Die klassieke resep vir brosbeskuit

Brosbrood koekies - 'n gunsteling kos van baie mense wat dit sag te waardeer, smelt smaak en varsheid. Die basiese resep vir brosbrood dui daarop dat dit bevat eiers, suiker, botter of margarien en meel. Dit is as gevolg van die samestelling daarvan, die nagereg word beskou as een van die mees hoë-kalorie etes. Dit word nie aanbeveel om betrokke te raak in dit aan die mense wat as gevolg van een of ander rede hou by die dieet. Die basis van hierdie hoë-kalorie goodies was deeg Short, wat baie dikwels deur bakkerye gebruik in die voorbereiding van gebak en koeke. Crispness dit gee botter, wat in beginsel is sy stigting.

Die klassieke resep Short sluit 3 koppies meel, 250 g botter, wat ook kan vervang word deur 'n suiker of margarien vet, 2 geel, bakpoeier of koeksoda, gebluste asyn. Eerstens moet jy die botter sag met 'n vurk, dan gebruik 'n voedselverwerker of menger Klits die eiergele en voeg dit by die olie gaan na dieselfde suiker en alles is deeglik gemeng. Op die ou end is dit nodig om die gesifte meel en bakpoeier of koeksoda, asyn, gebluste gooi. Ontvang 'n skikking van 'n pluraliteit van graan. Dit moet goed obmyat te wees, om 'n homogene deeg stuk vorm. Een van die geheime van wat dit blyk heerlike brosbrood, is om dit af te koel om te bak vir 'n uur in die yskas. Die oond moet verhit tot 200 C. Die gevolglike massa is gerol met 'n koekroller op 'n bord laag nie dikker as 0,5 cm gesny daaruit koekies van verskeie vorms het. Dit kan sirkels gemaak met behulp van gewone glas wees, of, byvoorbeeld, ruite, sny met 'n mes. Dan kan die eienares fantasie kom ten volle. Koekies gebak sowat 20 - 30 minute totdat dit goudbruin kleur. Moenie die deeg dikker as 0,5 cm, as die finale produkte te hard verkry.

Sommige resepte raai die gebruik van hele eiers, maar as jy net die eiergele neem, dan sal dit sagter wees. Ook 'n paar huisvrouens verander olie vir margarien wat nie verander radikaal die smaak van koekies en sy eienskappe. Die klassieke resep vir brosbrood kan gediversifiseer deur dit uit te brei dit rosyne, sjokolade, appelkose, papawer en ander. Dit is ook moontlik om twee-laag verrassing voorberei. Om dit te doen, ten tyde van die voorbereiding van die deeg voordat die meel bygevoeg word, is die massa verdeel in twee gelyke dele. Een voeg meel en bakpoeier, en in 'n ander om alle ander - en selfs kakao. stuur dan die twee dele in die yskas, en dan rol hulle en plaas die lae bo-op mekaar. Kry 'n groot dubbel-laag vorming. Dit moet in 'n roll word gerol en in 'n paar dun stukkies gesny. Die gevolglike twee-kleur ronde koekie stuur vir 'n paar minute in die oond.

As jy egter die klassieke resep vir brosbrood voeg 'n bietjie suurroom, dan sal die toets smeebaar en pletbaar en nagereg wil met 'n ligte romerige smaak wees. Binne is dit moontlik om 'n paar vulsel bak. Dit kan wees bessies, neute of kaas gemeng met suiker, eier en room. Baie huisvroue sê dat dit om te kook brosbrood onder die krag van selfs 'n beginner in hierdie geval, ook, is dit nie veel tyd en moeite te neem. Stoor die gevolglike produk is beter in tin, en koekies kan sal slegs lekkerder wees. Bak dit moontlik vir gewone tee, en vir spesiale geleenthede soos verjaardag, Nuwe Jaar, 8 Maart en ander. Koekies is baie veelsydig en sal gepaste op enige vakansie tafel wees. Sy basiese resep is maklik om te maak en dit is altyd moontlik om te diversifiseer, kry elke keer 'n nuwe wonderlike nagereg. Brosbrood koekies kan 'n groot geskenk wees, om fir vakansie onderwerpe onderskeidelik versier.