Vars kool slaai - eenvoudige en heerlike!

Kool - dit is 'n wonderwerk groente, wat verband hou met baie mites en legendes. Rashozhie die meeste van hulle - dat kinders wat in kool, asook die feit dat die bors groei van kool. Natuurlik, is die kwaliteit nie afsydig van aandag die vroue bly, en baie van die skone geslag is bereid om letterlik te omskep in hasies, van die oggend tot die aand knaag kool, in die hoop, indien nie inhaal en jou inhaal Anna Semenovich en Anfisa Chekhov, ten minste verhoog jou huis grootte. Maar die studie het nie bevestig dat die wonderbaarlike eienskappe van kool in borstvergroting, ongelukkig, is dit net 'n mite.

Maar moenie bekommerd wees nie. Kool is eintlik baie goed vir die gesondheid, want dit 'n baie vesel, wat is onontbeerlik vir die funksionering van die ingewande, vitamiene en minerale, en antioksidante bevat. Daarbenewens het hierdie groente is nie die laaste plek in die lys van gereedskap om die risiko van kanker te verminder.

een van die bogenoemde is dit duidelik - die kool kan en moet ingesluit word in die dieet, en so dikwels as moontlik. Hierdie groente kan rou geëet word, bredie, braai, kook, voeg sout en kok, so sal nie moeilik wees om 'n gereg vir elke smaak te berei. Maar die grootste voordeel het kool rou, dit is, 'n verskeidenheid van slaaie. So, voor te berei 'n heerlike slaai van vars kool.

Eenvoudige slaai van kool

Om hierdie maklike en heerlike geregte wat jy nodig het om voor te berei maak:

• jong (indien moontlik) kool - 0.3 kg;
• soet en suur appel - 1 stuk;
• medium-grootte wortels - 1 st;
• groen (geskik ui, pietersielie, dille) - 'n bundel;
• groente-olie tot brandstof - 3-4 eetlepels;
• suurlemoensap - 1 eetlepel is genoeg;
• suiker - onvolledig lepel (tee);
• sout en peper (dit is beter om 'n mengsel gebruik) - na smaak.

Die eerste stap is om die kool en die appel (geskil) en wortels rasper kap. Kool moet goed aan sy arms, 'n bietjie sout op dieselfde tyd te rek wees - so dit sal meer sag en laat die sap. Gevolg deur die kruie fyn kap en meng al slaaibestanddele in 'n groot bak. Op die laaste fase berei hervul, wat gemengde sout, botter, suiker, peper, en suurlemoensap. Die gevolglike sous moet natgemaak ons vars slaai. Hierdie gereg bedien kan word aan die begin van die maaltyd as 'n snack, sowel as 'n bykos tot vleis en vis.

Die oorspronklike vars slaai met grondboontjies

• kool - 0.3 kg;
• rooi kool - 0.3 kg;
• gesoute grondboontjies - 50 g (die maklikste manier om 'n gereed gemaak sakke van neute te neem);
• suurroom - vier groot lepels (eetlepels);
• mayonnaise - eetlepel;
• mosterd - teelepel geen skyfies;
• lemoensap (verkieslik vars uitgedrukte) - een lepel (eetkamer);
• Suurlemoensap - 'n teelepel;
• hoender eier;
• peper, sout, speserye (koljander, komyn) - na smaak.

Wanneer die voorbereiding van sulke geregte soos die oorspronklike slaai van vars kool met grondboontjies, moet jy begin by die belangrikste groente. Kool moet flard en rooi voor dit nodig ook aan demontage op die blare en gooi oor kookwater om dit sagter te maak. Dan kool moet sprinkel met sout en speserye en 'n goeie rek jou hande. 'N belangrike caveat - dit moet gedoen word in twee bakke, elke tipe afsonderlik. Na dit nodig is om jou te vul voor te berei: Klits die room deeglik, voeg die mosterd (as jy nie daarvan hou nie, kan jy doen sonder dat dit) en eier. Weer sweep en verbind met mayonnaise, suurlemoensap en oranje en gesoute neute (pre-maal of hulle moet fyn gesny word met 'n mes) en, natuurlik, sout en peper.

Op die laaste fase van gekerfde kool om te meng met die sous en rangskik op 'n skinkbord. Jy kan twee tipes aanmekaar te heg, maar dan sal dit vars slaai sy geur verloor. Dit is beter om te droom en sit kool en rooi kool lae of net die twee hemisfere. Top jy kan gesoute neute of kruie sprinkel.

Bon Appetit!