Vark in 'n pot. Hoe om dit te kook?

Ons weet almal dat varkvleis lekker en voedsame vleis is. En wat is nuttig in dit? Vark is 'n ryk bron van vitamien B12, yster en sink. 'N Hoë inhoud van arakidoonsuur help om die tekens van depressie te beveg en bevorder die hernuwing van selle in die liggaam. Varkvleis help om cholesterol te verlaag, versterk bene en spiere, beïnvloed die werk van die kardiovaskulêre stelsel positief. Hierdie vleis word aanbeveel vir moeders borsvoeding, as gevolg van die hoë proteïeninhoud daarin.

Van vark kan jy 'n groot aantal verskillende geregte kook. Gebraai, gestoof, gebak en natuurlik vark in 'n pot! Dit is dit en ons sal kook.

Vark in 'n pot met bokwiet

Sny 'n halwe kilo varkvleis in blokkies, verdeel dit eweredig onder die drie potte. Smeer twee uie en brei ook uit.

Plaas in elke houer drie eetlepels gedroogde bokwiet, gooi die blaar van 'n laurier.

Gooi die potte met sous, berei uit 'n paar blokkies. Sit 'n uur lank in die oond, en jy kan aan die tafel bedien.

Gebakte vark in 'n pot met groente

300 gram vars varkvleis en met servette uitgewis, in stukke gesny met 'n deursnee van ongeveer drie sentimeter.

Een ui, een wortel en 'n paar aartappels om skoon te maak en in blokkies te sny, en die helfte van die kop van vinkel in halfsirkels.

Op 'n goed verhitte braaipan lê die gesnyde vleis en braai dit tot die kors sowat vyf minute verskyn en dan die vark in twee potte vark. Daar word ook voorbereide groente gestuur.

Berei die sous voor. Vir hierdie, sit in 200 gram suurroom 'n gekapte knoffelhuisie, 'n klomp dille en 'n bietjie groen uie. Voeg sout by, voeg seker jou gunsteling geurmiddels by. Gooi vleis en groente met suurroomsaus en laat 50 minute in die oond staan.

Vark in potte met sojasous

Eerstens moet jy 'n sous vir vleis voorberei . Neem 'n glas mayonnaise, gooi 'n halwe koppie sojasous daarin, voeg geurmiddels by: kerrie, swartpeper of enige ander smaak, meng.

Sny vark in blokkies, sit in potte, sit enige groente op die vleis, jy kan aartappels gebruik. Almal gooi die sous op en kook vir sowat 'n uur.

Vark in die pot by die huis

Die resep is vir vier potte. Neem 700 gram vark, in stukkies gesny, nie meer as twee sentimeter in deursnee nie. Gelyke aandele in potte. Sout, vul speserye, jy kan gebruik maak van voorafvervaardigde tipe "Vir vleis."

Die volgende laag - uie, gesny in halwe ringe of kwartiere van ringe, gooi oor die vleis. Dan is vars aartappels (een kilogram) in blokkies gesny, in potte, sout gegooi. Ongeveer 150 gram mayonnaise gemeng met vier gebreekte knoffelhuisies, versprei die sous oor potte. Sprinkel oor die bokant met gerasperde kaas. Kook die skottel vir ongeveer 'n uur op medium hitte.

Vark in 'n pot in Georgiese styl

'N Halwe kilo vars varklepelblom sny in blokkies, verdeel eweredig oor die drie potte.

Sny die uiekop in halwe ringe, twee eierplante en 'n tamatie, sny ook die halwe ringe, die snybone - stukkies sowat 'n sentimeter lank, wat almal na die potte gestuur word vir vleis. Lê lae: vleis, aartappels, tamaties, eiervrug, uie. Sprinkel met vars kruie, voeg sout by, voeg enige geurmiddels by die smaak. Gooi in elke pot 'n glas gewone water, sit 'n paar ertjies op die peper. Bedek die houers met pette en stuur 45 minute na die oond.

Geregte gekook in kleipotte, word altyd ryk en sappig, en bowenal - word voorberei sonder om groente of enige ander olie by te voeg. Voor die bediening is dit nie nodig om die inhoud te skuif nie. In die potte lyk die skottelgoed baie aantrekliker.