Vis ASP: foto's, resepte

Dit is altyd aanvaar dat die vis geregte noodwendig teenwoordig is in die dieet van elke individu moet wees. En dit alles omdat hulle ryk is aan voedingstowwe wat onontbeerlik vir die liggaam is. Waarskynlik een van die mees gewilde ons beskou varswatervis kopvoorn. Daaruit kook baie lekker en gesonde geregte wat 'n beroep op beide volwassenes en kinders. Hierdie vis goed gaan met groente, baie lekker dit blyk, as dit gebak word in wyn. Asp gaar, uitgeblus, gebakte, gerook, wat gebruik word vir warm en koue geregte. Dink na oor wat dit is en hoe om dit voor te berei.

beskrywing ASP

Vis kopvoorn, 'n foto van wat geannekseer het betrekking op karp. Sy woon in varswater riviere. Haar liggaam Spoelvormige, bleek silwerige kleur, mond wyd genoeg. 'N kenmerk van die vis is 'n heuwel geleë op die kakebeen. Lengte van die grootste verteenwoordiger bereik vyftig sentimeter, gewig - drie kilogram. Asp bewoon groot riviere wat in die Kaspiese en die Swartsee. Ook, kan dit gevind word in Sentraal-Asië. Hierdie vis gewaardeer in die kombuis, maar dit word aanbeveel vars kook. So, moet die kiewe rooi wees, en sy oë - nie bewolk. Skale moet perfek voldoen aan die vel. Net so 'n produk sal al die voedingstowwe en vitamiene bevat. Oorweeg hoe om vis gaar te kopvoorn, watter geregte uit dit uit sal kom.

Slaai "Hy" van 'n adder

Bestanddele: twee kilogram van filet ASP, vyf uie, drie wortels, drie eetlepels asyn, eenhonderd en vyftig gram van groente-olie, sout en speserye (rooi en swart peper) na smaak.

voorbereiding

Filet gesny dun repies, geplaas in 'n pot, gooi asyn wese. Vis mengsel, bedek met 'n deksel en aandring twintig minute.

Terwyl vis kopvoorn, wat foto is bekend aan ons, is om marineer, berei groente. Gekapte uie, wortels gevryf op 'n rasper of in repies gesny. Met verloop van tyd op 'n adder versprei hierdie groente, speserye besprinkel heuwel, waar laasgenoemde 'n rooi peper sal wees. Verhit dan die groente-olie en liggies gooi dit speserye. Hierdie proses staan bekend as die ontsteking. Drie minute later, is alles deeglik baie keer gemeng. Na tien minute, sal die gereg gereed wees, maar dit is die beste om dit in 'n koel plek vir ses ure sit.

Gebakte in foelie ASP

Bestanddele: een groot vis, suurlemoen-half, sout en speserye na smaak, mayonnaise.

voorbereiding

ASP - vis resepte wat ons vandag, skoongemaak, gewas en op die foelie gestel. Dan sprinkel dit met sout en speserye, gesmeer met mayonnaise, besprinkel met suurlemoensap en die vrug self geplaas word binne-in die vis. Die produk is toegedraai in foelie, sit op 'n bakplaat en bak vir veertig minute. Soos wat die tyd verby is, die vis uit te brei en te skuif in 'n bak, sny in stukke en bedien met 'n garnering van groente of slaai.

Asp gekook in witsous

Bestanddele: ses honderd gram van vis, honderd gram van prei, seldery wortel sestig gram, veertig gram van wit wyn, een teelepel suurlemoensap, sout en peper na smaak.

voorbereiding

Baie maklik om te adder voor te berei. Vis resepte wat ons oorweeg, bedien met die sous. So eerste afgebrand en gewas vis in stukke gesny. Op die bodem van die bak verspreiding ring prei (net die wit deel) en gekapte seldery stokke. Dan bedek met krummels van kopvoorn, gooi die sous en kook dit oor matige hitte tot sag, bedek met 'n deksel. Met verloop van tyd, is die sous gefiltreer en gekook dit in die helfte. Dan voeg die voorbereide sous "Béchamel", suurlemoensap en botter, gemengde en gevoed tot die einde van vis.

