Unieke Panna cotta. Wat is dit?

Onder die verskeidenheid van nageregte hard om uit die mees onvergeetlike. Dit beslaan 'n spesiale plek Panna cotta. Wat is dit, is deeglik bewus van die Italianers. Hoe om 'n unieke nagereg by die huis voor te berei? Wat is die voorbereiding van 'n onvergeetlike truuks Panna cotta?

Geskiedenis nagereg te kook

Waar real Panna cotta het gekom om ons? Wat is dit en lyk soos die heel eerste nagereg? Panna cotta - 'n Italiaanse lekkerny met 'n werklik pragtige en delikate geur. Hy geskep het baie jare gelede in 'n onbekende stad in Noord-Italië - Piedmont. Dit is interessant dat voor nagereg voorberei met absoluut geen suiker. Die rede hiervoor is die hoë koste nie. Ongelooflike smaak en aroma betower die Italiaanse Panna cotta. Hoe om te kook by die huis so 'n ongelooflike nagereg, hulle weet nie veel.

Panna cotta was nie net 'n gebrek aan suiker, maar ook die vervanging van gelatien vis bene. Vandag is daar baie verskillende variasies van kook, maar dit is interessant dat die nagereg by die huis is onaanvaarbaar om iets ekstra by die Panna cotta, wat is die rede waarom in Italië is bereid om net op die klassieke resep te voeg.

Voorbereiding van die mees populêre vorme van Panna cotta

Panna cotta by die huis: mite of werklikheid? Unieke Italiaanse nagereg meestal verband hou met gourmet kombuis en ongelooflik swaar kook. Is dit waar? Nagereg met onvergeetlike smaak en verfynde aanbieding is redelik eenvoudig en toeganklik resepte. Daarbenewens het die Panna cotta by die huis voor te berei baie maklik en vinnig. Elke persoon wat ten minste 'n bietjie ondervinding in die voorbereiding van nageregte het, kan jouself verras en geliefdes van die Italiaanse soet.

Panna cotta met elke dag steeds meer en meer ondersteuners regoor die wêreld. Daar is 'n groot aantal verskillende opsies nageregte. Al die sjarme en boei Panna cotta. Hoe om hierdie soet in die huis kook, sal jou help om hierdie artikel te verstaan.

klassieke Panna cotta

Berei jou vriende nagereg "Panna cotta Classic". Wat is dit, kan hulle nie ken nie. Dit is om hierdie resep, berei die lug nagereg in Italië. Die klassieke resep vir Panna cotta by die huis is eenvoudig en maklik om te implementeer. Om 'n ongelooflike lekker goodies wat jy nodig het op te stel:

- twee koppies swaar room;

- een koppie suiker;

- Vyftien gram van gelatien;

- twee stokke van vanielje of tien gram vanielje suiker;

- vars of bevrore vrugte en bessies vir die aanbieding.

Om die vanielje Panna cotta berei, moet jy eers opwarm die room oor lae hitte met die toevoeging van vanielje. Na romerige vanielje massa van verhitte, is dit nodig om af te koel en dan sweep menger totdat skuim.

Die volgende fase - deurdringende die gelatien. Vir hierdie doel, is dit gevul met water by kamertemperatuur en wag 'n paar minute totdat dit swel. Dan moet ons die jellie massa in room gooi en sit op 'n lae hitte totdat gelatien heeltemal opgelos is. Wanneer die mengsel glad is, is dit nodig om dit te laat vir twintig minute, totdat dit heeltemal afgekoel. Aan die einde van die verlangde tyd sal dit 'n baie sweep weer te neem.

Ons toekoms Panna cotta is amper klaar. Dit is nodig om 'n vorm te berei vir sy stolling. Vir hierdie bak vereis vet met botter, sodat later kan jy maklik die nagereg kry. Op versoek aan die onderkant van vrugte en bessies geplaas kan word. Die vorm sal nodig hê om die voorbereide mengsel en plaas gooi in 'n koeler vir 'n paar uur.

Wanneer nagereg ten volle hard, sodat dit maklik is om die behoefte om die vorm te verlaag vir 'n paar sekondes in kookwater en dan sit op 'n bord Panna cotta verwyder. Op versoek van die finale gereg kan versier met vrugte en bessies en gooi die konfyt. Nagereg is lig en 'n uitstekende smaak. Ons het gesien dat klassieke Panna cotta resep by die huis is baie maklik om te implementeer.

oranje Panna cotta

Geurige oranje Panna cotta - wat is dit en hoe om dit te kook? Nog 'n algemene variant voorbereiding Panna cotta, wat 'n aansienlike aantal aanhangers gekry kan beskou word as die Italiaanse nagereg met oranje. Vir sy voorbereiding wat ons nodig het:

- 'n groot oranje;

- twee hoender eiergeel;

- 'n halwe koppie van koeimelk;

- 25 gram van verpoeierde suiker;

- twee teelepels gelatien;

- 'n halwe glas water by kamertemperatuur.

Om die oranje Panna cotta berei, moet ons die lemoenskil rasper en druk 'n klein hoeveelheid van die sap. Soos in die klassieke resep, moet voeg water gelatien, maar na 5-7 minute voeg die jellie massa van lemoensap.

Terwyl gelatien swel, moet jy melk sit op 'n lae hitte en roer, voeg geleidelik die skil en versiersuiker, sap en eiergele. Wanneer gelatien mengsel is gereed, sal dit nodig het in 'n water bad te sit om heeltemal massa geword homogene. Die gevolglike mengsel moet gemeng word met melk en gooi dit in geportioneerde vorm.

Op die laaste stap is om die nagereg in die yskas kompartement verwyder om stolling te voltooi. Gereed gemaak Panna cotta kan versier met vrugte en bessies. Maar moenie vergeet dat in hierdie resep is daar 'n oranje, so die ekstra vrugte en bessies kan die smaak bederf. Hierdie nagereg is 'n groot komplement piesangs of kiwi.

kalorie nagereg

Die afgelope tyd het dit mode om te kyk na hul gesondheid raak, figuur lyk goed. Baie soet tand weier sappige nageregte ten gunste van die figuur. Of dieet Panna cotta? Hitte nagereg wissel gewoonlik 300-400 kalorieë, afhangende van die voorbereiding van die formulering. As jy mooi kyk hoe jou dieet en vind jy kan nie ontsteld - Panna cotta, kan jy ook maak dieet. Om dit te doen, neem 'n room met minder vet en vervang hulle met jogurt. In boeke oor gesonde eetgewoontes, sal jy 'n "gesonde" resep maklik vind. Dieet Panna cotta by die huis (met foto's resep is maklik om te vind) gaan maklik. En jy kan geniet 'n onvergeetlike Italiaanse nagereg, moenie bekommerd wees oor die figuur.

onvergeetlike nagereg

Panna cotta - nagereg van Italiaanse oorsprong, wat is geliefd deur miljoene aanhangers. Sy voorkoms fassineer met sy skoonheid en smaak van lig en oorspronklikheid. Maak seker om te probeer om dit te kook. So 'n wonderlike nagereg jy beslis sal vriende en familie tevrede te stel.