Die oorspronklike resep: Ear van forel

Van die rooi vis kan gekook word baie weelderige geregte, nie net bak dit in die oond, maar ook bydra tot die verskillende tipes van sop. Oor van forel (foto, resep en aanbevelings - in die artikel) voorberei vir die koms van die gaste, vul jou huis met 'n ongelooflike aroma. Dit is 'n volle heerlike gereg wat bedien met wit of bruin brood.

Oor van forel visvang resep

Rooi vis maklik om voor te berei, dit laat in die sous skerp eienaardige reuk, het 'n helder smaak en gee 'n goeie vet. Met ander woorde, dit is 'n ideale produk vir sop. Dit kan gebruik word as steaks van groot vis en klein ontdarmd karkas. Dit is ongewens om die vel te verwyder en sny die vinne - van hulle raak meer voedsame sop. Dit is hierdie rykdom en impliseer 'n voorskrif. Oor van forel voorberei met twee kilogram vis. Jy sal ook drie liter water, drie aartappels, een ui, lourierblaar, swartpeper, 'n eetlepel sout, een bondel van dille en grasuie nodig. Voorbereiding sal jy nie meer as vyf en veertig minute duur. Dit is 'n baie eenvoudige resep.

Oor van forel sal soos volg voorberei. Vis, geneem as 'n geheel, moet skoongemaak word, verwyder die binnegoed en slyk. Sout die skoongemaak karkas, verwyder hulle in die yskas vir 'n rukkie. Kook water, dompel die skyfies, in blokkies gesny, en wanneer dit bereik die helfte, voeg gekapte ui, soetrissie en lourierblaar. Prut alles saam vir omtrent vyftien minute. Dan verwyder uit forel die vrieskas, was dit met 'n oormaat sout en dip vis in groente sous. Oor medium hitte, kook dit behoort te wees twintig of dertig minute. die vis is dan verwyder en bedien op 'n aparte bord. Wuhu uitgestort op borde, geur met gekapte vars kruie en bedien - 'n koue aand is die perfekte resep. Oor van forel voed en warmer. Die vis geëet met die vingers, drink sop. Wit of bruin brood bedien word na jou smaak.

Finse sop met rooi vis

Dit is 'n baie ryk resep. Oor van forel is nie minderwaardig aan hom in enigiets nie, maar aanhangers van die kaas smaak in sop ongetwyfeld verkies dit bak. Dit is vinnig genoeg gekook, en interessante smaak nuanses is behaal deur 'n kombinasie van room met kruie. Dit is hierdie bestanddele sal help om ongeliefd sommige fishy ruik stoot, en gee die gereg 'n onvergeetlike geur. In plaas daarvan, kan jy salmforel (slegs nodig soliede stuk eerder as een fillet) gebruik - dit neem ongeveer vier gram. In plaas van room - melk met 'n eetlepel meel. Vir die rykdom van die sop moet twee medium aartappels, een ui, vyftig gram van botter, die helfte van n koppie dille en grasuie en speserye (wonderpeper, lourierblaar). Die koue water vis gaar te maak. speserye voeg twintig minute voor die verwydering van die hitte. Sit die vis eenkant, gooi die sous aartappels, in klein blokkies gesny, Sotering in botter uie. Gooi die room of melk (een koppie of so), pre-verwaterde afgekoel 'n bietjie vis sous. Berei vis geskei van die bene, die vlees in stukke gesny, voeg by die sop. Bring tot kookpunt, verwyder van hitte. Bon Appetit!