Droë sojamelk: voordele en Harms, samestelling, hoe om te teel

In moderne winkels kan gevind word 'n groot aantal van verskillende produkte. Een van hulle - 'n droë sojamelk, wat van plantaardige oorsprong. Dit is gemaak op die basis van sojabone. die produk word beskou as die geboorteplek van China, maar nou is hy in die vraag oor die hele wêreld. Aangename smaak en lig aroma - dit is die kenmerkende eienskappe wat 'n droë sojamelk sluit. Voordele en Harms van dit sal aangebied word in die artikel. Daar sal ook ingelig word oor die reëls van teling hierdie produk.

voordeel

Droë sojamelk in vergelyking met koei nie laktose bevat, so dit kan gebruik word vir almal wat 'n onverdraagsaamheid vir hierdie stof het. Die voordeel van die produk word beskou as teenwoordig in die samestelling van isoflavone te wees. Hierdie komponente word gebruik vir die voorkoming van kanker, hartsiektes, osteoporose. Hulle is onontbeerlik vir menopouse te bestry in vroue.

Melk het anti-karsinogeniese en metaboliese effekte. Die produk verlaag die vlak van "skadelike" cholesterol in die bloed. Daarom, baie nuttig om sojamelk gebruik. Die voordele van dit is 'n positiewe uitwerking op die skeletale stelsel van die liggaam. Dit is nodig in die teenwoordigheid van anemie. As gevolg van die gereelde gebruik van die mans sal beskerm teen die voorkoms van prostaatkanker. Die produk is ryk in proteïen en vesel. Dit is goed deur die liggaam geabsorbeer en nie allergiese reaksies veroorsaak.

struktuur

Droë sojamelk bevat waardevolle proteïene, wat 'n beduidende suur het. Die produk is ryk aan aminosure. Van minerale bevat magnesium, kalium, kalsium. Is daar en vitamien - D, A, E, B. 100 g melk teenwoordig is:

• Proteïen - 4 g
• Koolhidrate - 5.6 g
• Vet - 1.6 g

A 56 kcal - 'n kalorie, wat is 'n droë sojamelk. Die samestelling kan die gebruik van die produk in die dieet van baie mense. Dit is slegs nodig om dit korrek te teel. Daar is ook 'n self-kook resepte van hierdie produk.

aansoek

Droë sojamelk word gebruik om verskeie geregte voor te berei. Van dit blyk:

• Kefir.
• Tofu.
• Melk sop.
• Yoghurt.
• Milkshakes.
• Bak.

Die produk word gebruik vir die voorbereiding van poedings, kook, jellie, graan, rys. Dit word gebruik beide in die huis en in die werkplek.

Kombinasie met ander produkte

Melk kan gekombineer word met soet vrugte, gedroogde vrugte, bessies en neute. Ook dit gebruik word met graan en gekookte aartappels. Dit is nie nodig om die drank te kombineer met vars groente, pruime, wors, gerookte vis, gebak.

gewigsverlies

Die produk word beskou as 'n hoë-kalorie wie weet hoeveel sluit nie dit in jou dieet. Nog sojamelk bedoel vir slankheid. Dit het 'n baie kalsium, wat goed is deur die liggaam geabsorbeer. By gebrek aan hierdie komponent sal 'n intensiewe ontwikkeling van die hormoon kalsitriol, stadiger verwerking en uitskeiding van vet wees. Te danke aan sy teenwoordigheid in hoër bedrae sal nie afbreek opgehoopte vet deposito's.

Kalsium word beskou as 'n onontbeerlike komponent vir verslankers. Dit is 'n groot vet af te breek en help bou spiermassa. Daarom moet so 'n produk noodwendig in die dieet van mense met 'n oormaat gewig. En dit moet nie 'n droë soja melkvervanger, en natuurlik wees.

Hoe om te plant?

