Classic kaaskoek resep met maaskaas

Kaaskoek genoem unclosed pasteie, vorm wat lyk soos 'n knippie kante Burrito. Die mees algemene toevoeg - vars maaskaas. Kaaskoek resep met maaskaas staroslovyanskuyu wortels in die kombuis, so goed bekend in Rusland, Oekraïne, Pole, Tsjeggiese Republiek, Moldawië, Serwië, Bulgarye.

Dikwels is die vulling van maaskaas vir Kaaskoek gemaak soet. Wrongel gedreineer, gemeng met eiers (eiergele of net) en suiker. Dikwels rosyne by te voeg.

Daar is ook kaaskoek met onversoete wrongel. In hierdie geval, die resep kaaskoek met maaskaas behels die toevoeging van die vulling van gebraaide uie en sout. Soos koeke gebruik word as 'n aanvulling tot die eerste geregte.

Soms as 'n vulsel vir 'n lekker Kaaskoek met behulp van aartappels, in hierdie geval, die koek is ook bekend as shangi.

Onder die soet uitbrei opsies kaaskoek met marmelade of konfyt. Baie lekker vulling van vrugte (appels, wilde bessies, kersies, appelkose).

Hier is 'n blik op hoe om kaaskoek kook met maaskaas by die huis.

Die klassieke resep vir kaaskoek met maaskaas.

Kaaskoek resep met maaskaas is baie eenvoudig, en die voorbereiding van hierdie nagereg sal nie lank neem.

Bestanddele vir die deeg:

• Koringmeel - 2 koppies
• vars gis - 25-30 g
• ongesoute botter - 2 eetlepels
• Vars eiers - een of twee
• 'n halwe glas melk
• half teelepel suiker
• 2-3 eetlepels groente-olie

Bestanddele vir die vul:

• Nonacidic 500 gram van wrongel (moet nie te nat wees, anders sal die oortollige vloeistof gedreineer, die wrongel in hang gaas sak vir 2-3 ure)
• een-twee vars hoender eiers
• 1-2 eetlepels botter
• suiker na smaak - 3-5 eetlepels
• vanielje suiker (opsioneel komponent)
• knippie sout
• rosyne - 200-300 gram (opsioneel komponent)

Bestanddele vir toekomstige smeer Kaaskoek:

• 1 eier
• eetlepel botter

voorbereiding:

Melk effens warm (temperatuur moet effens hoër as kamertemperatuur wees). Voeg die suiker en gis by, roer, laat staan vir 10-15 minute om op te staan. Hierdie mengsel word na verwys as brou.

Klits die eiers met die gesmelte en afgekoel botter. Voeg die brou, roer. Geleidelik voeg die meel en voortgaan om te knie. Wanneer sal cool deeg, voeg die sonneblomolie. Wel knie die deeg en gee dit 'n go.

Maak 'n vulsel. Wrongel mash, daartoe die suiker, eiers, gesmelte botter, sout, rosyntjies, vanielje suiker te voeg. Deeglik knie tot dan, totdat jy 'n homogene massa te kry.

Die deeg word uitgerol in 'n laag dikte van die vloer sentimeter, sny in skywe (met behulp van piering).

Bak was bedek bakpapier en smeer dit op die deeg. In die middel van elke sirkel sit die vulsel (1-2 eetlepels). Plat, zaschipyvaem rand ten einde 'n voorsprong breedte van 1,5-2 cm te vorm. Onderhewig staan vir 15 minute, die deeg weer genader.

Kook vet Kaaskoek. Smelt botter, koel dit en klits met eiers. Die gebruik van die bak borsel smeer toekoms Kaaskoek gevolglike mengsel. Danksy haar, na die bak koeke sal 'n pragtige glans voorkoms geword.

werkstuk skip in 'n voorverhitte oond. Gaarmaaktyd - 15 tot 30 minute. Dit is belangrik dat die kaaskoek nie verbrand en goed propeklis hieronder. Bereidwilligheid om die toets te gaan met 'n tandestokkie.

Kaaskoek uitgelê op 'n hout oppervlak. Bedek met 'n katoen handdoek en laat rus vir 10-15 minute.

Kaaskoek is lekker, maklik om voor te berei, hulle hou hul varsheid en smaak. Soos jy kan sien uit die resep, wat gebruik word vir die vervaardiging van konvensionele gis deeg, wat nou maklik gereed is te koop. In hierdie geval, is die bakproses vereenvoudig en neem selfs minder tyd.