Aubergine resep

Eiervrug het lank opgehou het om 'n gereg wat verband hou met lekkernye wees. In Augustus en September, wanneer daar groot oes van kaviaar, sy belangrikste komponente word verkoop in oorvloed in die winkels en markte. Vandag eiervrug resep is beide die maklikste en die mees algemene, omdat die eiervrug welverdiende erkenning nie net in Rusland, maar ook in kombuise regoor die wêreld ontvang.

Hy het gekom om ons van Turkye, en dadelik met die naam "busurmansky groente", maar uiteindelik wyd gebruik nie net as 'n groente vir kook eiers, daar was 'n verskeidenheid van kulinêre resepte eiervrug. Die kos wat hulle gebruik is gekook, gestoom, gebak, gebraai en gebraai. Eiervrug is ook bygevoeg om verskillende soorte slaaie. In die kos gewoonlik is geskik diegene vrugte wat effens verouder. Hulle is ryk in vitamien B, en vesel, en ook bevat kalsium, yster en fosfor.

Tog is dit die mees bekende gereg van hulle was die eiervrug wat die resepte is eenvoudig. Van die bestanddele in dit, behalwe vir eiervrug, tamaties is tipies bygevoeg selfs teen 'n koers van een tamatie op 'n nie baie groot eiervrug, uie en meer sout en peper na smaak. Pre-bak die eiervrug moet wees in 'n pan met groente-olie en bak dit moet gedek word totdat totdat hulle sag is. Na braai die groente vrygestel van die vel moet wees. Jy kan nie duidelik nie, maar bloot om te sny en skoon die pulp van die vel met 'n lepel. Om die gevolglike pulp is bygevoeg tamaties, fyn gekap ui, al deeglik saam met sout en peper gemeng. Al die geroer massa in die yskas en na afkoeling jou koue voorgereg is gereed.

Daar is eiervrug resep, wat 'n effens ander orde kulinarka produkte verwerking bied. Eiervrug behoefte gesprinkel groente-olie pen in 'n vurk en bak teen 180 grade vir ongeveer 30 minute. Gedurende hierdie tyd, moet jy die uie in klein blokkies gesny en skoon die tamaties uit die vel deur die hou van dit in die voorkant van 'n bietjie kookwater. Dan in 'n blender sit een tamatie, knoffel, koljander en 'n lepel olyfolie. 'N Meer tradisionele weergawe van eiervrug resep is, as jy meer en geroosterde soetrissies byvoeg, maar sommige huisvrouens verkies om hulle te versprei op die tafel 'n aparte bak.

Al die inhoud van die blender moet verpletter na 'n toestand van homogene puree. Wanneer die eiervrug bereik gereedheid, dit is, het nogal sag geword, maar nog nie verander in 'n gemors, wat hulle nodig het om versigtig te wees vry van die velle en in klein blokkies gesny. Nou moet ons die oorblywende tamaties neem en in klein blokkies gesny, ook, soos 'n ui. Die gaarmaakproses is sy intrek in die finale fase, moet jy die gekapte groente en puree blender meng, voeg 'n bietjie groente-olie en meng alles goed. Dit kaviaar het dadelik tevrede met sy smaaklik voorkoms en smaak groot, maar om die volle smaak van wat dit nodig het 'n dag of twee om te trek in die yskas.

Daar is baie resepte vir kook eiervrug, behalwe om te kook eiers, is baie gewild eiervrug resepte gebraaide met knoffel. Kook dit baie eenvoudig, jy moet 'n goeie was, sny groen "gat" en in dun skywe gesny in die lengte. Dan voeg sout na smaak en laat staan vir 'n halfuur om sout te kry, dan was hulle droog en braai in 'n pan met groente-olie oor matige hitte vir 1-2 minute aan elke kant. Fyn kap die kruie, uie en rasper die knoffel, meng dit alles en sit dit op gaar snye. Eiervrug met hierdie massa om 'n strooi rol en dien. Hierdie gereg kan óf warm of koud geëet word nie.