Vrugte jellie by die huis: eenvoudige resepte

Jy wil jellie kook by die huis, maar weet nie wat jy hoef te doen? Ons is gereed om jou te hulp te kom. Ons bied 'n aantal interessante en eenvoudige in uitvoering van resepte. Ons wens kulinêre sukses!

algemene inligting

Vir meer inligting oor hoe om jellie te maak by die huis, sal ons later daaroor praat. In die tussentyd, laat ons kyk na die belangrikste kenmerke en nuttige eienskappe van hierdie lekkerny.

So jellie is iets van 'n kruising tussen die Oosterse lekkers en Sowjet-compote. Dit met plesier eet en die kinders en volwassenes. Vandag in die winkels wat jy kan 'n groot keuse van jellie vind. Maar moenie vergeet dat hierdie kosse bevat 'n baie kleurstowwe en ander bymiddels. Dit is die beste om hierdie nagereg by die huis te maak. Jy sal 'n minimum bedrag van die tyd en bestanddele nodig.

Wat is die gebruik van vrugte jellie tuisgemaakte? Die antwoord lê in die samestelling daarvan. Een van die belangrikste elemente is glisien. Hierdie aminosuur het 'n positiewe uitwerking op die gewrigte en kraakbeen. Sodra dit in die liggaam verbeter aandag en geheue, sowel as die sielkundige toestand van die mens.

Gelatien, wat verkry word uit die jellie bevat agar agar. Hierdie materiaal bring geweldige voordeel kanaal. Nog 'n belangrike element - die pektien. Dit vergemaklik en versnel die proses van die verwydering van swaar metale uit ons liggaam.

vars bessies en vrugte word dikwels gebruik vir die maak van jellie. Dit bevat ook voedingstowwe. Daarom, voor te berei en te eet hierdie wonderlike nagereg. Hier vind u 'n paar resepte te vind.

oranje jellie

Nodige bestanddele:

• 1 liter water;
• gelatien - 1 sakkie (20 g);
• 3 medium lemoene;
• 'n koppie suiker.

voorbereiding:

1. Maak die pakket van gelatien. gooi versigtig die poeier in 'n diep bak. Gooi 200 ml koue gekookte water. Laat staan vir 10 minute.
2. Gaan nou voort ons om die verwerking van lemoene. Ons was dit onder lopende water. Van die vrug squeeze sap in 'n aparte bak.
3. Corky het nie gooi. Wat hulle nodig het om te grof gekap. Dan skuif ons in 'n kastrol. Gietende 1 liter water. Draai die vuur. Ons wag totdat die kookpunt. Bates hitte tot medium waardes. Korsies moet kook vir 10 minute.
4. Wat is volgende? Ons filtreer die water uit die skille. Die gevolglike vloeistof moet afkoel tot kamertemperatuur. Volgende val aan die slaap in dit 'n gespesifiseerde aantal suiker. Sit gelatien geswel. Die mengsel is op die stoof sit. Dit moet tot kookpunt te bring. Voeg die sap van lemoene. Onmiddellik verwyder die gereg van die stoof.
5. Jellie is amper klaar. Ons moet dit versprei en stuur kremanki op die middelste rak van die yskas.
6. Na 5-6 ure kry ons oranje jellie en behandel huishouding. Hulle sal waardeer jou kulinêre vaardighede.

Resep multilayer jellie "Rainbow"

stel kos (10 porsies):

• Geklopte room - 1 koppie (opsioneel);
• 1 klein pakket van jellie van verskillende kleure (groen, blou, rooi, en so aan).

Instruksies vir voorbereiding

Stap № 1. Neem 'n metaal skinkbord of pan. Oes op die middelste rak van die yskas. Wat verdere optrede? Dit skinkbord (bak) sit skoon plastiek koppies (5-6 st.).

Stap nommer 2. Ons het besluit om 'n multi-layered jellie "Rainbow" voor te berei. Wat beteken dit? Ons moet kleur van rooi na pers. Verdun die eerste gedeelte van die jellie. rooi poeier te gooi in 'n bak en vul dit met koue gekookte water. Volg alle instruksies op die verpakking.

