te voeg aan die ander bestanddele en meng met behulp van 'n blender of shaker. Dan gooi die finale drink op die verkoelde glas en garneer met aarbeie en dien.