Gebakte aartappels met hoender - 'n klassieke of oorspronklike gereg

Wanneer ons die term "aartappel bredie met hoender" hoor, ons dink baie tradisionele en selfs gewone bakkie. Maar dit kan voorberei ten einde 'n lekker en terselfdertyd nuwe, oorspronklike kulinêre skepping te verkry. In hierdie artikel sal praat, waar 'n paar resepte sal aangebied word.

Om mee te begin, sal ons fokus op die klassieke weergawe van hierdie gereg. Neem een ui en sny dit in klein blokkies. Net so gaan ons met twee wortels. Braai die groente in die pan. Bulgaarse peper moet gesmeer en in blokkies gesny. Volgende neem twee hoenderborsies en sny hulle in blokkies medium. Daarna het 'n bietjie braai hulle in 'n aparte pan tot bros. 6-8 moere nodig om te skil en sny in klein blokkies. Gebakte aartappels met hoender sal lekkerste wees as jy 'n spesiale gereg, aangepas om hierdie tegnologie te gebruik. Neem 'n ketel of pan met 'n dik bodem. Ons versprei dit gesoteerde groente (uie, wortels), gesnyde soetrissies, aartappels en hoender bors. Voeg 'n bietjie water of sous is beter. Sypem 'n knippie sout (na smaak) en enige speserye. Sit die pan op die vuur en wag vir die water begin kook. Daarna verminder hitte tot laag sodat die water skaars kook en laat bredie. Aartappel bredie met hoender sal gereed in oor 35-40 minute wees.

Met die oog op die bakkie volgens die volgende resep voor te berei, kan jy die hele karkas hoender neem. Sny dit in porsies stukke. Neem nou 'n oondpan of kastrol met 'n dik bodem en sit dit aan die brand gesteek. Sit in 'n paar klop van botter room en gebraaide hoender. Wanneer jy die kors sien, moet jy voeg by die pot gekapte uie en blokkies wortels of gerasperde (as jy wil). Volgende, neem 150 gram van enige sampioene en sny hulle in klein plate. toe te voeg aan die pan en sypem sout en peper. Prut hoender met groente, totdat die vleis half gedoen. Daarna, voeg die gesnyde aartappels in klein blokkies ( 'n halwe kilogram) en dan gevul met water. Die vloeistof moet nie bedek aartappels. Kook tot sag. Intussen shinkuem n halwe kop kool, en wanneer die gereg heeltemal gereed sal wees, stuur dit aan die pot. Daar is ook drie eetlepels van enige tamatiepasta by te voeg. Meng al die bestanddele en voeg die nodige speserye soos verlang. Na 9-10 minute gestoofde aartappels met hoender is gereed.

En ten slotte, 'n ander eenvoudige resep van die gereg met die toevoeging van kerrie. In die eerste plek kan jy die voorbereidende werk doen. Neem een ui en sny dit baie fyn. Volgende, een kilogram van hoender bors of enige ander deel van die hoender ontbeende sny in skywe. Neem 'n pan met 'n dik bodem en versprei dit gekapte ui. Vuur nie baie groot. sit dan die hoenderstukke. Braai sonder die gebruik van enige vet. Na 'n ruk, voeg aartappels (tuber 4-5), gesny in groot dele, en 150 gram spinasie blare, wat in klein stukkies gesny. Giet in pan oor twee tee lepels kerrie. Alle goeie roer en braai vir nog 2-3 minute, sonder die gebruik van olie.

Volgende voeg 400 gram gekapte tamaties en giet 400 ml water. Wag vir die water kook, en maak 'n klein brand. Prut vir 30 minute met die deksel toegemaak. verwyder dan die pan van die hitte en sypem peper en sout. Voeg die gekapte kruie. Jy kan die koljander en kruisement gebruik. Aartappels met hoender bredie aldus verkry aromatiese en lekker.

Kies opsie om te kook op jou eie. die speserye te voeg, kan jy meer oorspronklike gereg voor te berei. Gebakte aartappels met hoender - 'n bevredigende gereg, wat selfs kan gebruik word om die gaste te voed. Voltooi sy lig slaaie van groente.