Stap nommer 3. Gooi 'n glas van die gevolglike gel. Verwyder hulle in die yskas vir 15 minute. Jy kan opsioneel voeg die geklopte room. Maar vir "reënboog" is beter om dit te weier.

Stap nommer 4. Ons kry koppies en gebottel in hul jellie oranje. Weer stuur in die yskas. Snel 15 minute. Net so gaan ons met die lae van elke kleur van die reënboog. Top nagereg wat jy kan versier met geklopte room. Hoe presies? sit net 'n lepel room in elke glas. Ons multi-layered jellie gereed vir die versorging van en verdere gebruik. Hierdie nagereg kan 'n meesterstuk van kulinêre kuns genoem word.

Vrugte en bessie jellie

Lys van bestanddele:

• 200 g aarbeie;
• 0.5 liter groente of bessie sap (jou smaak);
• 25 g van gelatien;
• 'n glas dorings, bloubessies en frambose;
• ryp perskes - 2 st.

voorbereiding

1. Lê op die tafel al die produkte waarvan sal bessie vrugte kook jellie gelatien. bessies en vrugte bogenoemde is gewas met water uit die kraan. Dan moet hulle 'n bietjie droog wees. Verwyder die bene en stert.
2. Perskes in blokkies en aarbei sny - helftes. Bessies en vrugte word vertoon op gebreekte ys-room bakke of Shaper.
3. Gelatien, gooi dit in 'n bak. Vul 50 ml sap. Laat staan vir 'n halfuur. Dan gooi in 'n klein kastrol en opwarm deur die oprigting van 'n stadige vuur. Moenie vergeet om te roer. Wanneer die gelatien heeltemal opgelos is, verwyder bak van die hitte. Jy hoef nie te wag vir die oomblik van kook.
4. Die ontbind gelatien, meng met die res van die sap. Wat dan? Verander hierdie bestanddele. Warm jellie uitgestort in glase, wat stukke van bessies en vrugte stukke. Dit alles is 'n bietjie koel vir. verwyder dan in 'n yskas vir 'n paar uur. In plaas van sap, kan jy vrugte compote gebruik. Byvoorbeeld, appel of kersie.

Jelly vrugtesap gebaseer

produkte:

• 1 teelepel suiker .;
• 25 g van gelatien;
• 2 koppies vrugtesap (op jou eie oordeel).

Instruksies vir voorbereiding

Stap № 1. In 'n klein kastrol gooi sap 2 koppies. Jy kan 'n pynappel, lemoen of enige ander neem. Daar val ook aan die slaap gelatien. Roer. Laat staan vir 1 uur. Gedurende hierdie tyd, moet die gelatien goeie swel wees.

Stap nommer 2. Die uur is reeds verby? Dan is dit tyd om suiker by te voeg tot gelatien. Pot met die inhoud aan die brand gesteek. Roer jellie, suiker en gelatien totdat dit opgelos is. Ons moet net die mengsel verhit, eerder as om te bring dit tot kookpunt. Dit is baie belangrik.

Stap nommer 3. Verwyder die pan van die hitte. Die gevolglike jellie versprei om 'n voorbereide formochkam. 'n paar bessies of stukkies vrugte kan op die bodem van hulle word. Gevul jellie vorm moet afkoel by kamertemperatuur. Eers dan verwyder hulle op die middelste rak van die yskas. Om jellie nie die reuke van ander voedsel geabsorbeer, bedek met kleefplastiek vorm.

Stap nommer 4. Na 'n paar uur kan jy nagereg kry. onttrek versigtig uit Patel jellie uit vrugtesap. Ons het dit op die bakkie. Hierdie nagereg kan aangevul word met twee balle van roomys of geklopte room.

