Viëtnamese rum: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rum - watter een is beter

In die wêreld is daar talle alkoholiese drank. Die bevolking van die verskillende lande en streke verkies "hul" drankies. Dit is omdat die soort van produksie hoofsaaklik afhanklik van klimaatstoestande en die aanvang van die materiaal.

Wat is die rum?

Gegiste drank van die sap van suikerriet sy oorsprong in antieke China en Indië. Dit word as 'n "stamvader" van Roma. Die einste drink vir die eerste keer begin om melasse ( 'n neweproduk van suiker produksie) in die sewentiende eeu gis op die Karibiese suikerriet plantasies.

Hoë smaak eienskappe wat hy nie besit nie. Hy het nog 'n voordeel - die vermoë om gestoor vir 'n paar jaar. In die lang seereis water vinnig vrot en nie geskik om te gebruik word. Rum is perfek smoor dors en vereis nie enige spesiale bergingstoestande vereis.

Sterk drank vinnig versprei oor die hele wêreld. In lande met plantasies van suikerriet geleer om rum te produseer, wat sy produksie van plaaslike geur.

vorme

Kubaanse, Thai, Jamaican, Caribbean, Oostenrykse, Indiese, Viëtnamees Dominikaanse rum - almal van hulle is verdeel in die volgende klasse:

• Wit of silwer. Hierdie kategorie sluit die deursigtige lig rums. Ligte skaduwee gevolg van die gebrek aan langtermyn-blootstelling. Dit is ideaal vir byeenkomste, het 'n subtiele vrugtige aroma en 'n ligte soet.
• Goud, rooi of oranje. Soos rum gehou vir ten minste 2 jaar. Die kleur is te danke aan 'n spesiale drink kry verbrand eikehoutvate waarin hy "verval". Met die oog op die kleur beklemtoon, voeg caramel en verskeie speserye. Ryk kleur en aanskoulike, ryk geur lok die vroulike helfte van die mensdom: effens verkoel, is dit moontlik met ysblokkies, nie verdun, maklik om te drink.
• Donker of swart. Die minimum sluiter spoed - 3 jaar. Donkerder skakering van die mure van die swaar verkoolde vate, digte smaak en ryk aroma. Mense verkies om dit te drink netjiese, met suurlemoen en ys. Vir sy produksie gaan kierie met 'n hoë suiker inhoud.
• Gegeurde. Die rum is tropiese vrugte, bessies, speserye, sap bygevoeg. Bereid soet drank is nie groter as 40 grade.
• Rygoed. Rum verdun met alkohol, wat die krag van die drink tot 75 ^0.
• Premium. Hoë-gehalte rum, vertraag ten minste vyf jaar. Dit het 'n ryk smaak en 'n uitgespreek smaak. drink onverdunde
• Elixir. In wese, rum likeur, soet-soet net bokant 30 ⁰ vesting. Gebruik in suiwer vorm, is nie gebruik word vir skemerkelkies.

As 'n algemene reël die gebruik van die Roma. Drink dit nie uit die keel van die bottel, en so ook die seerowers, en uit 'n spesiale glas. Dit het 'n wye basis en goewerneur opwaarts. Dit help die smaak van die drank konsentreer. Dit is hy wat die eerste blik van die rum gee, en dan eers kom die draai van smaak. Ruiker van aroma en smaak heeltemal "ontbind", gee 'n onvergeetlike ervaring.

Rum in Viëtnam

In Viëtnam, daar is al die voorwaardes vir die suksesvolle produksie van rum: 'n perfekte klimaat vir die groei van rietsuiker en hardwerkende mense. Die eerste rand van die Franse waardeer. Maatskappy Slaur Chauvet (Frankryk, Le Havre), gestig in 1972, het 'n plant in die land gebou vir die produksie van rum. Viëtnam is een van die leiers in die produksie van rietsuiker. Hannah oortollige grondstowwe gehelp om vinnig te begin produksie van rum.

