Waatlemoen in die winter. Resepte binnelandse voorbereidings

Melon - 'n nuttige jarige produk. Dit is baie lekker, sappige en smaakvol. Baie huisvroue waatlemoen maak halfeindronde winter in die vorm van compotes, konfyt, konfyt. Uit die artikel, sal jy leer wat spanspek nuttig is om die liggaam, en wat dit kan voorberei. Resepte uit haar baie, maar sal ons kyk na die mees basiese. Dit compotes, konfyt en ingemaakte net waatlemoen. Dit gee 'n unieke aroma en smaak.

nuttige eienskappe

Aanvanklik was hierdie produk gegroei in antieke Egipte, en ons het dit reeds verskyn in die Sewentien eeu. Kalorieë in waatlemoen is baie klein, so dit is aangeraai om voedingkundiges. Maar daar is 'n persepsie dat dit swaar kos vir die maag, so moenie misbruik dit.

In waatlemoen baie vitamiene, yster, kalium, kalsium, natrium en chloor. Haar dokter aanbeveel onder verminder hemoglobien uitputting. Ook dit gebruik word in kardiovaskulêre siekte en aterosklerose ligte.

Melon drink aangeraai terwyl die neem van antibiotika. Dokters argumenteer dat dit verwyder gifstowwe en versterk die werking van geneesmiddels. As gevolg van die groot aantal ensieme gehandhaaf dunderm, pankreas. Spysvertering waatlemoen is sy eiendom te versterk.

Indien 'n persoon het 'n swak immuunstelsel, en dit is onderhewig aan verskeie siektes, dan is hierdie produk gebruik word om die liggaam en herstel te versterk. Dokters word aangeraai die waatlemoen te neem met ander produkte. Dit kan nie net die dunderm, maar die liggaam as 'n geheel benadeel. Gasvrouens berei dikwels vir die winter waatlemoen. Resepte kan kies eenvoudig en vinnig.

gestoofde waatlemoen

Soos vroeër genoem, kan hierdie produk baie geregte gekook word. Die mees algemene - 'n compote. Melon dit blyk geurige en lekker. Om dit te kook wat jy neem:

• Melon - 0.5 kg.
• Water - 500 ml.
• Suiker - 100 gr.

Eerstens moet ons skoon te maak 'n waatlemoen. Verwyder die sade en skil en laat net die vlees. Haar cut blokkies of repies. Produk gooi die suiker en hou eenkant. Om jou te laat die waatlemoen sap, laat staan in 'n koue plek ongeveer 2,5 uur.

Nou sit water op die vuur te kook. Dan sit dit in die waatlemoen sap. Dit is nodig om te kook vir nie meer as 3 minute. Hoe meer tyd compote staan op die bord, hoe minder vitamiene bly.

Wanneer die vloeistof kook vir 3 minute, ter syde te stel van die hitte en laat afkoel. Nou kan jy die warm vrugte compote gooi op 'n pre-gesteriliseerde flesse. Oprol en bedek met 'n handdoek tot koel. Compote waatlemoen gereed. Jy kan die kruisementblare, 'n bietjie pruime of ander vrug van die gekombineerde voeg. Compote meer verfrissend en versadig.

geblikte waatlemoen

Om die vitamiene wat nodig is om die produk behoorlik voor te berei bewaar. Dan draai dit uit baie lekker en gesond vir die winter waatlemoen. Die resep is eenvoudig en vinnig.

Om ingemaakte waatlemoen voor te berei, kook kos:

1. Die gemiddelde waatlemoen - 3 stukke.
2. Sitroensuur - 1 teelepel ..
3. Suiker - 400 gr.
4. Water.

Skil die waatlemoen. Dit is nodig om al die sade en skil verwyder. Die pulp word afgespoel onder koue water en droog op 'n handdoek. Die produk is in blokkies gesny, te verlaat. Kook tot die stroop. Neem 'n liter gesteriliseerde fles, sit terug die suiker en sitroensuur met 'n voorskrif. Gooi soveel water as sal pas, al die mengsel.

Gooi die stroop in 'n bak, sit aan die brand gesteek, kookpunt. Intussen sit die stukke van spanspek in liter kanne en gooi warm stroop. Om bewaring vir 'n lang tyd gebly, steriliseer pype reeds voltooi ten minste 10 minute. Oprol, bedek met iets warm om heeltemal af te koel.