Nog 'n interessante opsie - jellie met room en vrugte

bestanddele:

• perskes - 2 stuks;.
• 150 ml melk of stroop;
• 10-15 druiwe;
• 30 g van gelatien;
• Kiwi - 1 st,.
• 500 g room (lae vet);
• 'n piesang;
• 1-1,5 koppies suiker;
• 'n bietjie gerasperde sjokolade.

voorbereiding:

1. Versprei in die voorkant van alles wat jy nodig het om te jellie kry met vrugte.
2. Neem 'n klein bakkie. Gooi gelatien daarin. Vul koue water of melk. 'N Goeie mengsel. Geen klonte moet nie. Ons behou die gelatien swel. Dit gebeur gewoonlik in 'n halfuur. ontbind dan gelatien in 'n water bad. In geen geval nie laat kook nie! Die maak van die minimum vuur. Voortdurend roer die inhoud van die geregte. Wanneer die gelatien opgelos, skakel vuur. Ons gee ons hoofbestanddele afkoel.
3. Laat ons die vrugte voor te berei. Was hulle. Dan geskil, ontpit, en so aan. Sny die vrugte kan wees wat jy wil - snye, repe of ringe.
4. Suurroom en suiker in 'n blender skip. Ons klop hulle. As jy soeter wil, kan jy slaap 'n bietjie meer suiker. Ons skuif die gevolglike massa in die bak. Begin stadig by 'n mengsel van gelatien.
5. Neem die metaal of plastiek vorm. Haar bodem bedek met kleefplastiek. Dan, 'n eerste laag gelê - stukke van piesangs of kiwi. Top bedek met jellie. Weer sit die vrugte. Volgende kom die jellie. Afwisselende lae totdat die bestanddele klaar. As die vrug bly, kan hulle gebruik word as 'n bolaag. Of net eet.
6. Jellie met vrugte is amper klaar. Dit bly om dit in die yskas om te stol stuur. Dit sal sowat 3-3,5 uur neem. Ons kry jellie, ons skuif in 'n bak, sprinkel met gerasperde sjokolade. As versierings kan ook gebruik word klapper skaafsels.

Wenke om voorskrif

• In plaas van eetbare film wat geskik is vir nat bakpapier.
• Om die bespoediging van die proses van die maak van jellie, moet jy gepoeierde suiker gebruik.
• Uit die vrug stukke kan bessies voeg. Of heeltemal vervang hulle.
• kakaopoeier kan gebruik word om die kleur van die jellie verander. draai dan suurroom en sjokolade nagereg.

Kinders se kombuis

Vroeër het ons gepraat oor hoe om die jellie by die huis te kry. Ons bied 'n goeie opsie vir die hele gesin. Resep van soet jellie baie maklik.

Ons benodig die volgende produkte:

• 5 g van suurlemoensap;
• 0.2 kg van appels (van enige soort);
• 1 blaar gelatien;
• suiker - 30

Praktiese deel:

1. Appels gewas met water. Elke vrugte sny in 8 stukke. Verwyder die bene en stert.
2. Ons skuif die appelskywe in 'n klein bakkie. Vul 'n glas water. Kook tot sag vrugte. Die warm appel verkrummel in sentimentaliteit. Dit is nie al nie.
3. In bak voeg suiker by die appels. Bring tot kookpunt.
4. Die blaar gelatien moet week in koue water. Druk dit en stuur dit in appelmoes. Roer. Daartoe bygevoeg 1 h. L suurlemoensap. Die gevolglike massa is versigtig leeggemaak in 'n vorm. Stuur nagereg in yskas. Ons kry 'n soet jellie wanneer dit heeltemal verhard. Dit gebeur gewoonlik binne 2-3 uur.
5. Kind nagereg bedien kan word met room of verkoel (gekook) melk. Hy sal is lief vir die delikate en lugtig lekkerny.

Ter afsluiting

Soos jy kan sien, om jellie te maak by die huis - nie 'n probleem. Ons moet net die instruksies en aanbevelings vervat in die artikel volg. As gevolg hiervan, kry jy die oorspronklike en heerlike nagereg. Geniet jou tee!