En wat resepte Brusselse spruite sal jy kies?

Spruitkool is die jongste van die beroemde groentegewasse. Dit het die Belgiese telers in 1759. Die basis vir die grade gedien as 'n ou plaaslike verskeidenheid, bekend sedert die Middeleeue. Hierdie tweejarige plant is 'n lang stam met blare op die steggies. In die "sinusse" in die stam en 'n klein elastiese balle gevorm, wat die hele wêreld bekend is as Brussel spruite. Resepte met foto's van geregte uit hierdie groente is versier met 'n baie kookboeke. Laat ons en ons is 'n paar van hulle, die mees suksesvolle.

Klein kochanchiki ideaal vir geregte en sop. Hulle kan kook, bak, gepaneerde en braai, bredie.

Beste resepte Brusselse spruite bo-op - groente sop met frikkadelle. In kastrol gooi 2 liter water, sit aan die brand gesteek, bring tot kookpunt. Gooi in wiggies gesny 2 aartappels, wortels, pietersielie, seldery Kocheshkov kwartaal. Wanneer die wortel gaar, voeg die sop zazharku, wat groente-olie maak van uie en wortels. Voor die tyd wat jy nodig het om die frikkadelle gaar te maak. Vir hierdie doel, 'n stuk geweek in melk witbrood meng met 300 gram maalvleis, geklee met 'n knoffelhuisie, uitgedrukte deur 'n pers, sout en peper. Stukke geskeur van die massa, vorm balle te laat val in die kokende sop. Teen die einde voeg ons die sny in die helfte kochanchiki - 200 g

Volgende resepte Brusselse spruite kan die basis verskaf vir baie slaaie. 5 aartappels deeglik en sit my bredie. Vyf minute voor die einde van hierdie proses, ons voeg by hulle 300 g kochanchiki. Groente saamsmelt effens obsushivayut en sny: aartappels in kwarte, kool - in die helfte. Rooi appel skoongemaak van saad, flard in klein stukkies. Shinkuem 3 pen groen uie en 2 stingels seldery. Meng al die bestanddele. In 'n klein kastrol, opwarm 'n bietjie olyfolie, braai in dit twee lepels meel. Verdun sy glas groente sous en die toevoeging van 'n lepel mosterd en peperwortel knippie sout en komyn. Vul warm warm slaaisous en dadelik bedien word. Soortgelyke resepte Brusselse spruite bied dit om te kook, meng met tuisgemaakte piekels, geur met groente-olie.

In Italië, hierdie groente is baie lief vir. Dit is gekook in soutwater net 'n paar minute vir dit om al dente wees, dit wil sê halfgebakte. Dan uit botter, meel, melk of room maak die béchamel. Wanneer die sous verdik, is dit belas met swartpeper, neutmuskaat en sout, gooi lepel suurlemoensap. Toe beveel Italiaanse resepte Brusselse spruite gooi groente sous bechamel, blus, en besprinkel met gerasperde parmesaankaas.

Hierdie heerlike produk sal nie net vegetariërs tevrede te stel. Hy kan die karkas van die voël te stop, maak patties en frikkadelle.

Kool (15-20 kochanchiki) Eerstens moet jy kook vir vyf minute in soutwater. In pond gemaalde beesvleis ry eier, voeg 3 eetlepels bokwiet fyn gerasperde flakes en aartappel geur met sout en kruie, meng goed. Afknyp 'n stuk vleis, vorm 'n koek. Teen die middel van 'n stel kop. Close koek, gerol in 'n bal. Dit Brusselse spruite met vleis gebak kan word in die mou, en net op die bakplaat. Oond nodig om voorverhit tot 190 ° C. Terwyl krale is gebakte, berei die sous: Meng 2 eetlepels suurroom en tamatiepasta, voeg 'n bietjie mosterd. Gooi hierdie dressing balle, stuur dopekayut nog 10 minute.