Tamatie roomys: die resep. Die verhaal van die tamatie room

Roomys - 'n produk wat die meeste mense is lief vir sedert kinderjare. Dit koel behandel in groot hoeveelhede geproduseer in die USSR. En onder die standaard variëteite van die nagereg ons ontmoet 'n werklik ongewone en eksotiese. Byvoorbeeld, tamatie roomys. Sy smaak sê anders: een - waarlik bewonder, ander - onthou met 'n sidder. Maar vind dit jammer dat dit verdwyn uit die rakke, dit is nie nodig nie. Hierdie nagereg is maklik om voor te berei by die huis. Vir meer inligting oor hoe om dit te doen, sal ons in ons artikel praat.

'N bietjie geskiedenis

In die middel-1970's verskyn dit in die USSR tamatie roomys. Die geskiedenis van die skepping word gedek deur die donkerte van die duisternis. Maar geen geheim bestanddele in dit was nie - dit bestaan uit die gewone roomys, tesame met tamatie vul. Sommige vaagweg onthou dat dit verkoop is in 'n papier koppie, en wat by hom verbonde hout stok. Blykbaar wil hierdie nagereg eet was nie genoeg nie, want die tamatie roomys is baie selde gesien in die verkoop en na - en al weg. Nou het dit suksesvol geproduseer in Japan. Daar is dit gemaak van 'n mengsel van tamaties, knoffel, room, peper en lourierblaar. Behandel dit blyk baie oorspronklike - 'n skerp en deurdringende koue. Maar die Japannese is mal daaroor teen 'n bekostigbare prys en 'n helder ongewone smaak.

Sowjet-roomys tamatie. bestanddele

Roomys geproduseer in die USSR, het 'n buitengewone smaak. Dit het bestaan uit slegs natuurlike bestanddele, so groot populariteit geniet nie net in ons land nie, maar ook in die buiteland. Dit is voldoende om te sê dat die raklewe van die Sowjet-roomys was net twee weke, en die huidige kan wees sonder benadeling in die yskas om te hou vir ongeveer ses maande. Daarbenewens, in ander lande in die Sowjet-Unie het 'n lekkerny is in elite restaurante bedien as 'n eksklusiewe nagereg. Kom ons probeer om die tamatie room (USSR) by die huis te herskep. Die resep van voedsel behels die gebruik van produkte soos:

• eiergeel - drie stukke;
• room (vet) - 150 ml;
• suiker - 100 gram;
• sout - twee of drie knippies;
• Tamatiepasta - 100 gram.

Sowjet-roomys tamatie. metode van voorbereiding

1. In die eerste plek is dit nodig om die eiergele skei van die blankes, voeg by hulle die suiker, sout en room.
2. Volgende moet jy 'n water bad maak en sit op haar pot met die bestanddele. Hulle moet gehou word op die hitte totdat, totdat die mengsel sal toeneem in volume van ongeveer twee keer.
3. Daarna het die bestanddele moet verwyder van die hitte, laat effens afkoel en deeglik klop met 'n menger vir vyf minute.
4. Dan, 'n romerige massa te verbind met 'n dik tamatiepasta. Om dit te doen, moet die bestanddele in 'n spesiale vorm geplaas word. Roer die toekoms van tamatie roomys nodig is, solank dit die lug karamel nie sal lyk.
5. Volgende, die gevolglike massa word teruggekeer na die vrieskas. vries tyd is afhanklik van die hoeveelheid van die produk in die houer. Dit is gewoonlik 'n paar uur.

Hier en gereed ons Sowjet tamatie roomys. Dit is gemaak op grond van natuurlike bestanddele, so dit lyk regtig soos 'n ding wat in USSR behandel. Vir die mees doeltreffende voorlegging kan dit vrugte of konfyt te trek.

Tamatie roomys met kersietamaties. bestanddele

Tuisgemaakte sagte roomys gemaak in baie ander lande. Italiaanse huisvroue doen Semifredo - bevrore nagereg met versuikerde vrugte, neute, koekies stukke. Na aanleiding van die patroon van hierdie wonderlike lekkernye geskep volgende beskryf ons resep. Vir hom, moet jy die volgende produkte gebruik:

• kersietamaties - 200 gram;
• room van belang 20-150 ml;
• hoender eiers - twee stukke;
• verdikking vir room - twee teelepels;
• suiker - 100 gram;
• suurlemoene - een ding;
• sjokolade (vir versiering) - na smaak.

Tamatie roomys met kersietamaties. kook tegnieke

1. Eerstens moet jy die kersietamaties kies. Hulle moet ryp, soet wees, en sonder enige skade. Dan moet hulle deeglik gemaal in 'n blender en vryf deur 'n sif.
2. Volgende, moet die eiers was, droog, en verdeel in blankes en eiergele. Proteïene te sweep met 50 gram suiker en 'n halwe teelepel suurlemoensap, eiergele - met die oorblywende suiker.
3. Hierna moet jy saam klop met 'n menger room met 'n verdikking. Dit is nie nodig as die produk het 'n 35-persent vetinhoud.
4. Dan moet tamatiepuree versigtig vermeng proteïene
5. Verder, die totale gewig, jy moet die eiergele voeg by en meng goed liggies.
6. Nou is die toekoms van die tamatie roomys moet word vermeng. Daarna het al die produkte moet gemeng word met gladde bewegings van onder na bo. Dan moet die gevolglike massa in 'n voorbereide vorm gegiet word. Dit kan pre-baan kleefplastiek wees, dan maak dit makliker om die bevrore nagereg te verwyder.
7. aansoek doen dan vir 'n bakkie in die vrieskas totdat volledige stolling. Van tyd tot tyd (drie tot vier keer) is dit nodig om te roer, so roomys eweredig gevries.
8. Wanneer ons tamatie room (terugvoer was meestal goed) verhard, wat dit nodig het om te bereik, uitgebrei na roomys bakke, vase of ander houers. Top nagereg wat jy kan versier met gerasperde sjokolade.

