Heerlike geregte uit oor 'n sog se: resepte

Geregte uit oor 'n sog se kook dikwels vir die vakansie tafel of as 'n versnapering met bier. En vandag, sal ons u bied eenvoudige resepte vark ore, wat jy herhaal in jou kombuis maklik.

feestelike slaai

Hierdie oorspronklike voorgereg, ideaal vir die vakansie spyskaart. Berei saam met ons 'n pragtige en lekker slaai van die volgende produkte:

• vark se oor;
• komkommer;
• wortels;
• grasuie;
• arugula;
• -100 ml sojasous;
• gemmerwortel - twee sentimeter;
• chili - 'n kwart van die pod;
• bruinsuiker - 20 gram;
• Olyfolie - 20 ml;
• Helfte kalk;
• knoffelhuisie;
• sesam.

Hoe om 'n heerlike gereg van varkvleis ore kook? Voorgereg resep, sien hieronder:

• oor spoel vark se, skoon en week in koue water vir 'n uur. Daarna het, was dit weer en skraap met 'n skerp mes.
• Sit die oor in 'n pot en vul dit met water. Voeg die sojasous, fyn gemmer, suiker en warm peper. Kook tot gaar produk (ongeveer een en 'n half uur).
• Berei die sous van gekapte groen ui, deurgegaan n pers knoffel, sojasous, olyfolie, lemmetjiesap en suiker.
• Maak die groente. Komkommer sny in dun plate met behulp van peelers en wortels rasper.
• Vark se oor sny in lang stroke.
• Verbind die vleis met groente in 'n groot bak en gooi sous produkte.

Reël arugula op 'n plat bak en gooi sous groen oorskot. Sy lê op die top van die finale slaai. Versier snack sesamsaad en dien dit aan die tafel. Wat ander geregte uit oor 'n sog se kan maklik gemaak word by die huis? Dit weet jy, as jy ons artikel aan die einde te lees.

Lekkerny vir bier

Kos vark oor is dikwels saam bedien met alkoholiese drank. As jy hou 'n partytjie, neem ons resep diens.

bestanddele:

• vark se oor;
• vier eiers;
• helfte banke groen ertjies;
• ui;
• mayonnaise, sout en peper - na smaak.

Soos alle etes van varke 'ore, resepte wat jy kan lees op hierdie bladsy, is hierdie voorgereg voor te berei eenvoudig:

• Eerste behandel die belangrikste produk. Spoel en skoon die oor, en kook dit dan in kookwater. Hierdie proses sal ongeveer twee ure neem.
• Wanneer die vleis is gereed, koel dit en sny in lang, smal repies.
• Eiers kook, laer vir 'n paar minute in koue water, uitgedopte, skoon en sny in klein stukkies.
• Uie vry van skil, sny in repies en brand met kookwater.
• Meng al die bestanddele in 'n diep slaaibak, voeg die mayonnaise, sout en speserye.

Na vyf minute, kan 'n happie na die tafel bring.

Vark ore in beslag

Verras jou familie en vriende die oorspronklike bros stokke. Soos ons genoem het, is die geregte van oor 'n sog se dikwels bedien met bier of ander sterk drank. Maar jy kan net geniet die ongewone snacks terwyl jy jou gunsteling show of 'n nuwe aksie film.

Die regte produkte:

• Twee vark oor;
• een ui;
• Vyf ertjies swartpeper;
• wortels;
• lourier;
• twee tiemietakkies;
• 100 gram meel;
• Twee hoender eiers;
• 50 ml melk;
• twee-derdes koppie broodkrummels;
• agt eetlepels groente-olie.

Resep vir bros snacks hieronder lees:

• Proses vark ore, dan plaas dit in kookwater en kook vir vyf minute.
• In 'n ander pan sit geskil en gehalveer uie, in ringe gesny wortel gekap en peper, tiemie en lourierblaar. Stuur na dieselfde vark ore en produkte te vul met koue water. Bring sous tot kookpunt, draai dan die hitte en kook die vleis, twee of drie uur.
• Die finale vleis in 'n pers sit en laat dit alleen vir 'n paar uur (oornag).
• Wanneer die regte tyd verstryk het, die ore sny in repies. Braai preform in 'n groente-olie, dip elke eerste in meel, dan in eier-melkmengsel en uiteindelik in broodkrummels.

