Slaai "Gentle": voorbereiding van aanbevelings en opsies

Slaai "Tender" het 'n paar kook opsies soos vleis en vis. Maar om presies die sagte tekstuur en konsekwentheid te kry, sal die nakoming van 'n paar reëls vereis:

• bestanddele word nie aanbeveel om snye of blokkies gesny, en vryf net klein;
• uie noodwendig maal in blender en gooi kookwater. Laat dit vir tien minute, dan dreineer en druk;
• slaai moet gekookte eiers bevat, verkieslik net een proteïen, en eiergele voeg vir versiering;
• Hervulling aanbeveel om te meng gelyke dele mayonnaise en suurroom, of anders gebruik die klassieke jogurt.

Slaai "Tender" klassieke. Kook twee honderd en vyftig gram van die bors, koel en kap. Proteïene rasper vyf eiers en eiergele slyp met die hulp van 'n vurk. Twee honderd gram sampioene sny in identiese plate en gebraai in groente-olie. Jar van geblikte pynappel in blokkies gesny dieselfde. Nou begin ons om die slaai te lê. Aan die onderkant van die hoender plaas, en bo-op die uie. Smeer met 'n mengsel van mayonnaise en suurroom. Verder gelê bestanddele in die volgende volgorde: eierwitte - Sous - swamme - Sous - eiergele - Sous - blokkies pynappel. Jy kan 'n lae maak slaai "Gentle". Die resep dan moet jy verander, die verdubbeling van die aantal van die bestanddele. Daarom, as jy wil 'n hoë-gereg te skep, moet hierdie lae herhaal word soveel keer as wat jy wil.

Slaai "Gentle" met druiwe. kalfsvleis - want dit driehonderd gram van hoender of tweehonderd sal vereis. Berei al die bestanddele in dieselfde manier as in die eerste resep, met die uitsondering van geblikte pynappel. Hulle word aanbeveel vervang moet word deur twee honderd gram van rooi groot druiwe. Elke bessie in twee stukke gesny, verwyder pitte. 'N skouspelagtige gereg te kry, kan jy dit op die oppervlak van 'n wingerdstok met vrugte.

"Gentle" slaai met salm. Om dit te kook wat jy nodig het om vyf medium aartappels, koel kook en sny in baie klein blokkies. Vier hoender eiers te kook, verwyder die eiergele en blankes grof rasper. Driehonderd gram sout salm in twee dele verdeel. Helfte in blokkies gesny. Meng al die bestanddele, voeg by dit 'n bietjie uie en mayonnaise. Volgende, sit in 'n diep slaaibak skyfie en sprinkel met gekapte hoender eiergeel. Die oorblywende salm sny in lang plate en versprei op die oppervlak in die vorm van 'n seekat. Dit blyk baie lekker en smaaklik gereg.

Slaai "Gentle" met geblikte kos. Soort vis jar mash met 'n vurk baie fyn. Lê die vis op 'n plat bord, sprinkel met verhitte ui en vryf 'n halwe pakkie botter. Verder lê 'n glas van gekookte rys na die maas van mayonnaise sit en sprinkel met fyn gerasperde eiers (drie stukke). Dit blyk uit die oorspronklike en ligte gereg. As jy wil, maak die laag van die plaatjies gebraaide sampioene.

Slaai "Gentle" met okkerneute. Twee honderd gram van hoender in klein blokkies gesny en braai met gekapte ui tot die finale toestand. Kook ses eiers: Proteïene rasper grof, en die eiergele - baie, baie klein. Twee honderd gram sampioene kook heeltemal, dreineer en kap. 'N Klein stukkie kaas (100 g) fyn rasper. Roer al die bestanddele met vet mayonnaise, sit in 'n diep slaaibak en sprinkel met gekapte okkerneute pitte. As jy wil, kan hierdie slaai gelê word in lae in die volgende volgorde: hoender - eierwitte - sampioene - kaas - eiergele. Alle lae moet bedek met sous. Volgende, sprinkel met neute.

Die voorgestelde resepte kan opgegradeer word deur die byvoeging van olywe, vars groente en kruie.

Bon Appetit!