Japannese roomys tamatie. bestanddele

Op die vraag van wanneer die vorendag gekom met tamatie roomys, daar is geen korrekte antwoord. Op verskillende tye, in verskillende lande was daar 'n verskeidenheid van opsies vir die vestiging van hierdie ongewone nagereg. Sommige mense glo dat die Japannese het die idee van die skepping onder inwoners van die Sowjet-Unie. Maar in regverdigheid, dit moet kennis geneem word dat die skerp Japannese lekkerny is baie anders as die Sowjet-een. Kom ons kyk na 'n eksotiese roomys resep.

bestanddele:

• tamaties - 400 gram;
• seesout - 10 gram;
• mineraalwater - 460 ml;
• suiker - 200 gram;
• gelatien - 10 g;
• chili - een pod.

Japannese roomys tamatie. metode van voorbereiding

1. In die eerste plek moet 'n honderd gram suiker en gelatien gemeng in 'n aparte houer.
2. Volgende, die gevolglike mengsel moet uitgestort in water, verhit tot 40-45 grade, en meng deeglik te verwyder knoppe.
3. Dan moet hierdie vloeistof om die oorblywende honderd gram suiker en nege gram sout bygevoeg en bring dit tot kookpunt. In hierdie geval is die stroop is nodig om voortdurend roer om gebrande suiker te vermy. Volgende, moet dit van die hitte, koel verwyder en in die yskas sit vir 'n paar uur.
4. Daarna moet versigtig gekneus Chili Peppers en tamaties in 'n blender of rasper.
5. Dan moet die tamatiepuree word wat verband hou met 'n mengsel van gelatien en suiker.
6. Nou die finale gewig moet in die vrieskas geplaas word, laat dit in die vrieskas tot dik en gooi dit in 'n houer, in die vrieskas te sit en klits klits elke 30 minute totdat dit verdik.
7. Die finale nagereg wat jy kan kry uit die yskas en probeer. Tamatie roomys by die huis - die perfekte verrassing vir die hele gesin.

Tamatie sorbet. bestanddele

Baie mense wonder hoe om te kook by die huis roomys - tamatie sorbet. Laat ons net 'n paar terme te definieer. Die feit dat die water ys - is Oos-lekkerny wat bestaan uit speserye, drop, opgestaan en blinkblaar. Maar sorbet - dis roomys, nie room, en vrugte. Of, soos in ons geval, 'n groente. Met resep om te kook tamatie sorbet jy kan hieronder gelees.

bestanddele:

• tamaties (gemiddelde waarde) - vier stukke;
• komkommer - een ding;
• knoffel - twee tande;
• ui (rooi) - die helfte van die kop;
• setperke - honderd gram;
• olyfolie - drie lepels (tafel);
• wyn asyn - een lepel (eetkamer);
• sout - 'n knippie;
• swartpeper - na smaak.

Tamatie sorbet. metode van voorbereiding

1. Om mee te begin die tamaties moet vry van vel, komkommer in blokkies gesny, en uie, kruie en knoffel wees - slyp.
2. Volgende, moet die voorbereide groente in 'n blender geplaas word, meng dit met die olie, asyn, speserye en bring tot 'n pap staat.
3. Dan moet die gevolglike mengsel in die yskas geplaas word vir twee tot drie uur.
4. Daarna, moet dit geskuur deur 'n sif, versprei oor die koppies en in die vrieskas sit.

So dit is die voorbereiding tamatie sorbet. Dit het 'n paar ooreenkomste met die Spaanse gazpacho sop, wat is die rede waarom dit is dikwels verskaf in 'n nagereg, en voor die hoofgereg. En daar is dit beter in 'n keer, soos in die hitte, hy verloor onmiddellik vorm, wat sal verander sy smaak is nie die beste. Om gereg kom in die vorm van klein kristalle tydens bevriesing dit behoort te wees 'n paar keer liggies om te meng.

gevolgtrekking

Nou dat jy weet hoe om tamatie roomys te maak. Resepte vir hierdie nagereg, diverse, en elke verdien spesiale aandag. Probeer ten minste een van hulle, en jy sal jouself te verseker nogal ongewone geure. Soos tereg opgemerk in 'n gesaghebbende bron, die roomys - dit is meer pret as voedsel. Kry nuwe ervaring en pret vir jou gesondheid! Veral omdat dit roomys is nie net lekker nie, maar ook baie nuttig lekkerny. Dit sal beslis 'n beroep op alle lede van jou gesin. Geniet jou ete!