Peperwortel - 'n groot geurmiddels vir 'n verskeidenheid van geregte. Dit stimuleer die eetlus, verbeter spysvertering, maak smaak kos meer intens en helder. Want sedert antieke tye in verskeie nasionale kombuise dit beteken om die tafel en 'n spesiaal in groot hoeveelhede geoes.
huishouding wenk
Vertroudheid met peperwortel kook by die huis, sal ons begin met wenke. In die eerste plek is die gasvrou bekend dat essensiële olies soos vervat in die wortel weefsel, wat veroorsaak dat letterlik strome van trane. Bytende is hierdie hel, in een woord! Maar die probleem is baie maklik om te hanteer, indien, byvoorbeeld, nie die root vryf op 'n rasper, en gaan deur 'n elektriese versapper. verbind dan die koek en sap, en die hoof produk is gereed! Fasiliteer die taak van die voorbereiding van 'n fuck by die huis kan en konvensionele helikopter. Net sit op 'n gat waar lê die snye van die wortel, asook die uitset mond plastieksakke. En as skielik die roumateriaal het 'n paar meer as daardie bedrag, wat kan herwin, die oortollige net vries, en dan neem as wat nodig is en maak vars peperwortel.
geurmiddels klassieke
Kom ons spesifiek verstaan met die voorbereiding van peperwortel. By die huis, die maklikste manier is. wortels halwe kilogram skoon, vryf op 'n rasper, net mooi (indien die konsekwentheid van die verkry produk is sagter, en hy was - heerlike). Of gebruik 'n versapper, vleismeul, soos hierbo genoem. Die glas (200 g) met warm water gekook oplossing suiker - ongeveer 30 g (opgehoopte eetlepel), 5 g sout (half tee lepel), koel. Gooi in 'n bak met die peperwortel, voeg 50 gram van asyn, beter vrugte (appel of druiwe), Roer. Oordra geurmiddels in steriele flesse, naby deksels (plastiek), bêre in yskas. Met die voorbereiding van peperwortel in die huis kan gekoppel word aan 'n caveat: as dit uitgedroogd sal lyk, voeg water 'n bietjie meer, maar dit gekook!
Geurmiddels pittige, bessie
As jy wil om te probeer iets meer oorspronklike, interessante smaak, probeer om die erns van peperwortel wortel en tert soetheid van die bessies van appelliefies te pas. Dit het 'n onverwagse, maar baie smaaklik. So 'n wonderlike kruiderij geskik vir vleis - gebraai, gestoom, of jellie. By the way, volgens dieselfde resep en kook peperwortel moontlik vir die winter. aan die een kant, en suiker en water - - aan die ander kant wat jy dieselfde hoeveelheid wortels en bessies benodig. Byvoorbeeld, as ons die 250 g en 250 peperwortel appelliefie, die ander komponente - deur 100. vrugte blaai in 'n vleismeul. Peperwortel is die beste om rasper slyp. Meng en gooi water met suiker opgelos in dit. Verpak in potte en bêre in yskas of kelder.
Geurmiddels peperwortel met wortel
Bederf jouself met 'n heerlike kruiderij sal jy hier help hierdie resep vir peperwortel. In die winter, kan dit marineer met wortel. Aanpassing van die volgende produkte: wortels en wortel - 300 g, appelasyn (dit is beter as die konvensionele tafel, as meer lekker en geurig) - 60 g, sout en die helfte van 'n koppie (op jou eie oordeel) water. Peperwortel rasper, wortels, ook beide produkte - op 'n fyn rasper. Los die sout in water, asyn, verdun, voeg peperwortel roer. Versprei oor die banke, naby, winkel in 'n koel plek.
En bekend aan ons hel toe, soos in 'n winkel, maak met die toevoeging van beet sap. Dit is al wat die geheime van sy huis gemaak!