Berei maaltye vir feestelike tafel

Snacks - 'n ligte ete, wat oor die algemeen gebruik word vir die beoogde doel van - 'n snack drankies. Daarom, sonder 'n feestelike tafel bereik sy perfeksie. Wat om te kook?

gourmet snacks

Oorspronklik, hierdie oorspronklike voorgereg uit Italië en word soms die "arancini", wat vertaal in Russies beteken oranje. Hierdie naam is gegee aan die gereg as gevolg van sy baie mooi van aansien, wat herinner aan die vrugte.

Arancini baie ryk gereg, so dit kan gebruik word nie net as 'n snack op die feestelike tafel, maar ook as 'n onafhanklike tweede gereg.

Tradisioneel, vulsel vir hierdie happie is vleis, kaas en tamaties. Maar dit blyk baie lekker arancini met vis vleis.

Voorbereiding arancini met vleis en rys.

250 g van rys (verkieslik kruglozernistogo en sodanig dat geword taai wanneer dit gaar is) kookpunt in 'n groot hoeveelheid van die water. Sodra al die water verdamp het, moet gaar rys taai, maar nie nat nie. In 'n aparte bak, meng twee eiergele met 'n halwe lepel van saffraan. Cool rys en verbind dit met die eiergele.

Rasper 50 g van parmesaankaas by en meng dit met rys. Daar is ook die botter 20 gram rys gewig was meer plastiek en meer tender te voeg.

Terwyl afgekoel rys, kan jy die vulsel gaar te maak. Hier jy kan kies volgens jou smaak. Gebruik alles wat jy wil, soos geblikte tuna, wat is 'n mash met 'n vurk. tamaties, ertjies, uie by te voeg, of gebruik eenvoudig die groente. Soos reeds genoem, die vleis en kaas met tamaties - net perfek vul vir 'n snack op die vakansie tafel.

Die mees fassinerende - is die vorming van arancini. In een hand neem ons 'n knop van rys, in die palm liggies plat dit in 'n pannekoek oor 'n sentimeter dik. 'N eetlepel van vul, 'n sny van tamatie en 'n sny kaas (sagte) sit op die koek. Dek al hierdie skoonheid met rys. Lepite bal. Rys met kaas en geel soos 'n sagte klei en daarom vorm 'n massa van rys is maklik.

Arancini gebraaide in diep vet voorheen gerol in eier en kaas gepaneerde (gewoonlik broodkrummels). Dit gee arancini helder goue kleur en 'n heerlike bros kors. Na sulke behandeling arancini begin om lemoene en so lyk 'n smaaklike happie vir die vakansie tafel lyk baie goed.

Vir diegene wat verkies om 'n meer bruikbare behandeling metodes, kan braai vervang deur die bak in die oond, met die breading nie gebruik word nie. Voorverhit die oond en plaas dit op 'n bakplaat arancini 30 minute gebak.

Warm appetizers op 'n feestelike tafel arnchini om en 'n vurk en hande eet.

Hierdie proses is baie tydrowend, daarom is dit raadsaam om meer halfeindronde hou en laat hulle in die vrieskas. Dan sal dit genoeg om net te warm arancini wees.

Hoe om lig te berei etes vir die vakansie tafel?

Baie interessante en oorspronklike resep - pita rolle met ham en kaas.

Die voorbereiding van hierdie gereg is so maklik, dit is die moeite werd om dit te hê op die lys van "quick snacks op banket tafel" wanneer gaste kom onverwags vir die gashere.

Neem 'n stukkie van pita brood. "Amber" Lê dit op die tafel en verspreiding kaas. As jy wil pittige kos, dan plaas op die top van 'n vel kaas knoffel, geslaag deur chesnokodavilku.

Ham of sny wors sirkels (verkieslik dunner). Reël die sirkels op 'n pita. Strooi die gekapte kruie en plaas die tamaties sirkels.

Neem in stywe rol en sit in die vrieskas vir 5 minute totaal. Gedurende hierdie tyd, kaas rasper.

Gat rol van die yskas en dwars sny ten einde rolle met 'n lae ham verkry. Plaas rolle op 'n vel of plaat, en sprinkel met kaas skyfies in die oond of mikrogolfoond vir 'n paar minute om die kaas smelt.

Aangename smaak, wat hierdie snacks op banket tafel, beweer in sy prag net met 'n ongewone vertoning van die rolle.