Dien snacks om die tafel met 'n sous.

gemarineerde vleis

Geregte uit oor 'n sog se kan op verskillende maniere gaar. En hierdie keer, raai ons jou die oorspronklike snack wat perfek vul die geeste vir die vakansie tafel.

bestanddele:

• vark ore - drie of vier stukke;
• olyfolie;
• asyn, 'n 9% - een teelepel;
• sout - twee teelepels;
• suiker - 'n halwe teelepel;
• knoffel - drie huisies;
• gemaalde swartpeper en sout - na smaak;
• adjika droë, soetrissie en basiliekruid - twee knippies;
• lourierblaar.

resep:

• Hanteer Opal en ore, dan kook hulle tot sag. In sous gooi daar sout en lourierblaar.
• Om die marinade te berei, te verbind asyn, droë speserye, botter en knoffel.
• Sny die vleis in dun repies en herlaai dit in die vuurvaste pakket. Gooi die marinade oor die ore.

'N Paar keer, skud die pakket en stuur dit in die yskas vir 12 uur. Die klaar gereg bedien om die tafel met die sny van vars groente en kruie.

Vark ore met bone

Aromatiese ryk gereg sal seker tevrede te stel jou gaste. Dat hulle vir hom:

• 'n eetlepel van tamatiepasta;
• twee bolle;
• sout en peper na smaak;
• twee koppies swart boontjie;
• oog twee vark se;
• vier knoffelhuisies;
• hop-suneli;
• vier lourier blare;
• drie eetlepels suurroom;
• Tien ertjies wonderpeper.

resep:

• Bone week oornag, dan dreineer die water en spoel dit weer onder lopende water. Kook die produk totdat dit gereed is, moenie vergeet om die water 'n paar keer verander.
• Ore duidelike, opaal in die oop venster, en was deeglik. Daarna kook hulle deur toe te voeg tot die sous peper, ui en lourierblare.
• Skoon skil van die groot bol, sny sy ringe en braai in olie tot goudbruin.
• Berei die sous van tamatie pasta, suurroom, gekapte knoffel, gerasperde peperwortel en speserye.

Jy nodig het om die ore te kap en meng dit met die voorbereide produkte. Sit warm voor om die tafel met 'n geurige sous.

Smaaklike gereg van ore vark se in 'n landelike

Oorspronklike vermaak vir die vakansie is gemaak van hierdie produkte:

• vark ore - een kilogram;
• twee bolle;
• botter - 40 gram;
• melk - twee glase;
• Dijon mosterd - twee eetlepels;
• meel - twee eetlepels;
• peper - vier stukke;
• gemaalde swartpeper en sout - na smaak.

Resep vir 'n heerlike rustige geregte:

• Ore behandel en kook tot sag. Moenie vergeet om by te voeg sout na die kokende water, geskil uie en speserye.
• Berei die sous. Om dit te doen, smelt die botter in 'n pan, voeg die gesifte meel en melk. Sit peper, mosterd en sout. Bring tot kookpunt sous en wag totdat dit dik genoeg.
• Gaar ore sny in repies en slaag hulle in die bak.

Gooi vleis sous gereg en kook vir 'n halfuur in 'n goed-verhitte oond.

Gerookte vark ore

Hoe om 'n universele snacks wat hoogs smaak waardeer nie net deur gourmets kook? Lees ons resep en verras jou vriende met 'n oorspronklike gereg. Wat produkte wat ons hierdie tyd nodig?

lys:

• vark ore - 300 gram;
• Ui - een ding;
• knoffel - drie huisies;
• sout - 'n eetlepel.

resep:

• Neem vars afval, vryf hulle met knoffel en uie. Opsioneel, jy warm rissies byvoeg.
• Sit die werkstuk op die rooster en rokerij kook hulle vir 20 minute op medium hitte.

Gereed ore koel, sny en sit voor met vars kruie. Ook, kan jy 'n verskeidenheid van geregte uit gerookte vark ore kook. Byvoorbeeld, slaaie, sop of bredie.

gevolgtrekking

Heerlike vark ore, foto's van wat op hierdie bladsy gelê het, kan jy maklik voor te berei by die huis. Jy sal slaag, selfs al is jy 'n rykdom van ervaring nie kan spog in die kulinêre veld. Lees ons resepte en volg die instruksies.