Bruschetta - 'n eksotiese voorgereg van eenvoudige bestanddele

Italiaanse kombuis is ryk aan 'n verskeidenheid van geregte, ons verbeelding en ons mae ontstellend. Maar bo en behalwe heerlike gebak, sop en slaaie, en daar is 'n klein happie. Met hierdie resep vir 'n snack ons vandag ontmoet. Bruschetta - 'n Italiaanse tradisionele gereg, wat gedien het op die tafel by die ontvangs van gaste wat onverwags gekom, en in duur restaurante. Solank as wat jy kies wat om te bestel jy in te samel die aptyt bedien bruschetta, wat jy dadelik geëet. Hierdie voorgereg is baie aantreklik beide in voorkoms en smaak. Dit is ideaal vir 'n vriendelike vergaderings, vergesel deur koue witwyn. Wat veral lekker, maak hierdie gereg nie neem baie van jou tyd en vaardighede van die sjef is nie nodig nie.

Bruschetta - dis so 'n happie, die inhoud waarvan kan verander na gelang van die stemming en geleenthede. Dit kan voorberei word met verskillende basisse: met mozzarella, tamaties, basiliekruid, olywe, ham, eiervrug, rissies en vele ander. Een van die gewildste opsies is die bruschetta met tamaties, maar die maklikste en mees bekostigbare resep - met knoffel en olyfolie.

So, wat is hierdie 'n happie?

Bruschetta - 'n gereg te kook wat ons nodig het:

• Baguette - net 1 stuk.
• Tamaties (verkieslik kersie) - 0.3 kg.
• Mozzarella - 0.1 kg.
• Knoffel - 4 huisies.
• Olyfolie.
• Dennepitte.
• Basil, pietersielie, peper, sout.

Sonder hierdie produkte nie 'n ware Italiaanse bruschetta kry. Die resep van sy produksie behels die eerste stap om 'n baguette berei. Om dit te doen, sny ons dit in netjiese skywe, smeer olie (olyf) en sit in 'n voorverhitte 230 graad oond vir vyf tot tien minute. Op die oomblik, berei die bestanddele: my tamaties en kap hulle (as dit is kers, dit is genoeg in die helfte te sny), verkrummel kruie en knoffel, mozzarella drie op 'n growwe rasper. Nou is dit tyd 'n goue baguette uit te trek. Dit is belangrik om tyd om dit so gou verwyder as dit rooskleurig raak het. Bruschetta - 'n snack wat bedien kan word terwyl dit nog warm. Op die steeds warm brood, versprei die vul. Sit kruie, neute, tamaties en sprinkel met speserye. Jy kan na die tafel bring!

Oorweeg nou die bruschetta met eiervrug resep. Vir hierdie ons nodig het:

• Baguette - 1 st.
• Eiervrug - 1 st.
• Knoffel - 1 st.
• Olyfolie, rooi peper, sout.

Bruschetta - 'n gereg wat toegepas kan word nie net as 'n voorgereg, maar ook as die belangrikste dieet etes in die warm somer dag. Dit is veral van toepassing op die wyn. So, eers die fondament te berei, dit is die brood: as ons dit sal sny in klein stukkies en gesmeerde met olyfolie, plaas in oond teen 220 grade vir vyf minute. Gedurende hierdie tyd, moet 'n baguette rooskleurig en smaaklik wees. Op die oomblik, lenings eiervrug: dit moet in lang snye en bak gesny. Dit is die beste om te bak op die rooster, maar die pas en braai vir braai. Nou sprinkel ons rooi knoffel baguette, sit op die top van 'n deel van eiervrug, sout en peper. jy kan kruie by te voeg as jy wil. Na hierdie eenvoudige manipulasies bruschetta gereed. Geniet jou aptyt.