Vark kneukel. Die resep vir die siel.

Elke huisvrou het 'n paar beproefde resepte, wat 'n lekker verrassing kan wees hul geliefdes en verras gaste links. Hierdie regte vereis, as 'n reël, 'n hoë kulinêre vaardighede en 'n ordentlike vloei van produkte. Maar min mense weet hoeveel heerlike en gesonde geregte van gewone vark kneukel kan gekook word, behalwe dié geregte is baie ekonomies.

Smaaklik vark kneukel

Resep vir hierdie gereg is anders, maar maak dit reg, kan jy 'n baie lekker gereg, wat die kroon in jou familie sal wees nie. 1 vark kneukel 1 uie, 1 seldery, pietersielie wortel 1-2, 2 wortels, swartpeper, lourierblare, knoffel, dille, sout: om die varkskenkel smaaklik ons moet voorberei. Aanvanklik het die Vark Knuckle kook vir sowat 'n uur in baie water 'n uur in die pan voeg die uie, wortels, wortels, sout en kook vir sowat twee ure. Vir 15 minute tot gaar voeg die peperkorrels en lourierblaar. Skag is uit die sous te kry, laat dit 'n bietjie af te koel, en haar varkvet snye knoffel. Dan smeer sy suurroom, mayonnaise en gebak met heuning of op 'n rooster of oond, 15 minute by 200 grade. Sprinkel met kruie, garneer met suurlemoenskyfies en sit voor.

Kneukel "Honey marinade"

Om 'n smaaklike kry kneukel van varkvleis, die resep kan gevarieerde na jou hart, want smaak verskil vir almal. Aanhangers van skerp bietjie meer peper byvoeg of neem dit na 'n mengsel van verskillende rasse. Om mee te begin steel het 'n goeie was, het in 'n kastrol en bring tot kookpunt. Voeg dan die wortels, uie, naeltjies, lourierblaar, allspice, knoffel, sout en kook 'n goeie maaltyd vir 'n uur op 'n lae hitte. Verwyder die kneukel van die pan en laat effens afkoel. Gedurende hierdie tyd, kan jy die marinade te maak: Meng die mosterd, sojasous, heuning, swart en rooi soetrissie, knoffel. Maak voorlopige kerwe en bedek met die marinade, sit in 'n diep pan kneukel gooi die oorblyfsels van die marinade en oornag sit in die yskas. Om 'n heerlike vark kneukel kry, kan 'n resep wees 'n bietjie aan te pas by jou smaak. In die oggend het 'n kneukel in 'n diep pan, gooi twee glase bier, verberg foelie en braai op 'n hoë hitte vir sowat 'n uur. verwyder dan foelie en braai tot gaar onder die rooster totdat 'n goue kors.

Kneukel Beierse. Resep.

Om die skag te berei, moet ons: 1 vark kneukel, 2 liter van donker bier, 1 ui, 1-2 wortels, seldery 1, 1 kop knoffel, sout, swartpeper, lourierblaar, karwy, naeltjies. Vir garnering 1 kg suurkool, 1 uie, bietjie komyn, koljander, 1 koppie sop, groente-olie. Vir die sous: heuning mosterd in korrels.

Afslag skag is nie nodig nie - dit kan Singe, skraap met 'n mes of eenvoudig skeer. Vir die voorbereiding wat jy nodig het om te kyk vir 'n groot kastrol, kook as sal hulle verdien in bier, die resep vir hierdie gereg het gekom om ons uit 'n ver Bavaria, en so het dit posgevat onder Russiese sjefs. Skuim drink moet heeltemal bedek die skeen, maar dit behoort nie te veel wees. Sit die pan oor hoë hitte en doen dit om te kook groente, wortels sny in groot ringe, uie neem heeltemal en vas aan dit 'n paar gvozdichek, knoffel, verdeel in naeltjies. Sodra die bier kook, verminder gas is daartoe groente boeket gevoeg met speserye en voortgaan om prut vir twee uur.

Die verspreiding van die voorheen voorberei pan gestoofde kool, gepleister steel heuning mosterdsous (dit kan voorberei van heuning, mosterd sade en gehamer verskeie bouillon lepels). Sit die pan met die skag in die oond vir 'n halfuur, op dieselfde tyd, nie te vergeet van tyd tot tyd natgemaak haar sous. So kry ons 'n lekker vark kneukel, 'n resep wat is seker om te vra om al jou familie en vriende.

Om die besoekers te voed heerlike, dit is nie nodig om 'n berg van produkte en dag te spandeer om te spandeer in die kombuis. Vark kneukel kan 'n groot handtekening gereg vir enige maatskappy wees, indien jy 'n bietjie verbeelding en geduld.