Jam waatlemoen

Hierdie produk is gekombineer met 'n baie vrugte. Dit peer, appels, lemoene, druiwe, piesangs, lemoene, en ander. Daarom, jy kan eksperimenteer. Maar om te begin, probeer om 'n klassieke konfyt kook. Vir hierdie resep jy sal 1 kg van waatlemoen pulp kok suiker (1 kg) en twee suurlemoene nodig.

Sodra gesuiwerde produk van die sade en skil, vlees in groot blokkies gesny, voeg by die tenk, hier is dit nodig om die suiker gooi en laat oornag staan.

In die oggend druk die sap van een suurlemoen in 'n bak met spanspek, sit dit alles op 'n lae hitte, roer en kook. Die skuim, wat gevorm word, is dit nodig van tyd tot tyd om skoon te maak. Jam moet kook vir 'n halfuur.

In die tussentyd, moet jy 'n tweede duidelike suurlemoen sade en skil met 'n baie klein blokkies gesny. Dit sit in 'n houer met konfyt en voortgaan om te kook tot verdik. Probeer op smaak, jy kan 'n soet massa wil, en voeg dan meer suiker.

Warm konfyt versprei na die banke oprol en onder die warm kombers om af te koel. Die gevolg was nie net heerlike waatlemoen vir die winter, maar ook nuttig. As dieselfde jam jy piesangs by te voeg, konfyt is 'n soet en suur lemoene gee. Baie huisvroue vir 'n verfrissende effek van kruisement bygevoeg. Dit hang alles af van jou voorkeure.

Juweel van die spanspekke

Om hierdie gereg voor te berei jy sal 'n mellow en sagte produk nodig. Jam gaar so as konfyt, maar sonder stukke. Baie huisvroue hom geslaan blender tot glad.

Vir konfyt van spanspek geneem moet word op 1 kg van die produk so veel suiker. As jy wil die smaak verdun en maak dit suur, voeg suurlemoensap of 1 teelepel suur.

Eerste, gooi die suiker spanspek, laat staan vir sowat drie uur. Wanneer daar was sap, sit op 'n lae hitte tot kookpunt. Na afloop van die waatlemoen sagte het, klop haar blender, kook vir 'n verdere 10 minute, en warm roll up. Juweel waatlemoen gereed.

Wenke ervaar kokke

Baie kokke glo dat kaneel voeg pikant bietjie ekstra. Net is dit raadsaam om dit nie te oordoen. Dit is genoeg een is vas aan 'n kwart bottel. Te danke aan die suurlemoen suur-soet smaak.

Vir 'n lang termyn ervaar stoor behoud kokke altyd in 'n pot bedek met ten minste een teelepel suiker. Dit is 'n goeie preserveermiddel. Melon vir compotes, is dit wenslik om 'n firma te neem, effens dospevshuyu.

Vir gaar produkte geneem sag. As jy wil hê dat die stukke van spanspek voel, neem dan 'n firma. Maar die sagte gee 'n baie sap en geur.

Kies 'n produk. As die waatlemoen soms is afgebreek, gebroke, sy verloor 'n paar nuttige eienskappe. Van dit nie konfyt of compote maak. Moenie 'n produk nie koop as dit verkoop word naby die pad. Stel jou voor hoeveel hy geabsorbeer skadelike stowwe! Van so 'n produk kan verkry nie net tot voordeel van baie skade.

Vir meer versadig smaak konfyt of compote plaas aan die einde van die kook, twee blaar kruisement, suurlemoenskil of 3 stukke kaneel. verwyder dan. Ons kry 'n baie aangename geur, wat in die winter jou gaste sal verras.

As jy jammer om te gooi uit die skil voel, probeer om marmelade te maak uit dit. Om hierdie, 1 kg van velle 2 kg suiker en een liter water doen. Marmelade gebrou vir 'n lang tyd, nie almal hou. So om te begin, probeer om ten minste 200 gram maak. hierdie lekkerny.

Met die bykomende komponent is bereid om vir die winter waatlemoen is nie net lekker nie, maar ook geurige. Probeer, eksperiment, en jy sal vind vir jouself juis dié resepte wat 'n beroep op jou hart.