Hoe om die poeding om te kook

Die teenwoordigheid in die stysel jellie maak dit nogal 'n smaaklike gereg voedsame, maar dit behou die meeste van die voedingstowwe en vitamiene. Dit is waarom 'n wye verskeidenheid van jellie spesies word by kieslys van die kinders en aan te bied in die volwasse tafel, wat ly as gevolg van die maag siektes (ulkus, gastritis) is.

Hoe om die poeding mense het geweet van die tyd van die eerste ervaring van groei kook gewasse. In die loop was koring, rog, hawer, en selfs ertjies. Die naam van hierdie gereg ontvang het van die woord "suur", want in die dae van ons voorvaders was dit 'n voedselproduk gegiste melk fermentasie. Antieke rusichi jellie bedien met grys bruin skakerings, want dit was bereid om in die afkooksel van graan (stysel-gebaseerde dit begin om voor te berei nie te lank gelede), en om die oortollige suur te verwyder, begin konfyt, heuning en stroop voeg van die bessies.

Behoorlik voorbereid jellie het helende eienskappe en 'n uitstekende smaak. Dit hang alles af van watter een van die gekookte hierdie gereg.

Hoe om 'n tradisionele poeding kook

Kook die poeding stysel - besigheid wat baie min tyd neem. Sy voorbereiding (die eerste een) neem 'n paar dae. Jy wil om te probeer?

Hoe om die jellie oomblik het ons geleer van die beroemde boek gewy huishouding "Domostroy" kook:

• Die graan is vergruis en vul met water (lou). Ons verlaat in 'n warm plek vir fermentasie.
• Met die oog op die smaak van die toekoms van jellie meer sagte en aangename maak, kan jy suurmelk ( 'n bietjie) by te voeg. Soos fermentasie gegiste melk produk laaste vir sowat twee dae.
• Die gevolglike mengsel is nodig om te dreineer en laat staan.
• Gooi die boonste vloeistof laag en laat dik, waaruit sal kook en jellie.

Dit sal opgemerk word dat die heel eerste soorte gelei was nie verskillende soet. As die poeding hawermeel is gaar, is hy met melk gevoed, as elke rog of koring - met konfyt of heuning. Pea verpersoonliking jellie geëet met vleis sous. Soms, dat jellie voorberei soos digtheid wat ons gehad het om dit te sny met 'n mes. Probeer dit, dit is regtig ongewone en heerlik!

Onder die rasse van medisinale jellie hawermeel opsie lei.

Hoe om die poeding van hawermeel kook

• Neem die helfte van die vul bundel en die gesuiwerde water hawer (warm, gekookte) in so 'n wyse dat dit dek die graan op drie vingers. Laat staan vir twee dae vir souring.
• Filter, skei die geswelde graan.
• Die verkry vloeistof (ottsezhenny) moet aan die brand gesteek word, kook met deurlopende roer.
• Sodra op die oppervlak van ons geregte het ons begin om die eerste borrel rol, verwyder van hitte gereg en gooi die finale jellie in warm vorm in diep borde.
• Sit in die yskas vir 'n volledige stolling

Op die tafel, 'n soort van jellie gemaak van hawer bedien, gewoonlik met melk.

Behalwe eenvoudige resepte vir gelei, jellie, daar is ingewikkeld.

Hoe om die poeding komplekse kook

Ons benodig (per porsie):

• cranberry (15 c)
• Blueberry (15 g)
• suiker (v. l)
• stysel (hetsy) teelepel)
• Melk (150 ml)

Cook poeding met bosbessies en individueel - van bloubessies.

• Neem 'n diep emalje bak, gooi die eerste cranberry Kiselny gewig en wag totdat dit verdik.
• Van bo gooi 'n bietjie verkoel ys massa.
• Ons gee tyd om af te koel ons ingewikkelde geregte.

Nou kan dit in porsies gesny en bedien met melk.

Een van die mees heerlike en gesonde drankies vir kinders is 'n poeding van melk, wat is 'n groot skottel vir ontbyt of 'n middag snack.

Hoe om die melk poeding kook

Ons moet:

½ liter melk

stysel (2 eetlepels)

suiker (2 eetlepels)

vanielje (opsioneel en smaak)

Stysel gemeng met suiker en 'n bietjie melk ras (gekookte afgekoelde). Koue vloeistof sal die vorming van klonte in ons gereg te voorkom.

Ons sit op die vuur die melk en wanneer dit begin kook, stadig gooi die verwaterde styselmengsel, nie vergeet om voortdurend roer.

Die voorkoms van borrels op die oppervlak beteken dat die bakkie is gereed. Nou kan jy 'n bietjie vanielje voeg en gooi dit in 'n beker. Wat tydens die afkoeling van die drank oppervlak film is nie gevorm, kan liggies sprinkel jellie suiker.