Die winkels verkoop word in 'n droë poeier vorm van sojamelk. Hoe om dit te plant? Vir hierdie doel, moet die produk self (item 1.5. L.) gemeng met suiker (1 uur. L.), Geleidelik voeg water (1 koppie). Dit is nodig om die massa roer, sodat dit homogene word. Dan gooi hy die res van die water en al gebring tot kookpunt. Verskaf die produk in 'n warm of koud.

self voorbereiding

Daar is baie resepte vir die betrokke produk. Onder hulle is een van die eenvoudigste. Suiwer soja moet week in koue water vir 12-24 uur. Toe die water gedreineer en bone moet vernietig word deur hulle wat deur 'n vleismeul klein bars. Hierdie behandeling moet 'n paar keer gedoen moet word.

Met roer, is dit nodig om water te gooi om dit makliker te slyp maak. Water geneem moet word in 'n verhouding van 7: 1, melk 3% vet. As die water minder is, kry jy meer vet melk, wat die room sal lyk. Gemaal en gemeng met water, soja pap tussen die ouderdomme van 4 uur, waarna die sout (knippie) bygevoeg.

Toe die gevolglike massa moet gekook word vir 'n halfuur. Jy moet dan om dit te dreineer en druk. Op hierdie sojamelk eindig. Bly in die sak na die pomp melk genoem Okara - soja mis waarin 'n baie vesel en proteïene. Dit kan gebruik word as 'n versterkte voedselaanvulling.

Seleksie en stoor

By die keuse van 'n produk moet aandag gee aan die samestelling, wat gemerk op die verpakking. In sy natuurlike vorm bestaan water en melk soja. As teenwoordig is in die samestelling van chemiese bymiddels, sal so 'n produk nie nuttig wees.

Verseël verpakking gestoor in 'n koel plek. Hierdie tydperk mag gelyk aan nie meer as 'n jaar wees. Maak die produk behoefte om te gebruik tot 7 dae, en al die tyd dit is in die yskas gebêre.

Food for Kids

Om te voorsien die babas word dikwels gebruik mengsels waarin daar is soja proteïen. Die basis van die gebruik van sulke produkte is van mening dat die volgende faktore:

• Onverdraagsaamheid aan die koei se melk.
• Coeliakie - as gevolg van oortredings van die choroïed laag van die dunderm na blootstelling gluten.
• Galaktosemie - 'n skending van koolhidraatmetabolisme.
• Die gebrek aan laktose - 'n proteïen wat breek die ensieme van koeimelk.

Om 'n kind gevoer kan word soja formule, moet jy eers om te konsulteer met jou pediater. In die winkels wat jy kan sulke produkte en vir kinders ouer as 2 jaar vind. Dit mag wees in die dieet, maar moenie vergeet om die melk. Volledige vervanging is slegs moontlik in die geval van onverdraagsaamheid van diere produk.

besering

Die dokter is nie geïdentifiseer skade wat sojamelk kan veroorsaak. Sommige kenners glo dat dit 'n bruikbare produk, en ander word aangeraai om dit te gebruik net in 'n minimale bedrag. Ek het so 'n melk en teenstanders, wat glo dat dit kan lei tot:

• Voorkoms van skildklierprobleme.
• Die vermindering van die konsentrasie van spermatosoa.
• Onderdrukking van die endokriene stelsel.

Melk moet nie gebruik word in die geval waar daar 'n geneigdheid tot die vorming van estrogeen-afhanklike gewasse en ander onkologiese siektes. Die produk is teenaangedui in swanger vroue, sogende moeders. Dit moet nie gegee word aan kinders jonger as 1 jaar, sonder om met 'n dokter, asook vroue wat bors siekte kan onkologiese.

As die oormatige gebruik van dierlike proteïen verhoog die suurgehalte van die bloed. Die liggaam nodig het om dit te neutraliseer. Dit is geneem uit die bene van kalsium. Die sojamelk is phytic suur, wat in die vertering van voedsel bind yster, sink, kalsium, magnesium, as gevolg van wat hierdie komponente is swak geabsorbeer. Hoewel die melk, daar is nadele, maar dit word beskou as baie nuttig wees. Net gebruik dit behoort te wees in moderering.