Plaaslike drank variëteite verskil geurige boeket en goeie smaak. Die Franse maatskappy, met 'n goed-bewese tegnologie en moderne toerusting, was in staat om die opstel van die produksie van hoë-gehalte en goedkoop produkte.

produksie funksies

Vietnamese kook rum het sy geheim. Die nuwe vate vir veroudering drink seker dat die res van die vorige fermentasie, spesifieke giste en bakterieë te voeg. Streng temperatuur beheer, deeglike herhaal distillasie, geurmiddels en as gevolg daarvan - 'n uitstekende sterk drank.

distillasie tipe bepaal die graad van die Roma mans - ryk, swaar, sterk of vroulik - nagereg, lig en pittige. Talle bymiddels (kruisement, sitrus, vanielje, kaneel, anys, ens) toelaat om die smaak en aromatiese reeks drank te diversifiseer.

gewilde handelsmerke

Chanh Rhum is goedkoop, 'n bietjie meer as 'n dollar per bottel. Smaak van die drank - 'n amateur, Fortress 29 ^0. Vir sy produksie met behulp van verskillende bessies en vrugte uittreksels, die keuse is baie groot. Dit is die mees algemeen gebruik word in mengeldrankies met carbonated drankies, tipies met cola of vrugtesap. Hulle kan net vars wees. Moenie voeg tot die rum verpak sap.

ISC Rum kan lig en donker wees. Hy het 'n soort van bitter nasmaak. In suiwer vorm, verkieslik, gebruik bruin rum, dit lekkerder en meer aromatiese. Dit is die mees gewilde drank in Viëtnam. Die geskiedenis van die oorsprong daarvan is geheim gehou.

Rhum Chauvet is van drie tipes: wit, rooi, swart. Tussen 'n verskil in smaak, aroma en metodes van gebruik. Hierdie verskeidenheid is 'n gourmet wat verkies om te drink in die suiwer vorm, sonder enige bymiddels. Viëtnamese White rum is onontbeerlik in skemerkelkies. Rooi verkies deur vroue, terwyl swart 'n ryk smaak dat dit selfs Coca-Cola nie verstop. Alle rasse van verskillende sterkte van 40 grade, wat hulle baie aantreklik vir Russiese toeriste maak. Die koste van die merk is in die reeks van 9-11 dollar per bottel.

eksotiese

Vindingryke vervaardigers dra by tot die mees onverwagte speserye en vrugte te drink. Viëtnamese rum kan baie oorspronklik wees. Wie en toe hy besluit het om te drink aandring op verskillende kruip reptiele weet nie eens die Viëtnamese. Maar hierdie rum gebruik aanhoudende gewildheid. Daar is twee soorte:

• Die drank is bereid om met verskeie vloeistowwe slange, wat by die rum. Verweef bedags en bedien op die tafel.
• Vir 'n lang tyd in 'n geslote bottel "dryf" kruip individu. Hierdie drink is voorsien om die vakansie tafel.

Dit is die rum geniet deur die toeriste die gewildste, maar nie vir sy smaak, maar as 'n ongewone souvenir uit 'n eksotiese land.

Wat om te drink?

Elke land het sy eie eienaardighede en geheime van rum produksie. Dit is onmoontlik om die drankies te vergelyk op streng kriteria. Verkeerde 'n spesifieke drank oor te praat, hy is sleg.

Multinationality rum maak dit anders, met sy eie karakter en styl. Geen uitsondering nie en Viëtnamese rum. Wat is die beste wat jy kan argumenteer lank. Sommige mense verkies Chanh, is nie baie sterk, met 'n aangename soet vrugtige geur. Ander verkies om ISC - een van die gewildste rasse in die land. Bitter nasmaak moeilik om te vergeet. Aanhangers van Europese handelsmerke verkies Franse Chauvet.

Gegroei op die suidelike oewer van die Karibiese Eilande, dan uitgestort suikerriet slawe, het die wêreld 'n groot romantiese drink - rum. Die verwaterde en suiwer, met vrugte of 'n sigaar, hy sal nooit ophou om plesier te gee aan sy aanhangers.