Asp vis in Grieks

Bestanddele: 'n derde van suurlemoen, twee bieslook, twee zucchini, soetrissie, twee, vier eetlepels van groente-olie, twee lepels gekapte kruie (pietersielie en dille), 'n halwe glas droë witwyn, vyf honderd gram ASP, twee tamatie, sout na smaak.

voorbereiding

Die vis is afgebrand, gewas en obsushivayut. Dan is dit sagkens verwyder van die been met 'n skerp dun mes. Toe die vis in porsies gesny, voeg sout en gooi suurlemoensap. Uie en knoffel fyn gesny en braai op warm olie in 'n pan en dan plaas die vis en gooi wyn bredie tien minute. Soos wat die tyd verby is, voeg die setperke en bredie weer vir vyf minute. Langs die vis zucchini en tamaties, in skywe gesny, en soetrissies by te voeg, nog steeds prut tot sag. Klaar vis kopvoorn, visvang toegelaat word, uitgelê op 'n skottel met groente en sprinkel met kruie.

Asp kasserol met kaas

Bestanddele: twee honderd gram van vis, twintig gram meel, een eier, honderd gram van melk, twintig gram van kaas, drie eetlepels van groente-olie, sout na smaak.

voorbereiding

Die vis is eers voorberei: skoon, die vinne verwyder, afgebrand, gewas en obsushivayut. Toe het hy getrek uit haar ruggraat en ribbes. Die gevolglike ringe in stukke gesny, gesout, gerol in meel en braai aan beide kante tot tot 'n goue kors. Dan gebraaide vis ASP gestapel op die skinkbord, gevul met voorheen voorberei mengsel van gerasperde kaas, melk en eiers en gestuur word aan die oond, waar die gebak vir vyftien minute teen 'n hoë temperatuur. Die finale gereg bedien op 'n groot bord.

Gesmoor ASP met piekels

Bestanddele: halwe kilo kopvoorn filet, ses honderd gram van kool, sestig gram van groente-olie, honderd en twintig gram van piekels, vyftien gram van koekies, een ui, sestig gram van olywe, twee honderd en vyftig gram van tamatiesous en kruie.

voorbereiding

Ringe gesny in klein stukkies en sit in die pan. Dan voeg fyngekapte komkommer en uie, gooi sous en stowe oor lae hitte vir tien minute. Voeg dan die olywe en kruie en voortgaan om prut vir 'n paar minute. Intussen is die pan geplaas om 'n laag van kool, is vis daarop lê op die top ASP saam met die res van die bestanddele. Op die top van dit is bedek met kool, is gevul met broodkrummels en bak vir vyftien minute oor medium hitte.

Asp, gebraai met knoffel

Bestanddele: 'n halwe kilogram vis, een suurlemoen, twee knoffelhuisies, vier eetlepels meel van koring, en vyftig gram van botter, twee honderd gram van groente-olie, sout na smaak.

voorbereiding

Noudat ons weet hoe dit lyk kopvoorn vis (foto aangeheg), kan ons daaruit 'n baie lekker gereg. Om dit te doen, die vis ingewande en verwyder al die bene, dan sny in stukke, wat gesout en besprinkel met suurlemoensap. Gemarineerde vis laat vir twintig minute. Dan rol die stukke in meel en in olie gebraai. Hulle is versprei op 'n skinkbord en sprinkel met gemaalde knoffel.

Paar geheime uiteindelik

Vandag weet ons 'n groot aantal resepte vir 'n adder, sy vleis is ideaal vir braai, braai, rook en so aan. Om 'n smaaklike ete te kry, en vleis - sappige, 'n paar eenvoudige reëls moet in ag geneem word. Dit is die beste om vis te vang gebakte in foelie nie meer as twintig minute. Omdat dit 'n baie klein beentjies bevat, is dit dikwels vyalyat of gerook. Dit word aanbeveel om vis te weeg minder as drie kilogram vir kook kies.