Soja-isoleer: Wat is dit en wat eet dit?

In sportvoeding vir 'n lang tyd het reeds proteïen-isoleer gebruik. Wat is dit byna elke atleet bekend. Hierdie voedselaanvulling, ryk aan proteïen, word in sport gebruik vir vinnige spiergroei.

Moderne tegnologie het so 'n vlak bereik dat hulle proteïene kan onttrek uit produkte wat dit bevat. Dit word gedoen deur filtrasie, aangesien die proteïenmolekules die grootste onder hul eweknieë is: vette en koolhidrate. Die gevolglike massa word gedroog, omgesit in 'n poeier en word aktief as voedseladditief gebruik.

Die bekendste weiproteïen, maar die soja-isoleer word dikwels onnodig geïgnoreer.

Proteïen in sportvoeding

Tydens kraamopleiding in die spiere word mikrorakette gevorm. Om weefsels te herstel en hul groei te maksimeer, word dieetaanvullings met hoë proteïeninhoud gebruik. Die feit is dat 10-15 minute na die opleiding 'n "proteïen-koolhidraat venster" oopgaan, wat die isolaat suksesvol sal sluit. Wat is dit? Dit is die tydperk wanneer die liggaam soveel as moontlik proteïene absorbeer, wat die groei van spiermassa betref.

Die proteïenisolaat het ook baie suksesvol onder atlete geword, want dit is ook maklik om te gebruik. Dit is genoeg om die nodige dosis poeier in water, sap of melk te verdun, in 'n shaker of blender te klop, en 'n heerlike skemerkelkie is gereed vir gebruik.

Soja-isoleer: indikasies vir gebruik

Isolasie is eenvoudig nodig vir diegene wat vinnig spiermassa wil kry. Dit is optimaal vir atlete tydens die droogperiode. Diegene wat wil gewig verloor en ook 'n nuwe vorm in stand hou, sal die proteïen help. Die feit dat vir die assimilasie en spiergroei baie energie benodig, wat die liggaam sal trek uit die vetafsettings, dit is waar die spier groei, word vet verbrand.

Proteïens isolate word hoofsaaklik uit serum gemaak. Hulle is egter nie geskik vir diegene wat laktose-onverdraagsaamheid, 'n allergie vir dierlike proteïen, sowel as niersiekte het nie. Vir vegetariërs, sowel as diegene wat streng vas hou, is soja-isolaat 'n uitstekende alternatief vir konvensionele proteïenprodukte van dierlike oorsprong.

Debunking mites oor soja-isoleer

Op die oomblik is die soja-aanvulling nie die gewildste isoleer nie. Resensies oor dit is redelik teenstrydig. Dit is te danke aan die feit dat baie mense met die woord "soja" 'n vereniging het "geneties gemodifiseerde". Die feit dat sojabone in die afgelope jaar een van die mees algemene produkte van GMO's geword het , het haar reputasie swak beskadig, wat oor die eeue ontwikkel het. Inwoners van Oos-Asië gebruik al lankal in die daaglikse dieet sojaprodukte en was nog altyd bekend vir hul uitstekende gesondheid. Die voedingswaarde van soja is hoog weens die groot aantal vitamiene en spoorelemente. Daarbenewens is dit een van die beste gehalte vleisvervangers.

Hulle bevraagteken die gebruik van 'n voedselaanvulling as gevolg van oestrogeen, wat glo die isolaat binnedring. Wat is dit? Estrogene is vroulike geslagshormone. In soja is isoflavone, die sogenaamde fitohormone. Vir die voorbereiding van die isoleer word alle onnodige stowwe egter verwyder, insluitende isoflavone. So die verwyt dat die soja voedingsaanvulling 'n negatiewe effek op manlike sterkte kan hê, is ongegrond.

Daar is ook 'n mening dat soja-isoleer swak verteer word weens die sogenaamde antinutriënte wat in die samestelling daarvan ingesluit is. Vervaardigers van voedseladditiewe het ook van sy samestelling soortgelyke stowwe verwyder.

Trouens, die enigste nadeel van soja-isoleer is dat dit minderwaardig is in die hoeveelheid proteïeninhoud aan ander isolate.

Voordele van soja-isoleer

In die eerste plek word die koper aangetrek deur die prys van sojasportvoeding, aangesien dit baie laer is as ander isolate. Soos hierbo genoem, word soja hoogs gesuiwer van ballaststowwe in die voorbereiding van die konsentraat. Wat is die bruikbare stowwe in die samestelling?

• Antioksidante. Hulle veg vrye radikale suksesvol en is 'n uitstekende voorkoming van kanker.
• Vetige Omega-3 en Omega-6 sure, wat die voorkoms van plae op die vate voorkom en die vlak van cholesterol in die bloed verminder.
• Vesel reinig die ingewande effektief uit gifstowwe, verbeter metabolisme en bevorder ook gewigsverlies.
• Lecithien, wat die gesondheid van die hele organisme beskerm, is 'n onveranderlike deelnemer in metaboliese prosesse in die selmembraan.

Daarbenewens bestaan die samestelling van soja uit stowwe wat radionukliede en swaarmetaleione uit die liggaam kan verwyder. Die gebrek aan glutenproteïen beklemtoon ook die voordele van 'n proteïenisolaat. Hierdie proteïen is immers die oorsaak van allergie by baie mense.

Hoe om te gebruik

Soja-isoleer word aanbeveel om soggens te gebruik vir die voorraad van aminosure wat per nag verlore geraak word. Jy kan ook een van die lekkernye vervang met hierdie proteïen-skemerkelkie. Voor die opleiding sal die isolasie die spiere doeltreffend werk tydens kragvragte, dan - herstel die spiere, sluit die "proteïen-koolhidraat venster".

Sojavoedseladditief is 'n universele isolaat. Wat is dit, ons het reeds uitgevind, en nou sal ons oorweeg, "met wat dit geëet word". Uit die isoleer kan jy nie net cocktails maak nie, maar voeg dit ook by kos. Alle nageregte wat in 'n sportdieet toegelaat word, met die hulp van hierdie voedseladditief sal nie net lekker wees nie, maar ook uiters nuttig wees.